紫菜(cài)不属于海鲜的。关于紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜(xiān)以及紫菜是(shì)不是发物，海带是不是(shì)海鲜(xiān)，海带紫菜(cài)是不是(shì)海鲜，紫菜是不是海鲜类(lèi)，紫菜是不是(shì)海鲜类的食(shí)物等问(wèn)题(tí)，小编(biān)将为你整理以下的知识答案：

紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在潮间带的海藻(zǎo)，其分布范围(wéi)涵(hán)盖了(le)寒带、温带、亚热带和热带海(hǎi)域。

　　紫菜是(shì)世界上(shàng)产值最高的栽培海藻，在中国、日本和韩国(guó)被大(dà)规(guī)模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋农业和出口(kǒu)创汇的主(zhǔ)导(dǎo)品种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫(zǐ)菜产量约13.53万吨(dūn)，产值超过100亿(yì)元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳(shàn)食(shí)纤(xiān)维、多种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量元素(sù)，还(hái)含藻类特有的藻胆蛋白，具(jù)有(yǒu)很高的营养价(jià)值，是一(yī)种不(bù)可(kě)多得的海洋食材，也(yě)是我国东南沿海农村(cūn)经济的(de)支柱产(chǎn)品。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚属(shǔ)藻体的细(xì)胞层数为1层，且单个(gè)细(xì)胞含1个星状色素体，中国的紫菜属物种都属于该亚属(shǔ)。

　　藻类(lèi)学家曾呈奎等根据藻体边缘细胞的特征，将真(zhēn)紫菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全(qu数学集合符号大全图解，数学集合符号大全及意义án)缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与其他(tā)营养细胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片边缘(yuán)具明显的刺突，后者由1个或(huò)几个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退化细胞所组成。

主要(yào)价值(zhí)

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道鲜美(měi)，富含(hán)蛋白质、无机(jī)化合(hé)物(wù)、不饱和脂肪酸(suān)、维生素和矿(kuàng)物(wù)质，其中蛋(dàn)白质(zhì)的(de)成分高达25%~50%，所以在食品和医药(yào)领(lǐng)域具有广(guǎng)阔(kuò)的(de)前景。

　　紫菜多(duō)糖(táng)和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降(jiàng)血脂作用。

　　紫菜(cài)具有较(jiào)强的吸收氮磷和固定碳的能力，其(qí)栽培对浅海富(fù)营养化的修(xiū)复和改善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种数学集合符号大全图解，数学集合符号大全及意义虽然(rán)在寒带、温带、亚热带和热带(dài)海(hǎi)域均有分布，但亚热带至温带海(hǎi)域的物种多(duō)样性丰(fēng)富(fù)。

　　紫菜(cài)在(zài)中国的(de)地理分布也(yě)遵循这个规律，主要分布在黄渤(bó)海(hǎi)到东南沿(yán)海的(de)潮间带，另外，也有少数紫(zǐ)菜物种(zhǒng)分布(bù)在台湾和海南岛沿海，且它们(men)的分布具有区域性特征。

　　在(zài)黄渤海自然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜(cài)、甘紫菜(cài)和(hé)半叶紫菜，在东(dōng)南沿海主要是坛紫(zǐ)菜、皱紫(zǐ)菜和长紫菜等(děng)。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在(zài)中国沿海分布较广，从(cóng)南到北均有其生长(zhǎng)，是一个广温(wēn)性种类(lèi)。

　　以自然类(lèi)群和生(shēng)境环(huán)境为基础，在(zài)中国形成了长江以北(běi)的(de)条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽(zāi)培区(qū)域(yù)。

　　坛紫菜是我国独有的暖温(wēn)带(dài)紫菜栽培品种，产量约占全(quán)国紫菜总产量(liàng)的75%左右，栽培区主(zhǔ)要(yào)分布在福建(jiàn)、浙江、广东(dōng)沿海，近(jìn)年(nián)来随着坛紫菜(cài)价格的攀升以及养殖技术的提高，养殖(zhí)范围逐渐北移(yí)到江(jiāng)苏南通(tōng)和连云港(gǎng)。

　　条(tiáo)斑紫菜(cài)养殖主要集中(zhōng)在江苏和山(shān)东，产量和出口(kǒu)量占全(quán)国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗(ma)

　　紫菜(cài)不属于海鲜类食物，其属(shǔ)于海产(chǎn)品，紫菜(cài)中含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的(de)蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物(wù)质以及(jí)不饱和(hé)脂肪(fáng)酸，其(qí)可(kě)以起到延(yán)缓衰老(lǎo)、预(yù)防甲状腺疾病、抗凝血以及(jí)降低(dī)血(xuè)脂等作(zuò)用。

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