燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆(bào)发。

　　4月20日，燕京(jīng)啤(pí)酒发布2023年一(yī)季报，实现营收35.26亿元，同比增长13.74％；实(shí)现净利润6456.38万(wàn)元(yuán)，同比(bǐ)增长7373.28％。另(lìng)据2022年年报，去年(nián)燕京啤酒的营收为132.02亿元(yuán)，同(tóng)比增长10.38％；净(jìng)利润为3.52亿元，同比增长(zhǎng)54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青(qīng)岛啤酒（600600.SH）和(hé)华润啤酒（00291.HK）也在过去一年(nián)实现营收和净(jìng)利润的双增长。

　　财报数据(jù)显示，2022年，青岛啤酒(jiǔ)实现营(yíng)收321.7亿元，同比增长6.65％，实现(xiàn)净(jìng)利润37.1亿元，同比增长(zhǎng)17.6％；华润啤酒实(shí)现营收352.63亿元，同比增长5.6％；实现净利润43.44亿元，同比下降(jiàng)5.3％，剔除一次性(xìng)初(chū)始补偿收益影响后，同比(bǐ)增长32.8％。

　　这一业绩的取得，是(shì)啤酒企业(yè)调整产品(pǐn)结构(gòu)、上调(diào)产(chǎn)品售价的结果。

　　相比于(yú)净利(lì)润的高增长，上述三家啤(pí)酒上(shàng)市公(gōng)司(sī)的营收增长幅度并(bìng)不大，销(xiāo)量增长也不如人意。不过，其高端产品的(de)表现却非奶茶色口红适合什么肤色的人，肉桂奶茶色口红适合什么肤色常亮眼。当(dāng)然，业绩数字增长的背后(hòu)亦不(bù)乏关厂(chǎng)减员(yuá奶茶色口红适合什么肤色的人，肉桂奶茶色口红适合什么肤色n)、出售土地(dì)等降低经营成(chéng)本(běn)、改(gǎi)善盈利(lì)的情况。

　　酒业分析(xī)师蔡学(xué)飞(fēi)告(gào)诉时代财经，啤酒企(qǐ)业关停部分工厂(chǎng)是为了提高运(yùn)行效(xiào)率，降(jiàng)低运(yùn)营(yíng)成本(běn)，同(tóng)时淘汰(tài)低端落后产能，而新增产能是为了(le)利用自身品牌、品质(zhì)和区位优势，扩大高端产品的占比(bǐ)，符合(hé)整个行业(yè)消(xiāo)费结构升级的趋(qū)势。

　　动辄上千元，啤酒迎来(lái)高价(jià)潮

　　随着(zhe)啤酒由(yóu)增量市场转(zhuǎn)为存(cún)量(liàng)市场，啤酒企业想依靠卖更(gèng)多的啤酒来拉动业绩增长(zhǎng)变得越来越难。

　　过去一年(nián)，上述三家啤酒上市公司的产品销量增长幅度均在个位数。其中，华润(rùn)啤酒销(xiāo)量1109.6万(wàn)千升，微增0.4％；青(qīng)岛啤酒实现产品销量(liàng)807.2万(wàn)千(qiān)升，同比(bǐ)增长1.8％，其中(zhōng)主品牌销量(liàng)444万千升，同比(bǐ)增长(zhǎng)2.6％；燕京啤酒实现(xiàn)产品销(xiāo)量377.02万千升，同比(bǐ)增长4.12％。

　　为了改变啤酒销量增长乏(fá)力(lì)的局面，啤酒企业都把目光锁定(dìng)在高端化(huà)上(shàng)，啤酒圈因(yīn)此(cǐ)迎来一波“高价潮”。

　　过去一年，华润啤酒推行多元品牌组合(hé)建设，并(bìng)推(tuī)出(chū)多(duō)款(kuǎn)新品，其中，在(zài)“醴”的基(jī)础上(shàng)推(tuī)出首款超高端烈性啤酒“醲醴(lǐ)”。另外，华润啤酒高(gāo)端产(chǎn)品黑狮果啤、雪花全(quán)麦(mài)纯生及碳酸(suān)饮料(liào)雪花小啤(pí)等产品也相继上市；青岛啤酒在(zài)保持“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒第二品牌”战略的同时，也(yě)加快(kuài)布局高端和超高端市(shì)场；燕京啤酒则(zé)持续(xù)实施大(dà)单品战略，形成以燕京 U8、燕京 V10等产品为代表(biǎo)的大(dà)单品与特色(sè)产品组合的产品(pǐn)矩阵(zhèn)。

　　你追(zhuī)我赶之下，啤酒的(de)售价也不断上(shàng)涨。2022年年初，青岛啤酒推(tuī)出了一款名(míng)为“一世(shì)传(chuán)奇”的(de)高端啤酒，这款一瓶1.5升装的啤酒，每(měi)瓶(píng)售(shòu)价高达1199元，而此前(qián)华(huá)润雪(xuě)花啤酒最(zuì)高端的啤酒“醴(lǐ)”，两瓶(píng)装礼盒(hé)的售价也只售999元。

　　高端(duān)化(huà)路线对(duì)业绩的提振(zhèn)效应明显。华润啤酒表示，2022年，高档及以上啤(pí)酒销量约210.2万千升，较2021年增长(zhǎng)约(yuē)12.6％，产品结构得到优化；青岛啤酒(jiǔ)中高端以上产品实现(xiàn)销(xiāo)量293万千(qiān)升，约(yuē)占(zhàn)全年总销量807.2万千(qiān)升的36％，中(zhōng)高端以上产品(pǐn)销量(liàng)同(tóng)比增长(zhǎng)4.99％；燕京啤酒的(de)核心大单品“燕京U8”的销量达(dá)39万(wàn)千(qiān)升，同比增长超50％。从吨价看，中信证券研报(bào)显示，燕京(jīng)啤酒的吨价超3500元/千升(shēng)，同比增长(zhǎng)约6％。

　　但受(shòu)俄乌关系等影响，全球啤酒(jiǔ)原(yuán)材料及包装(zhuāng)物成本上(shàng)升，燕京啤酒(jiǔ)和华润啤酒的整体毛(máo)利率均(jūn)有(yǒu)所下滑(huá)。

　　在(zài)此情(qíng)况下，部分啤酒企(qǐ)业开(kāi)始筹划(huà)拓展非啤酒业务，寻找(zhǎo)新的增长点。

　　2021年10月，华润啤(pí)酒通过其全资子公司向(xiàng)山(shān)东景芝白酒注资13亿元，收购其40％股(gǔ)权。2022年，华润啤酒又相继收购金种(zhǒng)子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权(quán)，成为这两家白酒企业的(de)实控方。

　　业内普遍认为，华润啤酒跨入白酒行业的目的是希望借助白酒(jiǔ)来实现高(gāo)端化发(fā)展。

　　一(yī)边(biān)关厂卖地(dì)，一边扩建(jiàn)产能(néng)

　　过去一年(nián)，众多啤酒企业的营收增(zēng)速放缓，但净(jìng)利润大(dà)多实现(xiàn)了可(kě)观的增长(zhǎng)，除(chú)了高端化战略(lüè)带(dài)来的拉动效应外(wài)，也与其关厂裁(cái)员(yuán)、变卖资(zī)产以缩减成本的策略(lüè)有关。

　　华润啤酒在年报中透露，截至2022年(nián)年底，公(gōng)司在中国内地24个省、市、区营运63间啤酒厂，目前正持续推动优化产能布(bù)局(jú)，已停止营运两间啤酒厂。财报显(xiǎn)示，2022年，华润啤酒于(yú)2022年一次性(xìng)确认员工补偿及安置费用和(hé)关(guān)厂相关的固定资(zī)产减值(zhí)亏(kuī)损合共(gòng)约2.35亿元(yuán)。

　　近年来，“关厂”已(yǐ)经(jīng)成为国(guó)内啤酒企业优化经(jīng)营的常用手(shǒu)段(duàn)。燕(yàn)京(jīng)啤酒在近期的(de)投资者(zhě)交流会上就透露(lù)，已(yǐ)着(zhe)手开始进行关厂动作(zuò)，同时调整和精简(jiǎn)总(zǒng)部和工厂员工架构，压(yā)缩管理层级，未来公司销售、管理(lǐ)费用率有望持续(xù)收缩。

　　伴随着(zhe)关(guān)厂“瘦身”，啤酒企业也出现较大规模的减员。

　　财(cái)报数(shù)据显示(shì)，2022年，华润啤(pí)酒(jiǔ)人(rén)员减少(shǎo)的(de)趋势(shì)仍在延续，全年(nián)共聘用约2.4万人，较2021年减(jiǎn)少1千人；2022年(nián)，青岛啤(pí)酒在职员(yuán)工数合计为31707人，较(jiào)2021年减少1240人；燕京啤酒2022年在职(zhí)员工数合计为23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空(kōng)置(zhì)的(de)土地也为啤酒上市公司增厚了利润。

　　今(jīn)年3月2日，青岛啤酒发布(bù)公告称，董事(shì)会同意政(zhèng)府对公司(sī)所(suǒ)属杨(yán奶茶色口红适合什么肤色的人，肉桂奶茶色口红适合什么肤色g)家群(qún)货场(chǎng)土地进行收储。今(jīn)年(nián)3月1日，公司收(shōu)到上述目标土地的征收补(bǔ)偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青(qīng)岛啤酒也曾(céng)通过资产处置的方式(shì)获得4.81亿元(yuán)的(de)收益，较上(shàng)一年增加(jiā)4.86亿元(yuán)。青岛啤酒表示(shì)，这(zhè)部(bù)分收(shōu)益主(zhǔ)要系公司(sī)取(qǔ)得处(chù)置土(tǔ)地使用权(quán)等长(zhǎng)期资(zī)产的收益同(tóng)比(bǐ)增(zēng)加所致。

　　2021年(nián)1月22日，深(shēn)圳(zhèn)市润投咨询有(yǒu)限公(gōng)司、华润雪花啤酒（中(zhōng)国(guó)）投资有限公(gōng)司及本公司间接全(quán)资附(fù)属公司(sī)华润雪花啤酒（中国）有限公司签订搬迁补(bǔ)偿协议，华润啤酒就出让其拥有的地块收取初(chū)始补偿收益约17.55亿(yì)元，对(duì)应税后收益13.16亿元。仅此(cǐ)一项，就为华润啤酒带来了当(dāng)年(nián)约三(sān)成的利润。

　　而(ér)在关厂裁员的(de)同(tóng)时，啤酒企业也在筹划(huà)新(xīn)增产能。

　　根据官方资料，2022年，华润啤酒共(gòng)有(yǒu)7个搬迁新建(jiàn)项目启动，包(bāo)括蚌埠(bù)80万千升(shēng)/年(nián)搬迁(qiān)新(xīn)建项(xiàng)目(mù)、喜力厦门40万千升/年新建项(xiàng)目(mù)等(děng)，同(tóng)时还(hái)有8个项目正式投产运营，包括杭州工厂20万千升/年喜力啤(pí)酒升级(jí)改造(zào)项目(mù)、黔南(nán)工厂新增12万罐/小时罐装生产线项目等(děng)。此(cǐ)外，燕京啤(pí)酒(jiǔ)与青岛啤酒(jiǔ)也在年度报告(gào)中披露了(le)多项新(xīn)建、搬(bān)迁(qiān)和改造工程。

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