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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽油是可以炒菜的(de)。

　　可以(yǐ)炒(chǎo)菜哦(ó)。菜籽油富含维生素E、各类脂肪酸等，可以很(hěn)好地被(bèi)人(rén)体吸收，平日(rì)里可以用来煎炒(chǎo)食物，真是好看(kàn)又好吃呢

　　菜籽油也就是我们俗(sú)称的菜油(yóu)，也叫做油(yóu)菜籽油、香菜(cài)油，是用油菜籽(zǐ)榨出(chū)来的食用油的一种。

　　菜籽油金黄金黄的(de)，不仅色(sè)泽诱人，而且闻起来还有(yǒu)一股(gǔ)香香的味道，用它炒出来的菜不仅(jǐn)味美(měi)，而(ér)且营养价值高。

菜籽油如何去(qù)掉生油味道

　　菜籽油去掉生油(yóu)味方法(fǎ)

　　1、当(dāng)油烧开(kāi)时下锅，撒把干面(miàn)粉，面粉受热(rè)渐渐也糊化沉淀，也能(néng)使菜籽(zǐ)油洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放入几粒花(huā)椒(jiāo)、茴香、葱(cōng)段(duàn)、蒜瓣(bàn)，炸焦捞出。

　　再投入1-2片(piàn)青菜，使其冒(mào)烟，就(jiù)没(méi)有异味了(le)。

　　3、先将菜(cài)籽油倒入锅中烧热；油烧热(rè)后往锅中放入适(shì)量(liàng)的生花生，等到花生英红九号是名茶吗，英九红茶叶价格一览表炸熟后，捞出(chū)即可去(qù)除生油味。

　　4、黄(huáng)豆除味法(fǎ)：菜籽油烧热时，放入十几颗(kē)黄豆(dòu)粒，炸(zhà)至焦糊(hú)状后捞(lāo)出，即可(kě)去(qù)除异味。

　　5、食物吸附(fù)法：锅中菜(cài)籽(zǐ)油烧沸时，放(fàng)入大米干饭或者馒头(tóu)片，炸焦黄捞出，米饭或者馒头片能够吸附异味(wèi)。

　　6、馒头除味法(fǎ)：先将(jiāng)菜籽(zǐ)油(yóu)烧热，然后放几片馒头片(piàn)油炸，待炸过的菜籽油(yóu)冷却后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还有油炸的香味。

　　7、先(xiān)把菜籽油烧热(rè)，之后加热葱花、生姜(jiāng)、蒜末以及桂皮等等进(jìn)行翻炒即可。

　　当菜籽油冷(lěng)却过后，可以选择放到密封的(de)瓶子当中进行存放。

菜(cài)籽油怎么去掉生油味

　　先将菜籽油倒入锅中烧(shāo)热；油烧热后往锅中放入适量(liàng)的生花(huā)生，等到花生炸熟(shú)后，捞(lāo)出即可去除(chú)生油(yóu)味。

　　 1、先将菜(cài)籽油倒入锅中(zhōng)烧热(rè)；

　　 2、油(yóu)烧(shāo)热后往锅中放入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞(lāo)出即可去除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法：先(xiān)将菜籽(zǐ)油(yóu)烧热，然后放几片馒头片(piàn)油炸(zhà)，待(dài)炸过的菜籽油(yóu)冷却后(hòu)，将其装(zhuāng)坛(tán)储(chǔ)存，日常(cháng)用(yòng)于炒菜，不仅无(wú)异味，而且(qiě)还有油炸的香味。

　　 2、黄(huáng)豆除味法：菜籽油(yóu)烧热时，放入(rù)十几(jǐ)颗黄豆粒(lì)，炸(zhà)至焦糊状后捞出，即可去除异味。

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