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马铃(líng)薯可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可以当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补(bǔ)身体所(suǒ)需养(yǎng)分及热(rè)量，与米饭、面食等主食相同可增(zēng)强饱腹感，在吃的(de)时(shí)分(fēn)要(yào)适量，不宜多(duō)吃，并且还可以吃一些其(qí)他的食(shí)物，留(liú)意荤素调配，确保养(yǎng)分(fēn)均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳(tàn)水化合(hé)物、纤维素含量丰(fēng)厚，还含有(yǒu)一定量的蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、维生素，以及(jí)多种(zhǒng)矿物质，如钙、铁(tiě)等(děng)，

　　适(shì)量吃简单被(bèi)机体所(suǒ)吸收，因而马铃(líng)薯可以(yǐ)作为主食。不只可以弥补养分(fēn)成分，还可以促进(jìn)胃肠活(huó)动，口(kǒu)感也较好。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑甜的(de)好吃(chī)些(xiē)呢视频(pín)

　　1、看(kàn)马铃(líng)薯形状。

　　在挑马铃薯的(de)时(shí)分，会发现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的(de)马(mǎ)铃薯。

　　形(xíng)状不同(tóng)的(de)马铃薯，多多少少(shǎo)有点不同，越圆的(de)马铃薯，越好剥(bō)皮(pí)。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青(qīng)的(de)部分，里边(biān)多半是坏的；而冻(dòng)伤(shāng)或(huò)腐朽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不要(yào)挑选。

　　购买(mǎi)马铃(líng)薯(shǔ)时，主张挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有(yǒu)水泡过(guò)，主张不要购(gòu)买。

　　由于这(zhè)种被水泡过(guò)的(de)马铃薯不(bù)简单保存，并(bìng)且保存(cún)时刻也(yě)很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮(pí)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯要(yào)学会从(cóng)自己的实践(jiàn)需(xū)求动身。

　　3、看马铃薯是否发(fā)绿(lǜ)。

　　当(dāng)挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽的马(mǎ)铃薯就不(bù)要(yào)拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都(dōu)含有毒素(sù)，就不适宜再吃，外表现已变绿(lǜ)的(de)也(yě)是(shì)。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最基本的(de)知识。

　　4、看马铃薯色(sè)彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是黄色(sè)的，一(yī)种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉、面，而白(bái)色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时也(yě)要留意掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为日(rì)常食用(yòng)频率十分高的蔬菜，以其多变的口感和(hé)丰厚的(de)烹饪办法(fǎ)而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰厚，易于消(xiāo)化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃薯(shǔ):在挑(tiāo)马铃薯的时分，你会(huì)发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长的。

　　形状不(bù)同的马铃薯多多(duō)少少有(yǒu)点不同，像(xiàng)越圆的(de)马铃薯，则越(yuè)好剥皮(pí)。

　　假如(rú)用(yòng)来煮的、炒的，最好挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不(bù)要(yào)拿:当在挑选的(de)马铃薯的(de)时分，看见有发芽的马铃(líng)薯，就不能拿(ná)了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃了，皮(pí)外表现已变绿的(de)也是(shì)哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)的不能吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃(líng)薯:挑(tiāo)选马(mǎ)铃(líng)薯的时分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能(néng)放(fàng)得太久(jiǔ)，还影响马铃薯(shǔ)的口感。

　　在色(sè)彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养(yǎng)分高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈(quān)看(kàn)有没(méi)有坏掉的:马铃薯(shǔ)在运输过程中，也有或许(xǔ)有些碰在(zài)一(yī)同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，转一圈看看，有没有撞伤(shāng)的。

　　要不然买回去，吃不(bù)了就白白浪(làng)费钱(qián)了。

　　 怎(zěn)样挑(tiāo)选好的(de)马铃薯

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分，会发(fā)现有圆圆的、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多多(duō)少(shǎo)少有点(diǎn)不同，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑(hēi)色(sè)相似瘀青(qīng)的部分，里边多半是坏的(de)；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有(yǒu)水泡过(guò)，主张不要购买。

　　由笑颜如花和笑靥如花有什么区别呢，笑靥如花还是笑颜如花于这种被水泡过(guò)的马铃薯不简单(dān)保存(cún)，并且保(bǎo)存(cún)时刻也(yě)很(hěn)短，口感也欠好。

　　 假如(rú)是起皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假(jiǎ)如(rú)是表(biǎo)皮比较润滑的马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要(yào)学(xué)会从自己的实(shí)践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发(fā)绿——当挑选马铃(líng)薯时，看见发(fā)芽(yá)的马铃(líng)薯就(jiù)不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒(dú)素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是最基本的知识。

　　 4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩(cǎi)——马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时(shí)也要留(liú)意(yì)掌握好这一点细节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái笑颜如花和笑靥如花有什么区别呢，笑靥如花还是笑颜如花)好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯(shǔ)，适宜用来做沙拉或马铃薯泥(ní)；而细长的五月皇后(hòu)种(zhǒng)类则(zé)属黏(nián)质(zhì)，不简单煮烂(làn)，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低不平的防(fáng)止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯(shǔ)好(hǎo)剥皮，马铃(líng)薯利用(yòng)得彻底。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮而匀(yún)称的马铃薯，表(biǎo)皮(pí)无干疤和(hé)糙(cāo)皮(pí)，无病(bìng)斑(bān)、虫咬和机械(xiè)外伤，不(bù)萎蔫、变软，无发酵酒(jiǔ)精(jīng)气味(wèi)的(de)最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄(huáng)皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄(huáng)，内色(sè)呈淡黄(huáng)色，淀粉含量高，含有胡(hú)萝卜素，口味较好。

　　别的，还要(yào)留(liú)意皮层变绿的马铃薯不要购买和(hé)食用(yòng)。

　　由于其间含有的龙(lóng)葵(kuí)素有毒性(xìng)，加热也不(bù)会被损坏，吃了(le)会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄(jì)存(cún)在阴凉处即可，不行放在阳光下暴晒，也没(méi)必要放在冰箱(xiāng)里，温(wēn)度过高(gāo)会导致(zhì)马铃薯生芽或腐朽，温度过低马(mǎ)铃薯易冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马铃(líng)薯在常温下保存，不需通过清洗，可以(yǐ)将马铃薯与(yǔ)苹果(guǒ)摆在一同，由于苹果会开释一种(zhǒng)使其它蔬果老化的乙烯(xī)气体，可以(yǐ)按捺马(mǎ)铃薯发(fā)芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要(yào)放在漆黑的旮旯(lá)，不然表皮变(biàn)绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中(zhōng)毒，因而(ér)妈妈要知(zhī)道(dào)什(shén)么样的马铃薯不(bù)能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯(shǔ)吃(chī)不得马铃薯发芽后，芽孔(kǒng)周围就会含(hán)有(yǒu)很多(duō)的有(yǒu)毒龙葵素，这是(shì)一种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用(yòng)发芽的马铃薯。

　　如(rú)要食(shí)用须深挖(wā)及削去芽(yá)邻近的(de)皮层，再(zài)用水浸泡2个小时(shí)，煮食时(shí)刻也须长一些，发芽(yá)面(miàn)积大、芽(yá)眼多的马铃(líng)薯最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马(mǎ)铃(líng)薯其生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒(dú)素。

　　马铃薯(shǔ)生芽(yá)，只需抹去芽胚，把皮(pí)刮掉，就可以(yǐ)食用。

　　而绿皮(pí)马铃薯则(zé)不(bù)行食用。

　　假如吃(chī)马铃(líng)薯时口(kǒu)中有点(diǎn)发麻的(de)感觉，则标明该马铃(líng)薯中还含有较(jiào)多的龙葵(kuí)素，应立即(jí)中止食用，以(yǐ)防中(zhōng)毒(dú)。

　　 能购(gòu)买(mǎi)到甘旨和养分的食物也可(kě)以让心(xīn)境(jìng)变(biàn)得(dé)十分的(de)好，上面便是对什(shén)么样的马(mǎ)铃薯好的一些介绍，这样(yàng)咱们在购买食(shí)材的时分可以依照上面的办法(fǎ)去试一下(xià)，这样(yàng)制造起来或许吃起(qǐ)来的时分就可(kě)以更好地(dì)品味它的滋味(wèi)了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看马铃薯是(shì)否有(yǒu)损害。

　　假如马(mǎ)铃薯(shǔ)现已破皮，或许马铃薯(shǔ)有虫蛀孔洞的，主张不要选购这类马(mǎ)铃薯。

　　这种(zhǒng)马铃薯混有伤残、虫灾，往往(wǎng)简单蜕(tuì)变，买回家(jiā)放置不久。

　　并且这类马铃薯的口(kǒu)感(gǎn)也(yě)欠(qiàn)好，养分(fēn)也较差，真实没必要买(mǎi)回(huí)家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般(bān)来说，马铃薯(shǔ)有(yǒu)两种(zhǒng)类型，一种是(shì)外(wài)形没那么规矩的，一(yī)种是比较圆的，一般(bān)咱们会主张挑选那种外(wài)形比较圆的马铃薯，由于这儿马(mǎ)铃薯削起来很便利，比较不那么(me)费力(lì)。

　　所以说挑选越圆的马铃薯购买越(yuè)好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会感觉比较面比较甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如(rú)是那种表皮(pí)比较(jiào)润滑的马铃薯，它的口感会比较实、脆，此刻若(ruò)是拿来炒(chǎo)马铃薯丝的话(huà)，那(nà)是再适(shì)宜不过了(le)。

　　所(suǒ)以选购(gòu)马铃薯要学(xué)会从(cóng)自(zì)己的实践需(xū)求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一(yī)种是黄色的，一种(zhǒng)是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯，往(wǎng)往会比较(jiào)粉比较面(miàn)，假如是白色肉质的马铃薯(shǔ)，一(yī)般会感觉比较甜。

　　所以选(xuǎn)购马铃(líng)薯时也要(yào)留意(yì)这一(yī)点细节，要(yào)掌(zhǎng)握好。

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