竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关(guān)于竹(zhú)荪(sūn)煮多久以及(jí)竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)可以吃，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才(cái)熟(shú)透(tòu)，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可(kě)以煮(zhǔ)熟等(děng)问题，小编将为你整理以下的知识答(dá)案：

竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久

　　是15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡发大约(yuē)10分钟，并剪去(qù)菌(jūn)盖头封闭的一端(duān)，同(tóng)时要(yào)去除竹荪的(de)花朵部分网状部分，只保留茎部，否则(zé)会有(yǒu)怪味(wèi)，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分(fēn)钟左(zuǒ)右才可以吃，煮(zhǔ)得(dé)时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把它比较难(nán)清理的(de)地方都要注意去洗(xǐ)干净就(jiù)好了，很(hěn)难洗的缝(fèng)缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在(zài)处理的(de)时候(hòu)，去掉根部泥土后，放入水槽中(zhōng)用清(qīng)水洗净，拿(ná)刀切除根部粗(cū)老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却又不烂、能够(gòu)撕开为(wèi)止，这时候就(jiù)要(yào)立即(jí)把它捞起来，然(rán)后用冷水冷(lěng)却，冷却的时候(hòu)务(wù)必(bì)要做到(dào)彻底的冷(lěng)却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还(hái)是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管(guǎn)是用冷水(shuǐ)还(hái)是热水都(dōu)是(shì)可以(yǐ)用来泡(pào)竹荪的，两者唯一(yī)的区别就是冷水泡竹荪所需(xū)要的时间(jiān)比较长(zhǎng)，而热水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的时(shí)间比较(jiào)短，建议可以根据(jù)个(gè)人(rén)方便的时间来进行(xíng)选择(zé)。

　　但是需要注意的是(shì)不建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪(sūn)，建议使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温水是比较合适(shì)的，而且浸泡(pào)的(de)时(shí)间也不宜太长，不然就会破(pò)坏竹荪中所含的(de)营养物质，导致竹荪(sūn)的营(yíng)养价值(zhí)下(xià)降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的(de)蛋(dàn)白质、氨基酸(suān)、维生素(sù)和矿物质，而且其中(zhōng)的氨(ān)基酸符合人体所(suǒ)需要(yào)的氨(ān)基酸(suān)比例(lì)，食用后可(kě)以为人体补(bǔ)充多种营养(yǎng)物质，能够维持(chí)人体组(zǔ)织器官的正(zhèng)常(cháng)生理功能，并促进人(rén)体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用后能够降低肺内(nèi)的热(rè)气，起到(dào)清(qīng)肺(fèi)热、降肺气的作用，因此对(duì)于(yú)一些因(yīn)为肺(fèi)气上行、肺气(qì)亏虚(xū)所导致的(de)咳(ké)嗽咳痰(tán)、久咳不止(zhǐ)等症状来说(shuō)，可以适当地吃一些竹(zhú)荪，可(kě)以起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹(zhú)荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用(yòng)后可以有效地降低(dī)人体内的热气，起到清(qīng)热利湿的(de)作用，因此对于一(yī)些因为体内火气过大(dà)而(ér)出(chū)现(xiàn)的(de)口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说，都可(kě)以(yǐ)通过吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食用后会对(duì)脾胃造成较大的刺(cì)激，因此在吃的时(shí)候一定(dìng)要(yào)适量食用，而(ér)且(qiě)对(duì)于一些本身脾(pí)胃(wèi)比较(jiào)虚寒的人(rén)群(qún)来说(shuō)，建议最好是根据自身的肠胃(wèi)情(qíng)况来(lái)决定少吃或不吃，以免食用后出(chū)现肠胃(wèi)不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一(yī)种(zhǒng)食用菌(jūn)类，具有一定的过敏性，食(shí)用后容易出(chū)现过(guò)敏(mǐn)的症状，因此对于一些(xiē)过(guò)敏(mǐn)体质的人群(qún)来说(shuō)，在食用竹荪(sūn)之前最好(hǎo)是先(xiān)做(zuò)好过敏源测试(shì)，确定不过敏后方可继(jì)续食用(yòng)，以免(miǎn)出现身(shēn)体不适的症状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有哪(nǎ)些(xiē)营养价(jià)值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质，可以马云移民到哪国籍补充人体所(suǒ)需要的(de)能量。

　　二(èr)、具有明(míng)显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋(dàn)白(bái)质(zhì)，可以(yǐ)维持钾钠(nà)的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持(chí)人体正常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤(xiān)维(wéi)，可以适当的促进肠胃(wèi)的运动，在(zài)一定程(chéng)度上提高(gāo)机体消(xiāo)化吸收的能力(lì)。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干(gàn)切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的(de)花瓣(bàn)要去掉一部分，只保留(liú)叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的话(huà)，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干片(piàn)烹(pēng)饪(rèn)前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的(de)部分花瓣(网状结构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区域(yù))要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味(wèi)。

　　竹荪(sūn)也是(shì)野生菌，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才能(néng)食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话(huà)可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物(wù)质和维生(shēng)素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合(hé)物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹(zhú马云移民到哪国籍)荪美味的物(wù)质条件。

　　竹荪的(de)糖(táng)度——对称(chēng)糖度(dù)和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)的成分可(kě)以补(bǔ)充人体必需的(de)营(yíng)养元素，增强人体免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)是(shì)食疗中(zhōng)的上(shàng)品，能止痛、补(bǔ)气血(xuè)、降血压。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老(lǎo)年(nián)人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿病(bìng)、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著的调节机体和预防(fáng)疾病的作用，因此越来越受到人们(men)的(de)重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难(nán)清(qīng)理的地方必须(xū)清理(lǐ)，清理(lǐ)不(bù)了(le)的接缝可(kě)以用软(ruǎn)毛牙刷或者其(qí)他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥土，放入不(bù)锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把(bǎ)根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越来越透明但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时我们需要(yào)马上把它捞出来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保(bǎo)证完(wán)全冷藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非(fēi)常(cháng)容易造(zào)成熟后(hòu)松(sōng)散变质的情况。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 马云移民到哪国籍