紫菜不属于(yú)海鲜的。关于紫菜是不是海鲜(xiān)以及紫菜是不是发物，海带是(shì)不是海鲜(xiān)，海带紫菜是不是(shì)海鲜，紫菜是不(bù)是海鲜类(lèi)，紫菜是(shì)不是海(hǎi)鲜类的(de)食物等问题，小编将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的知识(shí)答(dá)案：

紫菜是(shì)不(bù)是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于(yú)海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学上(shàng)隶属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海(hǎi)藻，其分布范围涵盖了寒(hán)带、温带(dài)、亚热带和(hé)热(rè)带海域(yù)。

　　紫(zǐ)菜(cài)是世界(jiè)上(shàng)产(chǎn)值(zhí)最高(gāo)的栽培(péi)海藻，在中国(guó)、日(rì)本和韩(hán)国被大规模(mó)栽(zāi)培。

　　紫菜是(shì)我国海洋农(nóng)业(yè)和出口创(chuàng)汇(huì)的主导品种之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜(cài)产量约(yuē)13.53万吨，产值超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及(jí)钙、钾、镁等微量(liàng)元素，还含藻类特有的藻胆蛋白(bái)，具有很高的营养价值，是一(yī)种(zhǒng)不可多得的海洋食材，也是我(wǒ)国东南(nán)沿海(hǎi)农村经(jīng)济(jì)的(de)支(zhī)柱产品。

形态特征(zhēng)

　　真(zhēn)紫(zǐ)菜(cài)亚属(shǔ)藻(zǎo)体的(de)细胞层数为(wèi)1层，且单个细胞含1个(gè)星状色素体，中国的紫菜属物种都属于该(gāi)亚属(shǔ)。

　　藻类(lèi)学家曾呈奎等根据藻体(tǐ)边缘(yuán)细胞的特征，将真紫菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶(yè)片(piàn)边缘(yuán)平滑，边缘细(xì)胞(bāo)形态(tài)与(yǔ)其他营养(yǎng)细胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具(jù)明显的刺(cì)突，后者由1个或(huò)几个(gè)细(周深是男的还是女的 周深是哪个公司的艺人xì)胞形成；

　　（3）边(biān)缘(yuán)紫菜(cài)组(zǔ)，叶片边(biān)缘由(yóu)几排(pái)退(tuì)化细胞所(suǒ)组成。

主要(yào)价值(zhí)

　　紫菜营养(yǎng)丰富(fù)、味道鲜美，富含蛋(dàn)白质、无机化合物、不饱和(hé)脂肪酸、维生素(sù)和(hé)矿物质(zhì)，其中蛋(dàn)白质的(de)成(chéng)分(fēn)高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药领域(yù)具有广(周深是男的还是女的 周深是哪个公司的艺人guǎng)阔的前(qián)景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋(dàn)白具有抗衰老、抗(kàng)凝血和降血脂(zhī)作用。

　　紫菜具有较(jiào)强的吸收(shōu)氮磷(lín)和固定碳的能力，其栽(zāi)培对浅海富营养(yǎng)化的修复和改善(shàn)也(yě)有重(zhòng)要作(zuò)用。

分布情(qíng)况

　　紫菜属物(wù)种虽然在寒(hán)带、温带、亚热带和热带(dài)海域均(jūn)有分布，但亚热带至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国(guó)的地(dì)理分布也遵循这个规律(lǜ)，主要分布在黄渤(bó)海到东南沿海的潮间(jiān)带，另外，也有少数紫菜(cài)物(wù)种分布在台湾和海南(nán)岛(dǎo)沿海(hǎi)，且(qiě)它们的分(fēn)布(bù)具有区(qū)域性(xìng)特征。

　　在黄渤海自然分布(bù)的紫菜物种主要是条斑(bān)紫(zǐ)菜、甘紫菜(cài)和半叶紫(zǐ)菜，在东南沿海(hǎi)主要(yào)是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜在中国(guó)沿海分布较广(guǎng)，从南到北均有其(qí)生长，是一个(gè)广(guǎng)温性种类。

　　以(yǐ)自然类群和(hé)生境(jìng)环境为基础(chǔ)，在中国形成了长江以(yǐ)北(běi)的(de)条斑紫菜(cài)和长江(jiāng)以南的(de)坛紫菜(cài)2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有(yǒu)的(de)暖温带紫(zǐ)菜栽培品种，产(chǎn)量约(yuē)占全国紫菜总产量的75%左右，栽培区主要分布在福(fú)建、浙江、广东沿海，近年(nián)来随(suí)着坛紫菜(cài)价格的(de)攀升以(yǐ)及养殖技(jì)术的提高，养殖(zhí)范围逐渐北(běi)移到(dào)江苏南(nán)通和连云港。

　　条(tiáo)斑紫菜(cài)养殖(zhí)主要集中在江苏(sū)和山(shān)东，产量和出(chū)口量占全国条斑紫(zǐ)菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不属于海鲜类(lèi)食物，其属于海产品，紫菜中含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)、维生素、碳水化合物、矿物质以及不饱和(hé)脂(zhī)肪酸，其可以起到(dào)延缓(huǎn)衰老、预防甲状腺(xiàn)疾(jí)病、抗凝血以及降(jiàng)低血脂(zhī)等(děng)作(zuò)用。

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