柿子怎样挑才甜呢？看柿(shì)子表(biǎo)皮的(de)色彩(cǎi)的(de)。关(guān)于柿子(zi)怎样挑才甜呢以及柿子(zi)怎(zěn)样(yàng)挑才(cái)甜呢，柿子怎样挑才甜一点，柿(shì)子怎样挑(tiāo)才甜甜的，柿子怎(zěn)样(yàng)挑才干(gàn)又(yòu)脆又甜，柿(shì)子(zi)怎样揽才(cái)甜才好吃等问题，农商网将为(wèi)你收拾以下的(de)日子常(cháng)识：

柿子可以和牛(niú)奶一(yī)同吃吗(ma)

　　柿(shì)子是不行以和牛奶(nǎi)一(yī)同吃(chī)的。

　　一般状(zhuàng)况下，柿子(zi)和牛奶(nǎi)不能一同(tóng)食用，两(liǎng)者一(yī)同吃的状(zhuàng)况下或(huò)许会呈现(xiàn)一些不良症(zhèng)状(zhuàng)，不(bù)利于(yú)本身(shēn)健康(kāng)。

　　柿子(zi)和牛奶(nǎi)在日子(zi)傍边(biān)比较常见，可是两(liǎng)者(zhě)食物不宜放在一(yī)同(tóng)吃，柿子傍边首要含(hán)有丰厚(hòu)的蔗糖、果糖(táng)、蛋白质、鞣(róu)酸等成(chéng)分(fēn)，

　　而牛奶(nǎi)傍边(biān)的营养(yǎng)价值也(yě)是比较高的(de)，尤(yóu)其(qí)是里边蛋白质(zhì)含(hán)量会比(bǐ)较高，当柿子傍(bàng)边鞣(róu)酸和(hé)蛋白质相结合之后，

　　就有或许会发生化学(xué)反应，在肠道傍边或许会凝结(jié)或(huò)者(zhě)是(shì)凝结，然后也会导(dǎo)致(zhì)胃肠道黏膜(mó)遭到(dào)必定影响(xiǎng)，导致不良(liáng)症状发生，

　　比方(fāng)会呈现腹(fù)痛腹泻，还(hái)会(huì)影响到身体(tǐ)的健康，在柿子和(hé)牛奶长时刻同质(zhì)的状(zhuàng)况下(xià)，有或许会引起结(j为什么不宣传李兰娟了，李兰娟为何销声匿迹ié)石疾(jí)病，所以说这两者(zhě)食物(wù)尽量不要放在一(yī)同吃(chī)，至少需求距离两个小时以上时刻。

柿子怎样挑(tiāo)才甜呢

　　1、看(kàn)柿子表皮(pí)的(de)色彩。

　　一般来说，柿子表皮(pí)是绿色的，那(nà)么这证明(míng)绿色的柿(shì)子是(shì)还(hái)没老练(liàn)的柿子(zi)，还没老练的(de)柿子，吃起来必(bì)定有涩味啦(la)。

　　而柿子表(biǎo)皮(pí)假如是黄色，而且黄中偏(piān)棕色的，那么这类柿(shì)子老(lǎo)练度很高。

　　老练度(dù)高的柿(shì)子，糖分储存天然就多，吃起(qǐ)来鲜甜多汁。

　　所(suǒ)以在选择柿子时，咱们要(yào)选择(zé)黄(huáng)色(sè)偏棕赤色的购(gòu)买(mǎi)。

　　2、选(xuǎn)个头大、色彩艳丽(lì)的(de)。

　　关于(yú)柿子(zi)来说，咱们应(yīng)该选择个头大、而且色彩(cǎi)比(bǐ)较艳丽的。

　　这类(lèi)柿子(zi)，质量上乘，口(kǒu)感好。

　　3、看柿子果(guǒ)蒂(dì)是(shì)否是绿(lǜ)色的。

　　在(zài)购买柿子时，要(yào)选择(zé)柿(shì)子果蒂(dì)是(shì)绿色的(de)。

　　果蒂是(shì)绿色，证(zhèng)明这柿子刚摘(zhāi)下来不久，比较新鲜(xiān)。

　　而新鲜的柿(shì)子吃起来才多(duō)汁、口感爽脆。

　　4、捏硬(yìng)度(dù)。

　　在选择柿(shì)子时，咱们还需求用手悄(qiāo)悄捏一下柿(shì)子的硬度。

　　假如捏起来(lái)是软的，这类(lèi)柿子主(zhǔ)张可以疏忽。

　　由于太软(ruǎn)的柿(shì)子，很有或许现已(yǐ)熟过头了，而熟过头的柿子，会散发着一(yī)股酸酸的酒味，而且吃(chī)起来软绵绵的，口感欠好。

　　而捏起来硬(yìng)的柿子，阐(chǎn)明仍(réng)是挺新(xīn)鲜的，捏起来结实(shí)的(de)柿(shì)子，吃起来比较爽脆(cuì)，特(tè)别(bié)有嚼(jué)劲(jìn)。

　　5、掂分量。

　　平等巨细(xì)的(de)柿子，掂起(qǐ)来比较重的，含水量(liàng)足(zú)，汁水丰(fēng)满，吃起来就水(shuǐ)润(rùn)润的，而且肉(ròu)质厚，吃着就有满足(zú)感。

　　相反，掂起来轻的柿子，含水量少，肉比较少(shǎo)。

　　吃(chī)起来(lái)口感就没(méi)那(nà)么好。

怎样选择甜美(měi)的柿(shì)子(zi)

　　　　眼(yǎn)下正是柿子上市的时节，柿子有好坏之分，那么，你知道怎(zěn)样去选择甜美(měi)的(de)柿子(zi)吗？下面(miàn)我为你回答(dá)。

　　　　选择甜美柿子的 办法

　　 　　一、甜柿和涩柿的差(chà)异

　　 　　柿子依据老练时(shí)能否天然脱涩分为甜(tián)柿和涩柿两类(lèi)。

　　前者老练时(shí)现已脱涩(sè)，可以直(zhí)接(jiē)食用。

　　而(ér)后者(zhě)(我国的柿子(zi)大多数(shù)归(guī)于(yú)此类)有必要采摘后人工脱涩后(hòu)方可食用。

　　 　　涩(sè)柿(shì)脱(tuō)涩的办法许多：长时刻放置(zhì)脱涩，北方(fāng)的冻柿子便是此(cǐ)类；也可与发生乙烯的(de)老练生果放在一同，但(dàn)这样(yàng)构(gòu)成的(de)柿子(zi)都是软(ruǎn)柿(shì)。

　　假如(rú)想吃不涩、口感(gǎn)结(jié)实(shí)爽(shuǎng)脆的(de)柿(shì)子，就要采纳别的一(yī)种脱涩办(bàn)法：“醂(lǎn)”，制品便是醂柿(shì)子，一般都(dōu)叫(jiào)懒柿子(zi)，有些当(dāng)地也叫(jiào)漤柿子或脆柿子(zi)，这便是前面说到的“脆柿”。

　　 　　办法一般是用40~50℃的温水浸(jìn)泡24小时，时刻(kè)可(kě)依据状况调整，以口(kǒu)感(gǎn)甜脆为准。

　　醂柿子口(kǒu)感(gǎn)甜脆，营养价值很高(gāo)，是(shì)北方公民在长时刻的实践中(zhōng)发明的，这样可(kě)以把涩(sè)口不能食用的青柿子变(biàn)成甜美可(kě)口，可以说是 变(biàn)废为宝 了。

　　 　　二、软柿子与(yǔ)硬柿子(zi)的差(chà)异

　　 　　一般来说，软(ruǎn)柿子是指天然老练的甜柿和通(tōng)过(guò)催熟处理的柿子，表(biǎo)皮为橙赤色，口感软而甜。

　　硬柿子则包(bāo)括未(wèi)脱涩的生柿子和处理过的(de)口感甜脆的懒柿子，表(biǎo)皮(pí)青色，口感偏硬而不脆；生(shēng)的青柿子不能吃(chī)，需等(děng)红到熟(shú)透之后才干吃，水煮过的(de)青柿子可以吃(chī)，吃起来的(de)口感与(yǔ)红(hóng)柿子不同，红柿子是软的，青的柿子是脆的，与一般的(de)苹果口感附近；滋味当然也不同(tóng)，红柿子(zi)的滋味(wèi)比较天(tiān)然，吃后有(yǒu)一股淡淡的涩味，而青柿(shì)子(水煮(zhǔ)过的)除了甜味，还(hái)略带有一股果(guǒ)青(qīng)味(wèi)，没有涩(sè)味(wèi)。

　　 　　三、软柿和硬柿怎样选择？

　　 　　1、软柿(shì)

　　 　　一般来说，软柿表皮橙赤色，软(ruǎn)而甜，选购(gòu)时要注意(yì)全体(tǐ)平等柔软，有(yǒu)硬(yìng)有软者(zhě)则(zé)欠安。

　　 　　2、硬柿(shì)

　　 　　硬柿表皮青色，偏(piān)硬而(ér)不(bù)脆(cuì)，甜(tián)度稍差(chà)一些(xiē)，选购时用手摸试，手感结实者为佳。

　　 　　四、按食(shí)用时刻(kè)选择柿子

　　 　　1、立刻就(jiù)想吃

　　 　　假如想(xiǎng)买(mǎi)了就吃，可购买软柿，这种(zhǒng)柿子在树上天然(rán)脱涩，皮薄，汁多，味甜，但这种柿子(zi)太松软，不方便带着和储存，寄存时刻(kè)也(yě)不(bù)长；

　　 　　2、买回家贮藏

　　 　　假(jiǎ)如(rú)买(mǎi)了(le)柿子(zi)预备放一段时(shí)刻再吃，可选购生柿(shì)，放通风阴(yīn)凉(liáng)处(chù)等它天然老练，可寄(jì)存(cún)较长时刻；

　　 　　3、天天(tiān)要吃

　　 　　假如想随时(shí)吃到而且可(kě)以贮藏，可购买硬脆的懒(lǎn)柿子，它是(shì)生柿子(zi)采摘后用温(wēn)水、酒精、二氧化磷等办法(fǎ)脱涩(sè)后投放市场，果(guǒ)肉(ròu)脆，味甜美(měi)，可放一个月(yuè)左右，随吃随拿。

　　 　　柿子吃多了会怎(zěn)样(yàng)样

　　 　　柿(shì)子中的鞣酸能(néng)与(yǔ)食物中的钙、锌(xīn)、镁、铁等矿物质(zhì)构成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被使(shǐ)用(yòng)，故(gù)而多(duō)吃柿(shì)子(zi)简略(lüè)导致(zhì)这些矿物(wù)质(zhì)缺(quē)少。

　　又(yòu)因柿(shì)子中含(hán)糖(táng)较多，所以人们吃柿子(zi)比吃相同数量的苹果、生梨更有(yǒu)饱腹(fù)感(gǎn)，然后会影响胃口，并削减正餐的(de)摄入。

　　一般以为，在不空腹的状(zhuàng)况下，每次吃柿子(zi)不超越(yuè)200克为宜。

　　 　　吃柿子的注意事项

　　 　　1、空腹不能吃柿子(zi)

　　 　　因柿子含(hán)有较多的鞣酸及果胶，在空腹状况下它们会在胃酸的效果(guǒ)下构成巨细不等的(de)硬块。

　　 　　2、尽量不要吃柿(shì)子(zi)皮(pí)

　　 　　由(yóu)于柿子中(zhōng)的鞣酸绝大多数会集在皮中，在柿(shì)子脱涩时(shí)，不(bù)或许将其间(jiān)的鞣酸悉数脱尽，假如连皮一同吃更(gèng)简略构(gòu)成胃(wèi)柿石(shí)，尤其是脱涩工(gōng)艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

　　 　　3、胃(wèi)部寒凉、患有(yǒu)缓(huǎn)慢胃炎患者不宜多吃柿(shì)子

　　 　　柿子性寒，若患(huàn)有胃部寒凉者(zhě)，不(bù)宜(yí)食用。

　　患有(yǒu)缓慢(màn)胃炎(yán)、排(pái)空(kōng)推迟、消化不良等胃动力功用低下(xià)者，胃(wèi)大部切除(chú)术后，不宜食柿子(zi)。

　　 　　4、贫血患者(zhě)少吃

　　 　　柿子(zi)含单宁，易与铁质(zhì)结合(hé)，然(rán)后阻碍人体对(duì)食物(wù)中铁质(zhì)的吸收(shōu为什么不宣传李兰娟了，李兰娟为何销声匿迹)，所以贫(pín)血患者应少(shǎo)吃为好(hǎo)。

　　服用(yòng)铁剂时不宜吃柿(shì)子。

　　柿中鞣(róu)酸与铁结组(zǔ)成沉(chén)积(jī)，可引起胃(wèi)肠不(bù)适，乃至疼痛，一同影响铁剂(jì)吸收。

　　 　　5、糖尿病人勿食

　　 　　柿子中因含10.8%的(de)糖类，且大多是(shì)简略的双糖和(hé)单(dān)糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类)，因而(ér)吃后很易(yì)被(bèi)吸收(shōu)，使血糖升高(gāo)。

　　关于(yú)糖尿病人而(ér)言，尤其(qí)是血糖操(cāo)控欠安(ān)者更(gèng)是有害(hài)的。

　　柿(shì)子相关 文章 ：

　　 1. 柿子怎(zěn)样挑

　　 2. 怎样选择好的柿子

　　 3. 柿子怎样选择

　　 4. 怎样选(xuǎn)择柿子

　　 5. 吃柿子(zi)的优点

　　 6. 柿子的成效与效果

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 为什么不宣传李兰娟了，李兰娟为何销声匿迹