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热忱用来形容什么词，热忱用来形容什么事物出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金(jīn)融界(jiè)4月23日消(xiāo)息淄博烧烤的热度逐渐蔓延到A股市场，上周淄博烧烤相(xiāng)关概念股出现异动，如得利斯、惠发食品、龙大美食(shí)、西王食(shí)品(pǐn)等(děng)等，在投资者互动平台，也有不热忱用来形容什么词，热忱用来形容什么事物少上市公司被(bèi)投资者问及相(xiāng)关问题，现(xiàn)在，券商分析师们也开始动起来，实地调研(yán)淄博(bó)烧(shāo)烤。

　　今日，国君食品/化妆(zhuāng)品(pǐn)团队团队发(fā)布了《淄博烧烤(kǎo)体验纪(jì)实》，该文章的(de)核心观点如下(xià)：本周我们调研了(le)淄博烧(shāo)烤(kǎo)的大体(tǐ)情况：随着线下消费场景(jǐng)的复苏，颇具特色的淄博烧烤自今年3月(yuè)爆火出圈，热度持续升高，带(dài)动市(shì)内大(dà)小门店及周边购物/旅游客流屡创新高，目(mù)前(qián)淄博五一期间的酒(jiǔ)店(diàn)民宿均(jūn)已订满，订单量为(wèi)2019年同(tóng)期的(de)800％。淄博主流(liú)烧烤店客(kè)单价（不含(hán)酒水）基(jī)本在40-70元(yuán)，消费者选择(zé)啤(pí)酒、饮料佐餐居多，也(yě)有部分食客自(zì)带(dài)白酒。据我们(men)走访和(hé)当地居民反映，淄博地(dì)区烧烤消费佐餐以青啤(pí)居多，主要涵盖8-12元价(jià)位(wèi)带（青(qīng)啤(pí)经典8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本地人单人单次消费2-5瓶不等，外地(dì)游(yóu)客饮用量不(bù)定。随(suí)着(zhe)五(wǔ)一出(chū)行高(gāo)峰和烧烤(kǎo)等餐饮旺季的到来，叠加2023年气温可能创新高，我们预计包括烧(shāo)烤场景在内的啤酒(jiǔ)消费动销有望加速。

　　对于为什(shén)么是淄博烧烤热度蹿升，该团队指出，“淄博烧烤自今(jīn)年3月(yuè)爆火出圈，热(rè)度不断升高。起初主要吸引周边地(dì)区(qū)大(dà)学生(shēng)组团前(qián)来体验(yàn)，后随着社交媒体(tǐ)广泛传播(bō)，游客络(luò)绎不(bù)绝。我们认为淄博烧烤大(dà)火主要源自(zì)良好的口碑和体验感，尤其是淄博(bó)地区特有(yǒu)的“方桌(zhuō)火炉小马扎，露天碳烤半自助”模(mó)式(shì)，对许多消费者(zhě)来说是全新(xīn)的体验，在线下消费(fèi)场景复苏的背景下(xià)吸引了大(dà)量食客。 ”

　　对于(yú)淄博烧烤(kǎo)的人气聚(jù)集地、营(yíng)业时间以及就餐流(liú)程，该团队(duì)还在文(wén)中给出(chū)了“攻略”：“据我们了解(jiě)，淄博地区烧烤店之间(jiān)的差(chà)异主要体现在肉质和腌(yān)制过程(chéng)上(shàng)，当地市(shì)民(mín)除了选择以上“网(wǎng)红店”，也会前往其(qí)他小店（如社区(qū)烧烤店）就餐，部(bù)热忱用来形容什么词，热忱用来形容什么事物分市民甚至会驾车半个多小(xiǎo)时前往(wǎng)金(jīn)岭回族镇吃烧烤（和市内用的(de)圆(yuán)形薄饼不同，金岭镇主要使用长形小饼、口感更韧）。大店中，以经营30余年的牧羊村总店为例，其单店规模较大（50+桌），凭(píng)借较(jiào)高的名气带动周边几家烧烤(kǎo)店，形成“烧(shāo)烤一条街(jiē)”的集(jí)聚效应，许多游客即(jí)便排不(bù)上号也会来现场看看。”

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　　对于淄博(bó)烧烤消费者的观察，该团队解(jiě)析到，淄博(bó)烧烤的(de)消费人群以中青年为(wèi)主(zhǔ)，时间相对灵活的大(dà)学生群体(tǐ)往往选择工作(zuò)日(rì)乘坐高铁前(qián)来打卡体验，周末(mò)不少游客也会自驾前来，从车(chē)牌来(lái)看包括但不限于(yú)山东其他地区、北京、天津、河北(běi)、河(hé)南、安徽等地。此外，在牧羊村这类门店面积和客流量(liàng)较(jiào)大的地方也有不少主播(bō)过来探(tàn)店，淄博(bó)市政府(fǔ)出(chū)动了大(dà)量工(gōng)作(zuò)人员(yuán)监督(dū)规范(fàn)其(qí)行为(wèi)，整体上网红直播并不影响其他游客的体验。

　　同时该团(tuán)队(duì)还(hái)发现，在(zài)烧烤的带动下，淄(zī)博的八大局(jú)街区、各(gè)个景(jǐng)点/商圈客流量都(dōu)有(yǒu)了(le)明显(xiǎn)提升。