怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜(guā)的颜色(sè)的。关(guān)于怎么(me)挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南(nán)瓜怎么挑选才甜，老(lǎo)南瓜(guā)甜(tián)吗等(děng)问题，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

老南瓜可(kě)以生吃(chī)吗(ma)

　　老(lǎo)南瓜是可(kě)以生吃的。

　　南(nán)瓜可以生(shēng)吃，南瓜(guā)中含有丰富的胡(hú)萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸(suān)及果胶(jiāo)等营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养价(jià)值(zhí)，但建议控制(zhì)摄入量，以免(miǎn)造成胃肠(cháng)道不适，日(rì)行而不辍履践致远是什么意思，行而不辍 什么意思常(cháng)适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘(mì)发生(shēng)等(děng)有一定的辅(fǔ)助作用。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜(guā)好(hǎo)吃(chī)

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品(pǐn)种，南瓜的颜(yán)色是不一样的。

　　市场上常卖(mài)的两(liǎng)个品种，一个是蜜本南(nán)瓜，要面甜(tián)的就要挑选颜色橙(chéng)色(sè)的，成熟的好(hǎo)，口(kǒu)感就好;还有一(yī)种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑选要(yào)找颜色深(shēn)绿的、所以，什么样的南瓜又面(miàn)又甜(tián)，首先(xiān)看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看(kàn)南瓜的(de)形状看(kàn)出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不(bù)管(guǎn)什么形状(zhuàng)的南瓜，在挑选的(de)时候，要(yào)找形状完整的，有凸(tū)起或(huò)斑点(diǎn)的不影响(xiǎng)口感，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保护自(zì)己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用(yòng)手掐南(nán)瓜外皮，如果比较坚硬(yìng)，那就是老(lǎo)南(nán)瓜；如(rú)果(guǒ)一(yī)掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜(guā)时，可将南瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声音(yīn)，闷(mèn)响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么(me)好了。

如何(hé)挑(tiāo)选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说，金黄色的南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越深(shēn)、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜(guā)熟后有(yǒu)一(yī)种清香气味(wèi)，而没有(yǒu)成(chéng)熟的嫩(nèn)瓜(guā)有一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另(lìng)外，用手(shǒu)掐(qiā)一(yī)下(xià)南瓜上的那一小段(duàn)茎，如果感觉非(fēi)常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜(行而不辍履践致远是什么意思，行而不辍 什么意思guā)还(hái)可以看看瓜籽，因(yīn)为瓜(guā)籽饱(bǎo)满也是南(nán)瓜成熟(shú)度高的表现之一。

　　扩(kuò)展资料(liào)

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调养肠胃(行而不辍履践致远是什么意思，行而不辍 什么意思wèi)的南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠(cháng)胃(wèi)很好的食物，南(nán)瓜中含有丰富的维生素A原，可(kě)以参与胃内上皮组(zǔ)织的(de)正常代(dài)谢，保护胃黏膜，促(cù)进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可以让消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度(dù)认为(wèi)：有补中益气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效(xiào)，现(xiàn)代医学研究证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾(shèn)功能减弱的人增强肝(gān)肾细胞的(de)再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生(shēng)素a、维生素(sù)c和(hé)维(wéi)生素(sù)e，能(néng)促进胰(yí)岛素的分泌(mì);南瓜(guā)中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对(duì)糖类的(de)吸收(shōu)，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成(chéng)胰岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者(zhě)应适当吃些用(yòng)南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人(rén)民网-南瓜并非要新鲜才(cái)好(hǎo)吃 如何挑到好南瓜

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