水蒸蛋(dàn)是(shì)什(shén)么菜(cài)系的(de)菜？水蒸蛋是家常菜的。关于水蒸(zhēng)蛋是什(shén)么菜系(xì)的(de)菜(cài)以及水蒸蛋是(shì)什么菜系的菜(cài)，水蒸(zhēng)蛋是什(shén)么(me)菜系的(de)，水蒸蛋(dàn)是什么菜(cài)系现在的00后女的为什么都平胸，为什么现在平胸妹子越来越多的美食，水(shuǐ)蒸蛋属于什么菜系，水蒸蛋叫什么菜(cài)名等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生现在的00后女的为什么都平胸，为什么现在平胸妹子越来越多活知识：

水蒸蛋是用冷水(shuǐ)蒸还是开水蒸

　　水蒸(zhēng)蛋(dàn)是(shì)开水(shuǐ)蒸的(de)。

　　用(yòng)热水下锅。因为(wèi)蛋比较容易熟，一般蒸5分钟(zhōng)左右(yòu)口感比较好，也不会破(pò)坏(huài)营养。

　　烧一锅清水放上蒸隔(gé)，水一(yī)定要烧开后再把蛋液放上蒸隔然后开小火，锅(guō)盖(gài)一定要留缝隙的。

水蒸蛋是什么菜系的菜

　　水蒸蛋是家常菜。

　　水蒸(zhēng)蛋是传(chuán)统美食之一，南方人称(chēng)之为水蒸蛋，北方人则称为鸡蛋羹，山东人(rén)和(hé)东北人多(duō)称其为蒸蛋糕儿。

　　要成功蒸(zhēng)出好吃(chī)的水蛋(dàn)，需要(yào)控制好(hǎo)水量、水温、打蛋技巧和火(huǒ)候。<现在的00后女的为什么都平胸，为什么现在平胸妹子越来越多/p>

　　裹(guǒ)上(shàng)保鲜膜可以防止蒸(zhēng)煮过程中水滴下破坏表面。

　　做蒸鸡蛋时，需要(yào)在(zài)鸡蛋液中加一些(xiē)水，如(rú)果水(shuǐ)加多了就会造成(chéng)水(shuǐ)与(yǔ)蛋(dàn)分(fēn)离，无法成型(xíng)；要是水加少了(le)，口感会(huì)比较硬，蜂窝比较(jiào)多，腥味也比较大(dà)。

　　要想蒸出好看(kàn)又好(hǎo)吃的水蒸蛋(dàn)，就(jiù)要掌握好水量、水温、打蛋(dàn)技(jì)巧、火候等(děng)。

　　鸡(jī)蛋含丰富的优质蛋白(bái)，每百(bǎi)克鸡蛋含12.7克(kè)蛋白质，两(liǎng)只鸡(jī)蛋所含的蛋(dàn)白质大(dà)致(zhì)相当于(yú)3两鱼或(huò)瘦(shòu)肉的蛋白(bái)质(zhì)。

　　鸡(jī)蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉(ròu)和大米(mǐ)中也最高。

　　水蒸蛋(dàn)的制作方法(fǎ)：

　　1、准(zhǔn)备鸡蛋、凉开水、食盐(yán)、葱花、生抽、香油(yóu)。

　　2、碗里打几个鸡蛋，加入1.5倍的凉(liáng)开水。

　　一个(gè)鸡蛋50克，加(jiā)入75毫升的(de)凉开水即可，以此类推。

　　加(jiā)入少量食(shí)盐、白(bái)醋，用筷子(zi)搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用(yòng)滤(lǜ)网把(bǎ)鸡蛋(dàn)液过滤一下，包上(shàng)一层(céng)耐(nài)热(rè)的保鲜膜，用牙签(qiān)扎几(jǐ)个洞，方(fāng)便透(tòu)气。

　　4、蒸锅里加水烧开，把碗放入锅中(zhōng)，盖上盖(gài)子后小火蒸8分钟(zhōng)即(jí)可，鸡蛋羹就蒸好(hǎo)了。

　　5、取出后加(jiā)入适量的生抽、香(xiāng)油，再撒一把葱花(huā)，就可以吃了。

蒸水蛋(dàn)是(shì)荤菜还是素(sù)菜

　　严格来(lái)说是荤菜，真(zhēn)正说(shuō)素菜的(de)人，是(shì)不吃鸡蛋的

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