可(kě)以把饺子放入一个袋子中，然(rán)后握住袋子(zi)，往桌上敲几(jǐ)下，饺子即可分(fēn)开；

　　或者(zhě)把饺子(zi)放(fàng)入冷藏室中冷藏(cáng)几(jǐ)分钟，解冻后(hòu)即可较轻松解开(kāi)；

　　或(huò)者是放(fàng)在常温下，让(ràng)其自(zì)然解冻(dòng)，但(dàn)是这(zhè)样饺子皮易(yì)坏。

　　怎样(yàng)使冷(lěng)冻饺子(zi)不粘一块：刚包好的饺子表面会比较潮湿又互(hù)相挨着(zhe)，所以才(cái)导致放入冷(lěng)冻室易粘(zhān)到一起(qǐ)，只(zhǐ)要(yào)解决(jué)潮湿和(hé)间隔问(wèn)题，就能让饺子(zi)冷冻时不粘在(zài)一块。

　　首先可以把饺(jiǎo)子分开放，这样自然饺子不会(huì)粘(zhān)在一起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外边(biān)滚上少许面粉，使(shǐ)饺(jiǎo)子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好后(hòu)在桌上放1-2小时，等水分(fēn)略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨(tuó)直接蒸法：等锅里的(de)水开了，把(bǎ)饺子放到笼屉(tì)上即可(kě)，蒸20分钟左右即(jí)可食(shí)用，但是要注意蒸的时(shí)间足够长，防止(zhǐ)粘在一起的(de)部(bù)分蒸不熟。

　　若是在(zài)蒸饺子之前(qián)等饺子解冻，饺子皮会变得(dé)很软(ruǎn)且容易(yì)破(pò)。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅(guō)中放(fàng)冷水，直(zhí)接把粘在一起的(de)饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水(shuǐ)在慢慢升温的过程中，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在水加(jiā)热的过程(chéng)中，可用勺(sháo)子推一推(tuī)饺子，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水(shuǐ)上，即可食用。

　　为(wèi)什么冻饺(jiǎo)子粘(zhān)一起要用冷水(shuǐ)煮：冻好的(de)饺子(zi)直接放入(rù)热水中，会使饺子其他部分熟得快，而粘(zhān)在一起(qǐ)的部分还没(méi)熟(shú)，煮太(tài)久饺子易破，冷水下锅可让饺子皮(pí)先吸(xī)收(shōu)一(yī)定水(shuǐ)分，有初步解(jiě)冻的效果，这样饺子既(jì)不会粘(zhān)在一起也不会有部(bù)分(fēn)煮不(bù)熟(shú)的情况。