怎样样挑榴莲才甜(tián)呢？看形状，选(xuǎn)择“母榴莲”的。关于怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢以及怎(zěn)样(yàng)样挑(tiāo)榴(liú)莲(lián)才(cái)甜(tián)呢，怎样样挑榴莲才(cái)甜一点(diǎn)，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴(liú)莲(lián)又好吃又甜，榴莲怎样(yàng)选才甜等(děng)问题，农商网将为你收拾(shí)以下的日子常(cháng)识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是(shì)热性的(de)。

　　榴莲归于性热的(de)生(shēng)果。榴莲自身(shēn)归于热带生(shēng)果(guǒ)，性(xìng)热味(wèi)甘，且糖分含量较高，多(duō)吃简单上火。

　　榴莲(lián)的养分价值比较(jiào)高，榴莲中含有较为丰(fēng)厚的膳食纤维、蛋白质和维生素等，有必定的促进胃肠活动、缓解便(biàn)秘(mì)的黑玛瑙和红玛瑙哪个好，黑玛瑙为什么又叫短命石效果，

　　其间还含(hán)有较为丰厚的(de)脂肪、多种矿物质等(děng)，具(jù)有(yǒu)弥补人体养(yǎng)分的(de)效果。适量的食用榴莲还能够影响胃液和唾液排(pái)泄，具(jù)有开胃、促进(jìn)胃口的(de)成效(xiào);还(hái)有必定(dìng)的散寒(hán)成效(xiào)，能够在必定程度上缓解痛经等症(zhèng)状。

怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜(tián)呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家(jiā)在购买榴莲时(shí)会选择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满(mǎn)，乃至榴(liú)莲外表会呈(chéng)现许(xǔ)多鼓(gǔ)包，并(bìng)且底部是平的(de)，这样的榴莲(lián)它外皮薄，果(guǒ)肉(ròu)多(duō)，并且滋味甜美，这是因(yīn)为它外壳(ké)里(lǐ)边包裹(guǒ)着厚厚的果肉(ròu)，果(guǒ)肉紧(jǐn)紧(jǐn)与(yǔ)壳紧紧的贴合，所以其外表看上去比较(jiào)圆润(rùn)。

　　而那些形状较(jiào)长、比(bǐ)较小的榴莲(lián)便是(shì)咱们所说的“公榴(liú)莲”，其果(guǒ)肉(ròu)较小，皮(pí)就会(huì)厚一些，并且“公榴莲”的口感也不(bù)如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的(de)外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查榴莲外壳的色彩，假如(rú)是青色的话，阐明榴莲并(bìng)没有熟透(tòu)，假如榴莲(lián)的(de)色彩呈黄褐色的话，代表熟(shú)过头了，这两(liǎng)种(zhǒng)色彩(cǎi)的榴(liú)莲(lián)都不(bù)要购买，因为(wèi)其口感都欠安。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄中带(dài)青为佳(jiā)，并且(qiě)在榴莲底(dǐ)部有轻(qīng)轻裂口的(de)最好，可(kě)是也不要(yào)彻底裂开(kāi)，悉数裂开不(bù)仅是熟过(guò)头口感欠好，并且果肉(ròu)很简单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外(wài)壳(ké)上的刺来判别榴莲的口感(gǎn)，假(jiǎ)如捏榴莲外壳上相邻的(de)两根刺(cì)，能(néng)捏得(dé)动(dòng)，代表其老练度高，能够购买，假如刺又尖又长(zhǎng)、还不简(jiǎn)单捏得动(dòng)，阐(chǎn)明榴莲(lián)的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的(de)滋味。

　　在购买榴莲时(shí)，拿(ná)起一个轻轻(qīng)裂开的(de)榴莲，细心闻一(yī)下，假如闻(wén)到(dào)一丝(sī)生(shēng)味，代(dài)表此(cǐ)榴(liú)莲还没有熟透，假(jiǎ)如(rú)闻着有酒味，阐明这个榴(liú)莲老(lǎo)练过(guò)头了，此榴莲不光滋味(wèi)欠好，在口感(gǎn)上还会(huì)稍微发苦。

　　闻(wén)到只(zhǐ)要甜美味的话，就阐明这个榴莲的(de)老练度(dù)是刚(gāng)刚(gāng)好，能够定心购买(mǎi)。

　　其实榴莲(lián)的口(kǒu)感和滋味仍是由其(qí)种类(lèi)决议(yì)的，像猫山王(wáng)榴莲、苏丹(dān)王榴莲、金凤榴莲(lián)等都是榴莲中(zhōng)的尖端，而咱们(men)常吃(chī)的榴莲是泰国金枕头(tóu)榴莲(lián)，它(tā)只能算是(shì)榴莲中入(rù)门等级(jí)，因为其产量大、口感清淡、价格适中简单被(bèi)老百姓承受。

怎样(yàng)选择榴莲又香又(yòu)甜(tián)

　　这样选(xuǎn)择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁又不腻的滋味，就好像是榴莲味的牛奶，醇(chún)醇的感觉(jué)。

　　你(nǐ)也能够依(yī)据(jù)的榴莲的气味(wèi)判别它是(shì)不是熟了、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有(yǒu)一(yī)股青(qīng)、涩的滋味的，便是刚刚修剪(jiǎn)过的青草(cǎo)的(de)滋(zī)味，而坏(huài)了的榴莲呢，就会(huì)有很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经(jīng)过辨(biàn)识果(guǒ)实的巨细和外观色彩，也能(néng)够(gòu)辨识(shí)榴莲的(de)老(lǎo)练度，就像(xiàng)挑(tiāo)西瓜相同。

　　一般来说体型比较(jiào)大的榴莲(lián)老练(liàn)度会好(hǎo)一些(xiē)，从外壳(ké)色彩(cǎi)看(kàn)，一般老练的好榴莲呈(chéng)较通透的黄色，假(jiǎ)如青色比较多则证明(míng)不行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲(lián)外表布满了密密的尖刺，用(yòng)手捏(niē)住尖刺的顶端，假如稍用力就能够让它们互相挨近，阐明此榴(liú)莲较软，皮薄，老(lǎo)练度较(jiào)好，假(jiǎ)如感(gǎn)觉手感十分(fēn)坚实，底子(zi)无(wú)法捏动，这样的榴(liú)莲则(zé)较(jiào)生(shēng)或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝(cháo)三宝宦官(guān)郑和率(lǜ)船队三下(xià)南洋，因为出海时刻太(tài)长，船员们思(sī)乡(xiāng)心切，乡(xiāng)愁浓(nóng)郁，归心(xīn)似(shì)箭。

　　有一天，郑和在岸(àn)上发现一(yī)种奇特果子，就(jiù)带回几(jǐ)个同大伙一同品味，黑玛瑙和红玛瑙哪个好，黑玛瑙为什么又叫短命石许多船(chuán)员吃后对这(zhè)种(zhǒng)生果称赞不已，竟(jìng)把思乡(xiāng)的想(xiǎng)法一时淡化了。

　　有(yǒu)人问郑和，“这种果子叫什(shén)么(me)姓名？”，他随口答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流(liú)连(lián)同音，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南(nán)亚的(de)华人吃了，对(duì)祖(zǔ)国大(dà)陆(lù)“流(liú)连（榴莲）忘返”，寄予(yǔ)一种(zhǒng)思乡之情(qíng)。

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