怎么才能挑甜葡萄吃呢女生？外观(guān):不同(tóng)的葡萄(táo)品种有不(bù)同的风味和特点 的。关于怎么才能挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃呢(ne)女生以及怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女(nǚ)生，葡(pú)萄怎么挑甜的，如(rú)何挑选甜葡萄，葡萄太甜了怎么吃，女(nǚ)生(shēng)想(xiǎng)吃葡萄等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识：

甜(tián)葡萄可(kě)以酿酒(jiǔ)吗

　　甜葡(pú)萄是可以酿酒的(de)。

　　可以(yǐ)，不同的(de)葡萄(táo)酿制不同的(de)葡(pú)萄酒。

　　第一步：买葡(pú)萄(táo)选购葡萄时(shí)，可(kě)以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一(yī)颗颗散(sàn)落的葡萄也不要紧。这(zhè)些葡萄(táo)一是容易发酵，二是价位(wèi)相对较低。常见的(de)葡萄、提子(zi)、马奶子等(děng)，都是可(kě)以用来制作葡(pú)萄酒的。

　　第二步：洗葡(pú)萄由于葡(pú)萄(táo)表皮很可能残留农(nóng)药(yào)，清洗(xǐ)葡萄的环(huán)节就相当重要，最好(hǎo)能够逐颗(kē)清洗，再(zài)用自来水反复冲(chōng)洗，同(tóng)时剔除烂(làn)葡萄。一(yī)些(xiē)爱干净的人，喜欢(huān)把葡萄去(qù)皮(pí)后酿酒，这(zhè)也未(wèi)尝不可，但(dàn)是少了(le)一些(xiē)葡萄(táo)皮特(tè)有的营养。

　　第三(sān)步：晾干葡萄把葡萄(táo)盛在一立方分米等于多少升 一立方分米等于多少斤能漏水的容器当中，等葡萄表面没(méi)有水珠就可以倒入(rù)酒坛了。

　　第(dì)四步：选择容(róng)器(qì)酒坛子可以是陶瓷罐(guàn)子，也可以是玻璃(lí)瓶(píng)，但不主张用塑料容器，因(yīn)为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生(shēng)一(一立方分米等于多少升 一立方分米等于多少斤yī)些(xiē)有毒(dú)物质(zhì)，危害人(rén)体健康(kāng)。

　　第(dì)五步：捏好葡萄放进(jìn)容器双手(shǒu)洗净(jìng)后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄(táo)使劲(jìn)一握，然(rán)后(hòu)放入酒坛中(zhōng)，再(zài)把(bǎ)糖放在葡萄上面(miàn)，葡萄和糖的比例是10∶3，即(jí)10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃(chī)甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡(pú)萄(táo)发酵的重要(yào)因(yīn)素)。

　　第六步：加封保存(cún)将酒(jiǔ)坛(tán)子密(mì)封，如果(guǒ)是陶瓷罐(guàn)的话，可以到(dào)买(mǎi)黄酒的小(xiǎo)店要点酒泥，加水后糊住封口(kǒu)。加封后，酒坛(tán)子需放在阴(yīn)凉处(chù)保(bǎo)存(cún)，平时(shí)不要随意(yì)去翻(fān)动或打开盖子(zi)。

　　第七步：启封天热时，葡萄(táo)发酵时间需要(yào)20天至一个月左右，现在这(zhè)个季节做葡萄酒，发酵(jiào)时间需要40天左右。启封后(hòu)，捞出浮(fú)在上(shàng)面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注(zhù)意(yì)，如果喜欢酒劲足一点，只需(xū)延迟(chí)启封时间(jiān)就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后(hòu)，别忘盖(gài)好(hǎo)酒坛的盖子，以免酒(jiǔ)味挥发(fā)。

怎么(me)才能(néng)挑(tiāo)甜葡萄吃(chī)呢女生

　　1、外观:不同的葡萄品种有不同的风味和特点 。

　　选(xuǎn)购时，首(shǒu)先要(yào)注意外观新(xīn)鲜，果穗大小适当整齐(qí)，果梗新(xīn)鲜(xiān)坚挺，果粒(lì)饱满(mǎn)，大小均匀，青(qīng)籽、瘪籽(zǐ)少，外面(miàn)有霜的品(pǐn)质最(zuì)好 。

　　当用手轻轻提起(qǐ)新鲜葡萄(táo)时，果粒紧实，种子掉(diào)落较少(shǎo)。

　　如(rú)果颗粒纷纷脱落，说(shuō)明不(bù)够新鲜 。

　　2、表面颜色(sè):一般成熟度适中的果穗和籽粒颜色较深，较亮；比如玫瑰香(xiāng)黑(hēi)紫(zǐ)，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛(niú)奶黄白(bái) 。

　　3、闻味:品质好(hǎo)的葡萄果(guǒ)肉丰富(fù)，味(wèi)甜(tián)，香气(qì)浓郁；劣(liè)质葡萄(táo)汁汁(zhī)少(shǎo)或多但味少，无香(xiāng)气，酸(suān)味明(míng)显(xiǎn) 。

　　买(mǎi)的时(shí)候试试耳朵(duǒ)里的底葡萄，因为一(yī)般(bān)来说，底葡萄是最不(bù)甜的 。

　　如果是(shì)甜的，说明葡萄整穗都是(shì)甜的 。

怎(zěn)么挑选葡萄，什么样(yàng)的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外(wài)观新鲜，大小均(jūn)匀、整齐，枝梗(gěng)新鲜牢固，颗粒饱(bǎo)满，外有(yǒu)白霜(shuāng)的，一般比较(jiào)好。

　　另外，葡萄用手(shǒu)轻(qīng)轻提起时(shí)，如(rú)果(guǒ)葡萄纷(fēn)纷脱落，说(shuō)明葡萄不够新(xīn)鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色。

　　一般成(chéng)熟度适中(zhōng)的葡萄颜色较(jiào)深、较鲜艳，如巨(jù)峰、夏黑葡萄(táo)为黑(hēi)紫色，美人指葡(pú)萄为鲜红(hóng)色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓(nóng)，味(wèi)甜，有香(xiāng)气，就是好葡(pú)萄。

　　与此相反，不(bù)好的(de)葡萄往往带有酸味(wèi)。

　　（4）品(pǐn)口(kǒu)味(wèi)。

　　葡萄(táo)好不好与成熟度有关(guān)，一串(chuàn)葡萄(táo)中(zhōng)最下面的一颗往往由于光(guāng)照程度(dù)最差，成熟度不佳。

　　所以在一般情况下，最(zuì)下面(miàn)那颗(kē)是最不甜(tián)的(de)。

　　选购时，就试(shì)吃最下面那颗。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜(xiān)榨蔬菜汁维生素C损失多许多人相信，自己制作的鲜榨果(guǒ)蔬汁是最健康的。

　　因(yīn)为完(wán)全不加热，其(qí)中的维生素能最大限(xiàn)度地保存下来，还(hái)能排毒，能抗(kàng)癌(ái)，能美容。

　　甚至(zhì)有人用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和(hé)煮菜(cài)。

　　为(wèi)检验这种观点的真实性，专家对新鲜蔬菜(cài)榨汁后(hòu)，营养(yǎng)素(sù)保留(liú)的情况进行了测定(dìng)。

　　以最容易损失的维生(shēng)素C为指(zhǐ)标，选用最常(cháng)用来制作蔬(shū)菜汁的番茄和黄瓜为(wèi)试验对象，用榨汁机榨(zhà)汁，进行测定。

　　试(shì)验数据表(biǎo)明，番茄、黄瓜等(děng)蔬菜直接榨汁(zhī)之后(hòu)，维生素C的损(sǔn)失率高达80%以上。

　　而数据显示，炒青菜(cài)的(de)维生素C损失率只有30%～50%，炒青(qīng)椒只(zhǐ)有(yǒu)20%左右，而炒番(fān)茄则低于10%。

　　结果显示(shì)，鲜榨(zhà)蔬菜汁(zhī)的维(wéi)生(shēng)素C损失(shī)率，甚至比炒青菜(cài)更大。

　　同(tóng)时，榨汁之(zhī)后，还会有一个(gè)明显的变化：果蔬汁的颜色逐渐变深(shēn)。

　　在这个过程(chéng)中，果蔬的抗氧化能力会逐渐(jiàn)下降(jiàng)。

　　这是因为(wèi)果蔬中都存(cún)在维生素C氧化酶、酚(fēn)氧化酶等很多氧化(huà)酶类，它们在细胞中平日独(dú)居一(yī)室，不和维生素(sù)C、多酚类物质等抗氧化成分见面(miàn)。

　　一旦扔进果蔬榨(zhà)汁机，细胞被(bèi)绞碎破坏，这些(xiē)成(chéng)分(fēn)就(jiù)会混(hùn)在一起，发生(shēng)反应。

　　酶的催化反应十分(fēn)迅(xùn)速(sù)，只需瞬间，维生素C就会(huì)大(dà)量损失(shī)，有(yǒu)保健作用的多酚类(lèi)物质(zhì)也(yě)会被迅(xùn)速破坏。

　　如(rú)果在榨果汁时去掉(diào)渣子(zi)，还会(huì)损(sǔn)失(shī)大量(liàng)膳食纤维。

　　如榨菠萝汁(zhī)时，去(qù)掉果渣会损失90%以上的纤维。

　　专家建议：水果和蔬(shū)菜在(zài)制作(zuò)鲜榨(zhà)汁之(zhī)后，维生(shēng)素C和其他(tā)抗氧化物(wù)质会有很(hěn)大的损失。

　　因此，吃饭的(de)时候不(bù)吃青菜，而用(yòng)自制(zhì)鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁来替代(dài)的方法(fǎ)是错误的。

　　建议(yì)每天要吃两盘(pán)少油烹调的熟蔬菜，在此(cǐ)之(zhī)外(wài)，可(kě)以再加两(liǎng)杯鲜榨果蔬汁。

　　在家(jiā)庭(tíng)自制鲜榨果蔬汁之前，最好用沸水短时快速(sù)焯烫一下之(zhī)后(hòu)再榨汁，能(néng)灭(miè)活一些酶类一立方分米等于多少升 一立方分米等于多少斤，减(jiǎn)少营养物质的损失。

　　一定要(yào)现(xiàn)榨(zhà)现喝，减少抗氧化物质氧(yǎng)化(huà)分解的时间(jiān)。

　　滤去(qù)的(de)果渣(zhā)应尽(jǐn)量利用，可(kě)以加一(yī)点蜂(fēng)蜜和柠檬汁调味(wèi)，做(zuò)成高纤维小(xiǎo)甜食，味(wèi)道其实很不(bù)错(cuò)。

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