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  新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间(jiān)长(zhǎng)?石灰水贮藏(cáng)法:取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌,经(jīng)2天的静置沉淀后,取上面(miàn)的清(qīng)液倒入缸内,然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡,盖上(shàng)缸盖,周围温度保持在25℃以下(xià),最好是10℃-15℃,采用此法一般可(kě)保(bǎo)存3-4个(gè)月的(de)。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放(fàng)时间(jiān)长以及新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长,新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存(cún)放最好(hǎo),新(xīn)鲜鹅(é)蛋如(rú)何保(bǎo)鲜(xiān)存(cún)放好,新鲜鹅蛋怎么保存,鹅蛋怎(zěn)样(yàng)保(bǎo)鲜(xiān)等问(wèn)题,农商网将为你整理以下的生活知识:

鹅蛋是发物吗

  是的,鹅蛋(dàn)是发物的。

  发物主(zhǔ)要是(shì)指能诱发或是加重某种疾病症状的(de)食物,鹅蛋是发(fā)物(wù),主(zhǔ)要是(shì)鹅蛋当(dāng)中(zhōng)富含的(de)蛋(dàn)白对人体是(shì)属于一种异体蛋(dàn)白(bái),它(tā)可(kě)在人体内构成(chéng)一(yī)种过敏原,

  导(dǎo)致人(rén)体疾病(bìng)的加(jiā)重(zhòng)或(huò)是身(shēn)体某种旧病宿疾的复发,且部分患者(zhě)可能(néng)还会(huì)出现过(guò)敏症状。

  食用(yòng)鹅(é)蛋的时候要注意食(shí)用(yòng)禁忌问题,一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结(jié)核(hé)或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的人群是不建议食(shí)用鹅蛋的,

  易(yì)导致身(shēn)体不适,且鹅蛋性温,食用之后很容易导致人体内(nèi)的燥(zào)热(rè)之气的加重,尤其是本身就是热(rè)性体质的人(rén)群(qún),也不建议食用鹅蛋,易导致(zhì)口腔溃疡,大便干(gàn)燥,消化(huà)不良,腹胀(zhàng)等(děng)不适症(zhèng)状。

  鹅蛋当中(zhōng)的蛋白质、脂肪(fáng)、胆固醇的含量是(shì)比较高的,身(shēn)体(tǐ)肥胖的(de)人群也不建议(yì)食用鹅蛋,以加重(zhòng)身体脂肪含量导致肥胖(pàng)情况不能被缓解(jiě),

  本身有腹泻、肠胃虚弱的人(rén)群也(yě)不建议食用鹅蛋(dàn),易加重腹泻(xiè)的(de)的症状(zhuàng),且鹅蛋的食(shí)用量也要注(zhù)意,主要是一次(cì)摄入过多的鹅蛋会导致患(huàn)者肠胃负(fù)担(dān)的加重且很难被(bèi)人体消化吸(xī)收,一般(bān)一天食用1到2颗鹅(é)蛋即可。

  但(dàn)若鹅(é)蛋的食用(yòng)量(liàng)合适,且个人体质也健(jiàn)康正(zhèng)常的(de)人(rén)群食(shí)用鹅蛋之后是可以起到补益身体的作用的,主要(yào)是鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺(àn)素等(děng)营养物质含(hán)量丰富(fù),对人体健康是有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长(zhǎng)

  1、石(shí)灰水贮藏(cáng)法:取0.5千克生石灰(huī)加(jiā)25千克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌,经2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后,取上面(miàn)的清液倒入缸内(nèi),然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)人缸内(nèi)浸(jìn)泡,盖上缸盖,周(zhōu)围(wéi)温度保持(chí)在25℃以(yǐ)下,最(zuì)好是10℃-15℃,采用此法一般可保存3-4个月(yuè)。愿你平安喜乐,顺遂无忧什么意思,平安喜乐顺遂无忧什么意思 平安喜乐顺遂无忧意思解析

  2、简易贮藏法:在(zài)容器中添加填充(chōng)物(wù),如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等,进行新鲜鹅蛋(dàn)贮(zhù)藏。

  3、淡盐水(shuǐ)贮藏法:清水5千克、食盐(yán)35克(kè),经煮(zhǔ)沸搅拌,取出晾凉(liáng),将新鲜(xiān)鹅(é)蛋放入(rù)容(róng)器内,再将配(pèi)好的盐(yán)水灌入,直至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保(bǎo)存(cún) 鹅蛋存放方法

  鹅(é)蛋在保存上面(miàn)其实有很多要注意(yì)的(de)点,比(bǐ)较(jiào)常(cháng)见的储存方法(fǎ)有冷(lěng)藏法,石灰(huī)水储藏法和淡(dàn)盐(yán)水储藏法,这(zhè)几种方法(fǎ)对(duì)于(yú)保(bǎo)存鹅蛋来说效果都(dōu)是(shì)比较好(hǎo)的(de)。

   鹅蛋怎么保(bǎo)存

   1、冷藏法(fǎ):将检验合(hé)格的鲜蛋(dàn),保存在(zài)温(wēn)度(dù)为(wèi)1℃-2℃的冷库内,在这样的温度(dù)下,胚(pēi)胎停止发(fā)育(yù),蛋内的微(wēi)生(shēng)物(wù)和酶的活动受到抑制,保鲜的目的自然就达(dá)成了。

  

   2、石灰水贮藏法:取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌(bàn),经2天的静置沉淀后,取上面的清液倒入缸内(nèi),然后(hòu)将(jiāng)挑(tiāo)选好的蛋放人缸内浸泡,盖(gài)上缸盖,周(zhōu)围温度保持在(zài)25℃以下,最(zuì)好是10℃一15℃,采用此(cǐ)法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个月。

  

   3、简易(yì)贮藏法(fǎ):在容器中添加填充物,如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等(děng),进行鲜蛋贮藏(cáng)。

  

   4、淡盐水贮藏(cáng)法:清水5千克、食盐(yán)35克,经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌,取(qǔ)出(chū)晾(liàng)凉,将蛋放入容器内,再将(jiāng)配好(hǎo)的(de)盐(yán)水灌入(rù),直至(zhì)盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

  鹅蛋存放小(xiǎo)技巧

   1放在通风处,不要水(shuǐ)洗(xǐ),有污物的蛋可以先用温水浸过的(de)半湿毛巾(jīn)擦(cā)一遍,然后大头朝上小头朝下,竖着(zhe)放在冰箱(xiāng)里,能保鲜(xiān)较长(zhǎng)时间(jiān)。

  

   2在蛋(dàn)的表面均匀地涂上一层食用(yòng)油,或(huò)用(yòng)保鲜(xiān)膜包(bāo)裹后放入冰箱,都(dōu)可(kě)防止蛋壳内的水分蒸发,阻止外部细(xì)菌侵入蛋内。

  鹅(é)蛋营养成分

   1鹅蛋中含(hán)有多种蛋(dàn)白(bái)质,最多和最(zuì)主(zhǔ)要的是蛋白中的卵(luǎn)白(bái)蛋白(bái)和(hé)蛋黄中的(de)卵黄磷(lín)蛋(dàn)白,蛋白质中(zhōng)富有人体(tǐ)所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易(yì)于(yú)人(rén)体消化吸收(shōu);

  

   2鹅蛋中的(de)脂肪(fáng)绝大部(bù)分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中约一半是卵(luǎn)磷脂,这些成分对(duì)人的脑及神经组织(zhī)的(de)发育有重大作用;

  

   3鹅蛋中(zhōng)的(de)矿物质主要含于蛋黄(huáng)内,铁、磷和钙含量较(jiào)多,也容(róng)易被人体吸收利用;

  

   4鹅蛋中的维生(shēng)素也很丰富,蛋黄中有丰富的维(wéi)生(shēng)素A、D、E、核黄(huáng)素(sù)和硫胺素,蛋白(bái)中(zhōng)的维生素以核黄素和(hé)尼(ní)克酸居多,这(zhè)些维(wéi)生素也是(shì)人体所必须的(de)维生素。

  鹅蛋的做法大全

   一、水煮鹅蛋

  

   材料:鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半小匙盐

  

   做法:

  

   1、盐放入水中,煮滚,水沸腾后(hòu),将蛋用勺子放入水中煮。

  

   2、煮三(sān)分钟,蛋白(bái)凝固幼嫩,蛋黄半熟。

  六分钟,蛋白(bái)凝固,蛋黄半熟(shú)。

  十分(fēn)钟,蛋全(quán)熟。

  

   二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

  

   材料:牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

  

   做法:

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   1、牛肉半斤(jīn)用酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香(xiāng)油拌(bàn)匀(yún)腌十分钟。

  如(rú)果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱(xiāng)冷藏(cáng)。

  建议你最好在(zài)炒(chǎo)前(qián)加点小苏(sū)打。

  可以让牛肉更鲜嫩,切记不(bù)能过量。

  

   2、鹅蛋一个,打散加盐调匀后加点(diǎn)葱花拌匀(yún)。

  

   3、油(yóu)锅烧热(rè)。

  下油,油有点(diǎn)温度时下牛(niú)肉(ròu)。

  (温油下锅(guō)能让肉类(lèi)嫩滑(huá))。

  

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   4、炒(chǎo)到牛肉半熟时倒(dào)入(rù)蛋液翻炒(chǎo)。

  如果(guǒ)你喜欢(huān)鱼露味道可加点鱼(yú)露(lù)。

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