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切开的南(nán)瓜可以放冰箱吗，南瓜切(qiè)了(le)一半放冰箱(xiāng)能留几天(tiān)

　　切开的(de)南瓜是可以放冰箱(xiāng)里面(miàn)冷(lěng)藏的(de)，也可以冷冻，只不(bù)过在存放之前需要先将南瓜里面的瓜瓤(ráng)个挖掉，这样的做法的(de)目的(de)是为了防(fáng)止水分的流失，处理完瓜瓤(ráng)之后(hòu)，只需要用保鲜袋(dài)把切好(hǎo)的南瓜(guā)的包好，就可(kě)以(yǐ)放(fàng)冰箱了。

　　等后面拿出来(lái)在(zài)吃的时(shí)候，就把保鲜膜(mó)撕掉，再切掉南瓜(guā)切面(miàn)的一层就(jiù)好了，这样也不用担(dān)心变味。

切开(kāi)的(de)南瓜放冰箱可以放多(duō)久

　　南瓜如果放置在(zài)干燥的地方能(néng)够保存(cún)一年(nián)左右的(de)时间(jiān)，如(rú)果放置在潮湿的地方，可以保管三个月左右(yòu)，南瓜是水果中比(bǐ)较坚固的食物，可以保存的时间长。

　　南瓜(guā)很(hěn)容易保存，完整的(de)南瓜可(kě)以在常(cháng)温(wēn)下放置1~2个月，切开(kāi)的南瓜容易变质(zhì)，最多可(kě)以保存(cún)2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但(dàn)最好提(tí)高(gāo)冰箱内的(de)温(wēn)度，南瓜适(shì)合在(zài)十度以(yǐ)上的环(huán)境存放。

　　一(yī)般(bān)来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适(shì)合(hé)放(fàng)入南瓜(guā)，否(fǒu)则容(róng)易(yì)冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个(gè)月没问题(tí)。

　　南瓜(guā)实际上可以在常温下储存很长(zhǎng)时(shí)间，不需要特别用到冰箱，放在冰箱里(lǐ)保(bǎo)存反而会(huì)加速其变质。

　　南瓜挑选(xuǎn)方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类很多，因此在选择时(shí)也会有一定(dìng)的差(chà)异，例如：金黄色的(de)南(nán)瓜(guā)颜(yán)色暗黄，条纹清晰粗(cū)重佛教肉莲是什么f0000; line-height: 24px;'>佛教肉莲是什么，表(biǎo)明(míng)是成(chéng)熟的(de)南瓜；

　　绿色(sè)的南瓜则要选择绿(lǜ)色(sè)的(de)发黑，表(biǎo)明(míng)是成熟的南瓜。

　　无论黄(huáng)色(sè)还是绿(lǜ)色，只要是南瓜，它的棱角(jiǎo)越深，瓜(guā)瓣就会越鼓越成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南(nán)瓜切成小块，瓜皮很硬(yìng)，这(zhè)样的南瓜，煮熟后，吃(chī)起(qǐ)来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为(wèi)金黄色(sè)，成熟时(shí)颜色较深。

　　反之，如果颜色(sè)较浅，则证明没(méi)有成熟。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜成熟的标志之(zhī)一。

　　3）看外皮

　　选(xuǎn)择南(nán)瓜(guā)时，最好选择外形(xíng)完整无(wú)小疙(gē)瘩的南(nán)瓜。

　　如(rú)果情况(kuàng)不佳，就(jiù)不要(yào)购买。

　　但乡下的(de)南瓜，外(wài)皮上会(huì)有(yǒu)一些小斑点(diǎn)，这是(shì)因为，当南(nán)瓜在生长过程(chéng)中，可能会被虫子咬或(huò)刮伤时，南瓜(guā)会分泌(mì)出黏液来保护伤口(kǒu)，经过一段时间，这些黏液(yè)就凝固成硬块，表皮(pí)上也(yě)会有小斑点(diǎn)，但不影响(xiǎng)食用(yòng)。

　　另外，挑南(nán)瓜和挑冬瓜是一样的，表面涂上一层白霜会更好(hǎo)，这(zhè)样的南瓜可以保(bǎo)存更久，而且味道也更甜美(měi)。

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