面和酵母粉的一般比例是多少(shǎo)啊？酵母粉发面一般按照酵母粉和面(miàn)粉以1:100的比例制作(zuò)，也就是100g面(miàn)粉就要加入1g的酵(jiào)母(mǔ)粉进离婚不离家有性关系吗，离婚了还和前夫有性行(xíng)发酵的。关于面和酵(jiào)母粉的一般(bān)比例是多少(shǎo)啊(a)以及(jí)面和酵母粉的一(yī)般比例是(shì)多少啊，面和酵母粉的一(yī)般比例是多少合适，酵母粉与面的比(bǐ)例是(shì)多少，面跟酵母粉的比例，面与酵母的比例是多少等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

面是碱(jiǎn)性还是酸性

　　面是酸性的(de)。

　　面属于酸性食物.何谓酸性或碱性食物所谓酸(suān)性食(shí)物或碱(jiǎn)性食物，并(bìng)不(bù)是(shì)指味道酸或咸的食物，

　　而是(shì)指(zhǐ)食物经(jīng)过(guò)消化吸(xī)收和代(dài)谢后产(chǎn)生的阳离子(zi)或阴离子占优势的食物(wù)。

　　也(yě)就(jiù)是说，某(mǒu)种食物如经(jīng)代谢后(hòu)产生的钾、钠(nà)、钙(gài)、镁(měi)等阳离子占优势(shì)的则属碱(jiǎn)性食物;而代谢后产生磷、氯、硫等阴离子占优势的食物属酸性(xìng)食物。

面和酵母粉(fěn)的一(yī)般比(bǐ)例是多少啊

　　酵母粉(fěn)发面一般(bān)按照酵母(mǔ)粉(fěn)和(hé)面(miàn)粉以1:100的比(bǐ)例制作(zuò)，也就是100g面(miàn)粉就(jiù)要(yào)加入1g的酵母粉进行发酵。

　　一般(bān)春秋季面粉、温水和酵母(mǔ)的最(zuì)佳配比是100：55：1.5。

　　另外还要注意(yì)环境温度，最好把和好的面(miàn)团放在(zài)30-40度左右的(de)温度处(chù)进行2次醒发(fā)，在家中可选择(zé)蒸锅加水烧到60-70度，等锅内(nèi)环境(jìng)温度(dù)35-40度时，将装有面团的面(miàn)盆(pén)放入锅(guō)中进行发(fā)酵(jiào)。

　　如果(guǒ)是冬(dōng)季，面(miàn)粉、温(wēn)水和酵(jiào)母(mǔ)的配(pèi)比为100：60：2，其它和(hé)春秋季(jì)方(fāng)法相同。

　　夏季的环(huán)境温度已经达到(dào)酵母繁殖(zhí)的最(zuì)佳温度，直接放在家里不管(guǎn)什么(me)地方都可(kě)以。

酵母粉和(hé)面粉比例是(shì)多(duō)少(shǎo)?

　　一般建议(yì)酵母粉和面(miàn)粉的比例(lì)为1：100比较合(hé)适(shì)，通(tōng)常500克的面粉(fěn)可以(yǐ)放4-5克的酵母(mǔ)粉，不过由于温度对酵(jiào)母发酵的效(xiào)果(guǒ)会有所影响，因(yīn)此不(bù)同离婚不离家有性关系吗，离婚了还和前夫有性的(de)季节(jié)可以适量的调(diào)整比(bǐ)例。

　　酵母放多了整(zhěng)出来(lái)的面食口感会有些发酸，放多(duō)了也(yě)会提高发酵速度，不过并不(bù)会(huì)对身体(tǐ)有太(tài)大的影响，如果还没有(yǒu)蒸，可以将面放置(zhì)作为老面(miàn)，然后混(hùn)合进入新面重新(xīn)发酵(jiào)即可。

　　扩展资料：

　　注意事项(xiàng)：

　　比(bǐ)如(rú)说酵母粉千万不能和盐一起使(shǐ)用，盐会抑制酵母的发(fā)酵，而酵(jiào)母和白糖加在一起使用，那么(me)做出来的面食会更加松软香甜，所以(yǐ)酵母和白糖(táng)才(cái)是最(zuì)完美的搭配。

　　未(wèi)开封的(de)酵母粉常温存放(fàng)就可以，如果是已经开(kāi)口(kǒu)的酵(jiào)母粉，那(nà)就要把口密(mì)封，然(rán)后放到冰(bīng)箱(xiāng)冷藏着(zhe)，这样就(jiù)不(bù)会减(jiǎn)少酵(jiào)母的活性(xìng)。

　　参考资料来源：百度百科-酵母(mǔ)粉

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科-面(miàn)粉

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