意大利(lì)红烩(huì)是什么东西？意大利红(hóng)烩是一(yī)种烹饪方(fāng)式，通(tōng)常会用到(dào)葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方式的。关于意大利(lì)红(hóng)烩是什么东西以及意大(dà)利红(hóng)烩是什么东西，意(yì)大利红(hóng)烩(huì)是什么味(wèi)道，意大利红烩是什(shén)么(me)味道好吃，意大利红烩(huì)是(shì)什么(me)意(yì)思(sī)，意(yì)大利红烩是什么(me)做的等问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

意大(dà)利是发达国家吗

　　是(shì)的，意大利是发达(dá)国家(jiā)的。

　　意大(dà)利是(shì)发达国家。意大(dà)利(lì)是一个高度(dù)发达的资本主义国家,欧(ōu)洲(zhōu)四大经济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟(méng)和北约的创始会员国,还是申根公约(yuē)、八国集(jí)团和联合国等重(指甲刀品牌排行榜前十名，指甲刀哪个品牌质量好zhòng)要国际组织的(de)成员,意大利共拥有(yǒu)54个联合国教科(kē)文组织世界(jiè)遗产,是全(quán)球拥有(yǒu)世界遗产最多(duō)的欧洲国家。

意大利红烩(huì)是什么东(dōng)西(xī)

　　意大利(lì)红烩是一种烹(pēng)饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西(xī)方比(bǐ)较特别的烹饪(rèn)方(fāng)式。

　　用红(hóng)烩手法烹(pēng)饪(rèn)的菜肴带(dài)有番茄的(de)清新，以及葡(pú)萄酒醇厚的香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉(ròu)、红烩(huì)意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净(jìng)，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅中翻(fān)炒出(chū)香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟(shú)，放入番茄(jiā)酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不(bù)多变少，将米饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎即可(kě)。

　　红(hóng)烩意(yì)面(miàn)的做法：

　　1、意(yì)大利(lì)面放入沸水中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出(chū)沥(lì)干(指甲刀品牌排行榜前十名，指甲刀哪个品牌质量好gàn)水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入(rù)火腿丝(sī)和番茄(jiā)丁继续(xù)翻炒3分钟(zhōng)后(hòu)加水，烧(shāo)开后(hòu)转(zhuǎn)小火，并加(jiā)入(rù)掰开(kāi)的好侍番茄(jiā)红烩调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好侍番茄红(hóng)烩调料块完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠放入法香(xiāng)碎搅拌均匀，然(rán)后将汁浇在煮(zhǔ)好的(de)意大利面(miàn)上即可(kě)。

红烩是什么(me)意识(shí)

　　红烩(huì)——是一种烹调方法

　　意大利红(hóng)烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱(cōng)20克，红(hóng)葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克(kè)，黄酒(jiǔ)10克，精盐(yán)4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡(pú)萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上(shàng)火(huǒ)，放花生油(yóu)烧热(rè)，放入(rù)胡萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸至金黄色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅(guō)上火，放花生油和黄油烧热，倒(dào)入牛肉块(kuài)，香叶略炒，随即将剩(shèng)下的红葡萄(táo)酒和牛肉(ròu)清汤一(yī)起用小火烧(shāo)至七八成(chéng)热，然后(hòu)放入炸好的胡(hú)萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖时(shí)应(yīng)不(bù)时(shí)翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉(ròu)块(kuài)放在盘内，再(zài)将锅里(lǐ)的原料汁浇(jiāo)在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深(shēn)红(hóng)光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个(gè)小时，在水里(lǐ)加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡(hú)椒熬(áo)制成红(hóng)酒汁(zhī)（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄(huáng)油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉加盐一起煮；把(bǎ)煮好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点(diǎn)：典型的(de)法式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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