红薯怎(zěn)样挑才甜呢？选品种的(de)。关于红(hóng)薯怎样挑(tiāo)才甜呢以(yǐ)及红薯(shǔ)怎(zěn)样挑才甜(tián)呢，红薯(shǔ)怎样挑才甜一点，红薯怎样挑(tiāo)甜的，怎(zěn)样挑(tiāo)选红薯比(bǐ)较甜，怎(zěn)样(yàng)挑烤(kǎo)红薯比较甜等问题，农商网将为你收(shōu)拾以下的(de)日子常识：

红薯(shǔ)能够生吃吗

　　红(hóng)薯是能够生(shēng)吃的。

　　红薯为一类较常见(jiàn)的食(shí)物，能够生吃红薯，但不主张(zhāng)生吃(chī)红薯。生吃红薯不(bù)会引(yǐn)起中毒，但生红薯中含有丰(fēng)厚的淀粉，

　　生(shēng)红薯中的淀粉很难(nán)消化、吸(xī)收，有或许由于消化(huà)不良而出现(xiàn)腹胀、打嗝(gé)。将生红薯做熟(shú)，才(cái)可让红(hóng)薯中(zhōng)的淀粉发生变化，相(xiāng)对更易消化(huà)。

　　一(yī)起不(bù)主(zhǔ)张食用(yòng)过多生红薯，是(shì)由(yóu)于(yú)生(shēng)红(hóng)薯中(zhōng)含有一(yī)种气(qì)化(huà)酶，会(huì)导致食用红薯(shǔ)后产气，感(gǎn)觉腹胀难过。

红薯(shǔ)怎样挑才甜呢

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红薯有四种，分别(bié)是(shì)红(hóng)心红薯(shǔ)、白心红(hóng)薯、黄(huáng)心(xīn)红薯和(hé)紫(zǐ)心红薯。

　　红心红薯(shǔ)的(de)滋味(wèi)甜美，口感比(bǐ)较(jiào)脆爽(shuǎng)，含糖(táng)量十(shí)分高，蒸熟之后香气溢散，口感(gǎn)十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较高，口(kǒu)感上糯而不腻，一般用(yòng)来(lái)制造(zào)薯粉(fěn)，有嚼劲。

　　黄心红薯是最(zuì)常见的一种，合适(shì)蒸(zhēng)食、煮粥(zhōu)、炒菜等各种办法，口感也是十(shí)分的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫(zǐ)心红薯口感(gǎn)上不(bù)是特别好，可是养分价值比较高。

　　几种红薯的口感(gǎn)不同也(yě)比较大，在购买的时分依据自己的(de)需求来挑选(xuǎn)就好了。

　　2、看(kàn)红薯的外观。

　　首要咱(zán)们最直(zhí)观能看到的便是一公里大概多少步 一公里大概要走几分钟红薯的(de)外观了，在(zài)购买红薯的时(shí)分，咱们能够先看下红薯的(de)外观，挑(tiāo)选外(wài)形(xíng)丰满(mǎn)、外(wài)表润(rùn)滑地进行购(gòu)买，假如红薯(shǔ)外(wài)表皮是高(gāo)低不平(píng)或许有黑点(diǎn)、发霉或许是(shì)有缺口的(de)就别买了，这种有(yǒu)或许(xǔ)是寄(jì)存时(shí)刻过久，或(huò)许会有蜕(tuì)变的问(wèn)题，假(jiǎ)如(rú)是外表特别粗糙(cāo)，或许也是寄存过(guò)久，水(shuǐ)分有些丢失(shī)掉了(le)，还有(yǒu)便是(shì)发芽的必定(dìng)不要购买。

　　3、看红薯(shǔ)的形状。

　　在(zài)挑选红薯的(de)时分(fēn)，咱们(men)尽(jǐn)量去挑选两头尖，中(zhōng)心粗形状(zhuàng)的(de)红(hóng)薯，这(zhè)种红薯的口感是比较好的，由于这种红(hóng)薯在成长的过程中养(yǎng)分吸(xī)收得比较(jiào)均匀，养分价值更好，圆润的(de)红薯看(kàn)起来比较美观，可是相比较(jiào)来说，两头尖、中心粗的红薯(shǔ)口感上会更(gèng)好一些。

　　4、捏一捏红薯(shǔ)。

　　在(zài)把看好的红薯(shǔ)放进(jìn)购物袋的时分，能够(gòu)随手捏一下红薯的头尾处，挑(tiāo)选捏起来比(bǐ)较紧实(shí)的，假如是捏起来比(bǐ)较软的话，有(yǒu)或许是水分丢失(shī)导致的，就没(méi)有那么新鲜了，所(suǒ)以在挑选捏起来(lái)紧实水分(fēn)也比较足的。

怎么挑甜(tián)红薯

　　1、看红(hóng)薯的品种。

　　常(cháng)常买红薯的人都知(zhī)道，一般红薯会分为红心的，还有(yǒu)白心的。

　　红心红薯的(de)甜度比白心的口感会高(gāo)一些，红心(xīn)的红薯将其烹饪(rèn)熟(shú)透之后(hòu)，里边的色彩出现的(de)是橘黄色。

　　而白心红薯，它的(de)糖分比较低一(yī)些。

　　淀粉含量高，所以吃起来就略微面一些了。

　　我(wǒ)们假如(rú)分不(bù)清(qīng)它是红(hóng)心红薯仍是白(bái)心的红(hóng)薯(shǔ)，能够(gòu)直接问问摊(tān)主就能(néng)够了(le)。

　　2、买两头(tóu)尖、中心粗(cū)的(de)红薯。

　　在买红(hóng)薯(shǔ)的时分，不论红薯是白心(xīn)的，仍是红心的(de)。

　　最好挑选(xuǎn)，两头(tóu)尖(jiān)中心粗的红薯。

　　由于这类的红薯被称为“公红薯”。

　　一般这类的红薯，它(tā)的(de)吸收养(yǎng)分(fēn)成(chéng)分比较均匀。

　　做熟之后，它的(de)口感也(yě)会比(bǐ)较甜美一(yī)些(xiē)。

　　而那些看起来(lái)比较圆润的红薯，便是(shì)母红(hóng)薯(shǔ)了。

　　这种红薯(shǔ)的(de)甜度特别低，并(bìng)且口感也特别(bié)的差。

　　就不(bù)主(zhǔ)张我们购买啦。

　　3、看红薯(shǔ)的(de)表皮。

　　在买红薯的时分，必定要挑选外(wài)形丰满，并且洁净润(rùn)滑的红薯(shǔ)。

　　这(zhè)样的红薯才(cái)好吃。

　　假如红薯的外(wài)表皮(pí)高低不平，并且有虫眼的(de)话。

　　这样(yàng)的(de)红薯就不(bù)主(zhǔ)张(zhāng)购(gòu)买啦。

　　4、摸一下红薯的外皮(pí)。

　　一般(bān)买红薯(shǔ)的(de)时分，红薯的外皮都会有带(dài)有一(yī)些泥土。

　　而这(zhè)些外面(miàn)的(de)泥(ní)土比较枯燥的话，就(jiù)阐明这类(lèi)的红(hóng)薯是甜美的。

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