新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水明矾保存(cún)：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾(fán)化开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的(de)坛子中，可(kě)保存半年左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法(fǎ)视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)，新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)图片，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保鲜等(děng)问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

海(hǎi)蜇皮是不是(shì)水(shuǐ)母

　　是的(de)，海蜇皮(pí)是(shì)水母的(de)。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是海蜇(zhē)的制成品。海(hǎi)蜇(zhē)是一种(zhǒng)大型食(shí)用(yòng)水母，早在一千六百多年前的晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国(guó)从(cóng)辽东半岛(dǎo)直(zhí)至(zhì)广东沿海均(jūn)有(yǒu)分布(bù)，海(hǎi)蜇是我国(guó)沿海渔业的重要捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而水母(mǔ)的这层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是(shì)所有水母都(dōu)可(kě)以吃，在(zài)我国(guó)的东南沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频

　　1、盐(yán)水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子(zi)中，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不(bù)能沾上(shàng)淡水和其他(tā)污染物(wù)，直接放(fàng)在(zài)盐中来回(huí)滚动(dòng)，让(ràng)它的(de)表面被盐包起(qǐ)来(lái)，把沾好盐(yán)的海蜇(zhē)头(tóu)放在可以密封的罐(guàn)子(zi)中，放在(zài)阴凉处(chù)，可(kě)保存半(bàn)年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选(xuǎn)购(gòu)海蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优(yōu)选(xuǎn)呈白色或黄色的(de)，避免选择有(yǒu)红(hóng)衣、红斑、泥沙的次(cì)货(huò)还要(yào)闻一下(xià)是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保(bǎo)存(cún)方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我们国家的(de)历(lì)史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些小的技(jì)巧，下面就来介绍有(yǒu)关海蜇保存的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一：用(yòng)盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明(míng)矾(fán)用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买(mǎi)来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上(shàng)淡水(shuǐ)或(huò)污物，要用盐一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐(guàn)子(zi)里(lǐ)，上面一层要多放些盐，密(mì)封好即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小时(shí)后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现(xiàn)线状排列的(de)有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛(tòng)，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可(kě)出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重一厢情愿是什么意思者多 咳(ké)喘(chuǎn)发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下(xià)降等过敏性休克(kè)征(zhēng)象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救不及时，这类(lèi)蜇伤(shāng)病(bìng)人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最(zuì)重要之处在于避免与海(hǎi)蜇接触(chù)，尤其是作业渔民要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而(ér)不(bù)直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的(de)人应禁(jìn)止下(xià)海作业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛(xùn)期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传(chuán)警戒标志，并配(pèi)合防伤害(hài)的科普 教(jiào)育 宣(xuān)传广播，以提高游人自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发(fā)现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一(yī)旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切不可惊慌(huāng)，只要(yào)及时到医(yī)院(yuàn)诊治，一般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举(jǔ)措失当或大意(yì)麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或(huò)因救治不及时而发生(shēng)危(wēi)险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着(zhe)的(de)海蜇。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不(bù)要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促(cù)使(shǐ)刺(cì)胞释(shì)放毒液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥(ní)沙擦去黏附(fù)在皮肤上的触(chù)手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积(jī)大，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌(bàn)匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋(cù)适量、糖(táng)适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄(chāo)过(guò)后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝(sī)捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝(sī)上面，将麻酱放(fàng)入适(shì)量的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜(cài)上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热(rè)水中烫一烫，取出，沥(lì)干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌(bàn)匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂(liè);芫荽洗净(jìng)沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油(yóu)1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净，切(qiè)厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮(pí)，洗(xǐ)干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8一厢情愿是什么意思克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲(chōng)洗去(qù)泥(ní)沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝(sī)焯水备(bèi)用(yòng);鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中(zhōng)，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē一厢情愿是什么意思)皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳(ěr)一(yī)起整齐(qí)摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入(rù)鲜(xiān)柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口(kǒu)味(wèi)。

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