浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉性的？浆水不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过(guò)发(fā)酵后(hòu)形成的白色浆液，具有一定的药用价值的。关于浆水(shuǐ)是热(rè)性还是(shì)凉性(xìng)的以及浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉(liáng)性的，浆(jiāng)水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性食物(wù)，浆水56是什么意思 56是什么尺码是凉(liáng)性(xìng)吗(ma)，浆水面属于凉性(xìng)还是(shì)热性(xìng)，浆(jiāng)水面是不(bù)是凉性的等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

浆水可(kě)以当水喝吗

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是可以(yǐ)当水喝的。

　　一般(bān)情(qíng)况(kuàng)下，浆水(shuǐ)可以直接(jiē)喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统名菜，以芥(jiè)菜(cài)、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等(děng)为原料，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌以(yǐ)少量面粉，加温水、酵母发酵(jiào)而(ér)成。浆水本(běn)身就是用开水或(huò)者热(rè)面汤做(zuò)成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不会(huì)影响人的身体(tǐ)健(jiàn)康(kāng)，还(hái)具(jù)有消暑解渴的(de)功效(xiào)。如果在(zài)喝时加以(yǐ)少许白糖(táng)，味道更(gèng)为酸甜可(kě)口(kǒu)。

浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性(xìng)的

　　1、浆水不是热性也不(bù)是(shì)凉(liáng)性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆(jiāng)水是(shì)一种将(jiāng)栗米通(tōng)过(guò)加(jiā)工经过发酵(jiào)后形(xíng)成(chéng)的白(bái)色浆液，具有(yǒu)一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉(liáng)，无毒，主要具(jù)有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助于调中开胃，促(cù)进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面(miàn)食，对(duì)于消暑(shǔ)解渴有一定的帮(bāng)助，浆水(shuǐ)一般可以通过冲水、煮粥(zhōu)或(huò)者(zhě)煎(jiān)汤等方式食用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒性(xìng)，因此，妊娠期的妇(fù)女不建议服用，否则可(kě)能(néng)会对胎儿发育不利(lì)。

　　还有体质(zhì)偏寒(hán)者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因为服用后(hòu)可能会加重其寒性体质。

　　同时在服(fú)用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以(yǐ)免影(yǐng)响药效(xiào)的发(fā)挥(huī)。

浆水(shuǐ)经常吃对身体好不好？

　　作为一名安康人，浆水(shuǐ)菜(cài)可以说是家(jiā)家户户必备的一种菜肴(yáo)！在我们(men)这里甚(shèn)至有(yǒu)这样一句俗语“三天(tiān)不吃酸，走路打圈(quān)圈”，意思是(shì)说，安康(kāng)人三天不吃酸（即浆水菜），走路(lù)都没劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此可(kě)见我们对于酸菜的喜(xǐ)爱(ài)。

　　酸菜制(zhì)作的时候会有一(yī)个发酵的过程，在这(zhè)个过程中(zhōng)会产生一些微生物，这些微生(shēng)物具(jù)有(yǒu)帮助消化、清热解毒去(qù)火(huǒ)的功(gōng)效(xiào)，夏天(tiān)天(tiān)热的时(shí)候，舀上(shàng)一碗浆(jiāng)水喝(hē)，还能预防中(zhōng)暑。

　　因此经常食用对身体是有好处(chù)的。

　　但凡事(shì)都应有个(gè)度，所谓过犹不及！ 因为浆(jiāng)水菜(cài)的(de)制作(zuò)过程中(zhōng)会产生少(shǎo)量的亚硝酸盐，若是过多的食用，会对人(rén)体的 健康(kāng) 不(bù)利，因此在食用(yòng)的时候可以多清洗一会儿，这样就可以将危害降到最低(dī)。

　　浆水菜的(de)制作方法也很简单：一、把制作(zuò)酸菜(cài)的蔬菜淘洗干(gàn)净，我们(men)这里一(yī)般用芥菜和萝卜(bo)英(yīng)子做；二(èr)、然(rán)后(hòu)放在开水(shuǐ)里(lǐ)翻几个滚捞出(chū)来倒入缸或其他容(róng)器中(zhōng)；最后把下面条(tiáo)时剩下的(de)面汤(tāng)晾凉倒(dào)入缸中盖(gài)盖，放上三五天即可食用(yòng)！

　　 不论什么东西，上顿下顿那(nà)么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基(jī)本上就没什么问题。

　　 浆水的(de)酸味(wèi)是来(lái)自于(yú)乳酸菌，这(zhè)属(shǔ)于益生菌(jūn)，对身体有(yǒu)好(hǎo)处。

　　据(jù)说调(diào)中引气(qì)，开胃止渴，解烦去睡(shuì)，调理脏腑，利小便，乳酸(suān)菌更(gèng)可以激活人体(tǐ)内的某(mǒu)些免疫细(xì)胞，使(shǐ)人体自(zì)我调节的(de)能力增加，进而增加免疫力(lì)。

　　不过，世上(shàng)没有仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全(quán)是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发(fā)酵(jiào)食物(wù)，吃多了(le)，会影响(xiǎng)人唾(tuò)液的分泌，并可能因(yīn)此而(ér)食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中和人体内的(de)碱性(xìng)物质钙，大量消(xiāo)耗人(rén)体(tǐ)中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙(gài)，孩子的话，就(jiù)会影响个头(tóu)发育(yù)，大(dà)人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种发酵(jiào)的酸性食物(wù)，容易(yì)使(shǐ)人罹患各(gè)种化脓(nóng)性疾(jí)病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体(tǐ)炎(yán)症(zhèng)等(děng)等。

　　 吃太多(duō)浆水，还(hái)会引起人的精(jīng)神不稳定，导(dǎo)致睡眠(mián)质(zhì)量(liàng)变差等。

　　当然，世上本就没有(yǒu)绝对意义(yì)上的安全食品，而且一(yī)般人也不会真的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面，完全没(méi)有问题。

　　一提起浆水我的哈喇(lǎ)子都要留下来啦！这(zhè)可是(shì)家乡特有的美味呀！从小家里就会作上一坛浆(jiāng)水，不(bù)论是煮面还是凉拌，或作浆(jiāng)水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都是美不(bù)可言，浆水的味(wèi)道一(yī)直(zhí)伴随着我成长(zhǎng)！

　　 老家的浆水是用三油菜(cài)，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等(děng)用(yòng)清水洗干净用(yòng)沸水(shuǐ)焯一下，放(fàng)入干净的坛子(zi)中（不(bù)能沾一(yī)点(diǎn)油脂）倒(dào)入酸浆水老汤盖上(shàng)盖子过几天菜色(sè)变黄(huáng)，就可以食(shí)用了，浆水菜不论下面，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水(shuǐ)是(shì)有浆(jiāng)水汤中酵母菌发酵形成的，有(yǒu)调中和胃，化积止渴(kě)生津消暑的作用，浆(jiāng)水虽好吃但也(yě)不是多(duō)多益善，比(bǐ)如孕(yùn)妇(fù)就不可多吃，浆水在(zài)发酵过程中(zhōng)会产(chǎn)生(shēng)一些亚硝酸盐，多(duō)吃对生体 健康 不利，另外浆水过酸对有胃(wèi)溃疡的患(huàn)者会加重溃疡(yáng)对胃不好，浆(jiāng)水还有刮油(yóu)脂的作用过多食用胃(wèi)里会有些不(bù)适，要搭配(pèi)些(xiē)其(qí)他养胃小菜(cài)一起食用(yòng)，还有刚发酵好的(de)浆水要尽早(zǎo)食用不(bù)要泡太久如(rú)果发现浆水(shuǐ)汤色变浑，有异味上(shàng)面(miàn)飘有(yǒu)白色就不(bù)能食用了，不然会吃坏肚(dù)子甚至食物中毒(dú)！所(suǒ)以(yǐ)说浆(jiāng)水好(hǎo)吃可不要贪(tān)吃哟(yō)！

　　浆水是(shì)酸性的，经常吃没(méi)事，但不要(yào)大量(liàng)吃，如果量又(yòu)多，吃(chī)的又频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的(de)东西也(yě)要适量控制，2到(dào)3天(tiān)吃一次，既清淡又还有增进食(shí)欲(yù)的功能(néng)也很(hěn)不错。

　　回答完题主问题(tí)，这里给大家(jiā)普及一(yī)下(xià)浆水是(shì)什么(me)东西，相(xiāng)信很多朋友不清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大(dà)部分人家都要(yào)腌(yān)一坛，用来解馋(chán)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)的制作并不复杂，但一定要干净，我(wǒ)妈是用芥(jiè)菜的(de)根和叶(yè)切碎，放(fàng)入洗干净的(de)小陶(táo)坛，然后加入(rù)开水(shuǐ)，盖好盖子，静置大约一个(gè)星期(qī)就可以食用了。

　　如果(guǒ)放置(zhì)的地方(fāng)温度(dù)低，腌制(zhì)时间会(huì)更久一(yī)些。

　　其(qí)中(zhōng)菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时(shí)要(yào)注(zhù)意用(yòng)专用(yòng)的器具(jù)舀菜，这菜(cài)最怕荤腥(xīng)油腻，和沾过(guò)别(bié)的东(dōng)西又来舀它，所以这菜(cài)也(yě)是很(hěn)排它(tā)很专一(yī)的，嘻嘻！如果(guǒ)用(yòng)不干净(jìng)器(qì)具(jù)沾过这菜，浆水马上变质，表面起(qǐ)一(yī)层白(bái)沫，浆水(shuǐ)就不好(hǎo)喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的(de)时候酸(suān)菜可以包饺子，包子，还可(kě)以蒸着当(dāng)才吃，放点葱花，一点(diǎn)油，非常好吃。

　　也符合现(xiàn)代人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以做(zuò)汤(tāng)，作为面(miàn)食作(zuò)料，还有一个特(tè)点就(jiù)是可以解(jiě)酒，喝高的人喝一(yī)勺酸(suān)汤，一会(huì)就好了。

　　还(hái)可以解毒，我们这里偶尔(ěr)会有想(xiǎng)不开喝了(le)什么不好的东西，急救就是灌浆(jiāng)水，让(ràng)病(bìng)人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么多(duō)，亲们知道浆水的来路和(hé)好(hǎo)处与弊端了(le)吧(ba)？说的不清楚和有(yǒu)疑(yí)问可(kě)以留(liú)言和私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定(dìng)对身(shēn)体不好，特别是(shì)对(duì)胃(wèi)不(bù)好。

　　所以有(yǒu)胃(wèi)病(bìng)的人就不(bù)要(yào)吃浆水了，那样的话只会加(jiā)重病情，不利于胃(wèi)病的康复。

　　过去艰(jiān)苦年(nián)代，人们经济不宽裕，为了节(jié)省(shěng)开支(zhī)，就经常用浆(jiāng)水(shuǐ)代替醋(cù)做调味(wèi)品，所以很多经(jīng)常吃浆水的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本(běn)属(shǔ)寒凉之物，有清热降(jiàng)火功(gōng)效。

　　实际生活中，好(hǎo)多(duō)人感(gǎn)觉上(shàng)火(huǒ)了，就(jiù)会吃浆水面，特(tè)别是芹菜浆水，清热降火功效很(hěn)明显。

　　吃浆水的(de)最好时节就是夏(xià)天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳(yáng)似(shì)火，一碗清香可口的浆水面(miàn)，让人顿觉神(shén)清(qīng)气爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆水(shuǐ)一定(dìng)要注意卫生，因为如果保护(hù)不(bù)好(hǎo)，浆(jiāng)水(shuǐ)极易腐败变质，就是人(rén)们(men)常说的(de)“白(bái)花”，这是一种对变质浆水很形(xíng)象的说法(fǎ)，浆水如果变(biàn)质(zhì)了(le)，上面会有一层白(bái)花花的绒毛一样的东西，这(zhè)就意味(wèi)着浆水不能食用(yòng)了。

　　解救(jiù)的办法就是把这层白(bái)花花的东(dōng)西撇出(chū)倒掉，往浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引(yǐn)起，而浆水本身就是寒(hán)冷(lěng)之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病(bìng)的人，不建议(yì)食(shí)用浆水，最好吃醋。

　　现在(zài)生活水平提(tí)高了，经常吃(chī)浆水的(de)人越来(lái)越少，偶尔为了换(huàn)换(huàn)口味，吃一(yī)两次浆水，也没有什(shén)么不可以的！

　　 浆水是西北地(dì)区普通(tōng)百姓(xìng)家常见的(de)食物，南方人品尝(cháng)后大都面露(lù)一付难以置信的(de)表情。

　　西(xī)北长大的孩子不论(lùn)走到(dào)那里都(dōu)会(huì)铭(míng)记着那种味道(dào)，那是(shì)家的味道，母亲(qīn)的味道(dào)。

　　 浆水是个(gè)好东(dōng)西，不能说多吃(chī)，什么东西(xī)吃多了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿饭(fàn)，和平时一(yī)样吃(chī)。

　　没什么(me)不好。

　　每个人的身体(tǐ)状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸(suān)的两三天不吃。

　　反(fǎn)而(ér)感觉身体不舒(shū)适，如果是(shì)胃酸过多，适可而止。

　　 七十年(nián)代(dài)我们(men)靠浆(jiāng)水过日(rì)子，有什么不好(hǎo)，不(bù)过(guò)现在时代不同了，人(rén)们这不行，那(nà)不成(chéng)！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺(quē)钙浆水虽然降脂(zhī)好(hǎo)、但是(shì)杀钙利(lì)害、不(bù)能多吃(chī)对(duì)身体不(bù)好！

　　夏季(jì)即(jí)将到来，让人酸爽无比的浆水面可是降暑开(kāi)胃(wèi)的一道美(měi)味！母亲用芹菜做的浆水，在(zài)我们村，远近闻名(míng)，很多同村人不论远近，都来请教浆(jiāng)水做(zuò)法，因为(wèi)初做(zuò)浆(jiāng)水的水要(yào)用别人做(zuò)好现成的(de)浆水，做(zuò)因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水(shuǐ)主要原料就(jiù)是下过面(miàn)的面(miàn)汤，和(hé)新鲜的芹菜，母亲(qīn)有高血(xuè)压，她说喝这(zhè)个浆(jiāng)水，能帮(bāng)助降(jiàng)血(xuè)压！不知道是不是真的有疗效(xiào)？而且用浆水泼(pō)出来的面，能(n56是什么意思 56是什么尺码éng)对(duì)便秘(mì)有明显(xiǎn)效果(guǒ)！

　　 但(dàn)是凡事(shì)有个度，浆水更换(huàn)不及时(shí)，容易变质(zhì)，会导致肠胃腹泻！也不能长期食(shí)用(yòng)！太(tài)凉！只能是夏季吃，比(bǐ)较(jiào)适(shì)宜！

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