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　　朵的红色是热(rè)情的色彩(cǎi)，它强烈，奔放，令人精神振奋(fèn)。

　　红(hóng)紫烂(làn)漫的春天，活力充沛(pèi)，生气蓬勃。

　　花儿为什(shén)么这样(yàng)红？人(rén)们一边赞(zàn)叹，一边不(bù)免提出疑问，寻求科学(xué)的(de)解释(shì)。

　　(①文(wén)章以问句形式开(kāi)头有什(shén)么好处？)第一部分：赞叹(tàn)红(hóng)花的鲜艳美丽，并由此提出“花儿为什么这样红”的问题。

　　【品味】开头以问句提(tí)出要(yào)说明的问题。

　　花儿为什么这样红？首先有它的物(wù)质(zhì)基(jī)础。

　　不论是(shì)红花(huā)还是红叶(yè)，它们的细胞液里(lǐ)都(dōu)含有由葡萄糖变(biàn)成的花青素。

　　当细胞(bāo)液是酸性时，花青素呈红色，酸性愈(yù)强，颜色愈红。

　　细胞液(yè)是碱(jiǎn)性(xìng)时，花青素呈蓝色(sè)，碱性较强，就成为蓝(lán)黑(hēi)色，如墨(mò)菊、黑牡丹(dān)等便(biàn)是。

　　而当细(xì)胞液(yè)是中(zhōng)性(xìng)时，则呈紫色。

　　万紫千红，红蓝(lán)交辉，都是花青素在(zài)不同的(de)酸碱反应中所显示来的。

　　【段析】具体说(shuō)明(míng)花(huā)青(qīng)素这一物(wù)质基础对花朵呈(chéng)现(xiàn)红色所(suǒ)起的决定作用。

　　【品(pǐn)味(wèi)】以(yǐ)设(shè)问开始后，用一句话(huà)概括回答，接(jiē)着具(jù)体说明。

　　以下几段都采用了这(zhè)种(zhǒng)手法。

　　除了红花以外，还有(yǒu)黄(huáng)色、橙色(sè)的花。

　　橙(chéng)色与柑橘、南(nán)瓜(guā)等果实的色彩相似，而最典(diǎn)型的是胡萝卜，所以表现这种色彩的色(sè)素，就(jiù)被称为胡萝卜素。

　　【段析】指出胡萝卜(bo)素也是决定花朵(duǒ)颜色的物质基础。

　　【品味】以黄色、橙色(sè)的花的物质(zhì)基础是胡萝卜素为例来侧面说明(míng)花青素(sù)的作用

花(huā)儿为什么这样红 贾祖璋 赏析(xī)

　　朵(duǒ)的红色是热情的(de)色彩(cǎi)，它强烈，奔放，令人精(jīng)神(shén)振奋。

　　红紫烂(làn)漫的春天，活力(lì)充沛，生气蓬勃。

　　花儿(ér)为什么这样(yàng)红？人(rén)们一边赞(zàn)叹，一边不免提(tí)出疑问(wèn)，寻求(qiú)科学(xué)的解释。

　　(①文章(zhāng)以问句形式(shì)开头有什么好处？)

　　第一部分：赞叹红花的鲜艳美丽，并由(yóu)此提出“花儿(ér)为(wèi)什么这样红”的(de)问题。

　　【品味】开头以问句提(tí)出要(yào)说明的问题。

　　花儿为什么这样红？首先有它的物质(zhì)基础(chǔ)。

　　不论是红花还是红叶，它们的细胞液(yè)里都含有(yǒu)由葡萄糖变(biàn)成的花青素。

　　当细(xì)胞液(yè)是酸性时，花青素呈红色(sè)，酸(suān)性(xìng)愈强(qiáng)，颜色愈红(hóng)。

　　细胞液是碱性(xìng)时，花青弊(bì)轿素呈(chéng)蓝色，碱性较强，就成为蓝黑色(sè)，如墨菊、黑牡丹等便是。

　　而当细胞液是中性时，则呈紫(zǐ)色。

　　万紫(zǐ)千红，红(hóng)蓝交辉，都是花青素在不同的酸(suān)碱反(fǎn)应中所显示来的。

　　【段(duàn)析】具体说(shuō)明花青素这一(yī)物质(zhì)基础对花朵呈(chéng)现红色所(suǒ)起的决(jué)定作用(yòng)。

　　【品味】以设问开(kāi)始后，用(yòng)一句话概(gài)括回答(dá)，接着具(jù)体(tǐ)说明。

　　以下(xià)几段都采用了(le)这种(zhǒng)手法。

　　除(chú)了红花(huā)以外(wài)，还有黄色、橙色的花。

　　橙色(sè)与(yǔ)柑橘、南瓜等果实的色(sè)彩(cǎi)相似，而最(zuì)典型的是胡萝(luó)卜，所以表现(xiàn)这种色彩的(de)色素，就被称(chēng)为胡萝卜素。

　　【段析】指出胡(hú)萝卜素(sù)也是决(jué)定花朵颜色的(de)物质基础握链。

　　【品味】以黄色、橙色(sè)的花的物质基础是胡萝卜素为例来侧面说明(míng)花青素的段卜孙作用

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