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关(guān)东煮汤底需要(yào)一天一换吗，一元一串(chuàn)的(de)关(guān)东煮利(lì)润多少

　　是每天都(dōu)重新煮。

　　关东煮都会每(měi)天换一次汤(tāng)底的,在每天早上(shàng)熬制好汤底之后,随着每次客人(rén)点单,水(shuǐ)变少之后(hòu)又加水(shuǐ),所(suǒ)以(yǐ)汤会(huì)变得越来(lái)越淡,所以到了(le)晚上汤会(huì)变少(shǎo),到了下(xià)班就帮汤倒掉(diào),第二天再(zài)重(zhòng)新煮一锅汤,所(suǒ)以(yǐ)关(guān)东煮大(dà)概是每天一换,有时候客(kè)人(rén)多可(kě)能多煮。

关东煮一般煮多(duō)久才(cái)好

　　这是因为关东煮是实(shí)心(xīn)的，浮力不够(gòu)，所以(yǐ)不会(huì)浮上(shàng)水面。

　　但是，当水开了以(yǐ)后，我们会看到关(四大灵猴的兵器叫什么名字guān)东(dōng)煮会慢(màn)慢地(dì)一个个都(dōu)浮到了(le)水面上，而且(qiě)似乎饱(bǎo)满(mǎn)了(le)一(yī)些(xiē)，这又(yòu)是(shì)为什么呢？其实是因为关(guān)东煮的(de)浮力增(zēng)大了。

　　关(guān)东煮明明(míng)是实(shí)心的，为什么会增加(jiā)浮(fú)力(lì)呢(ne)？其实，说(shuō)关东(dōng)煮、肉丸是实心的，只是外表(biǎo)而(ér)已。

　　其实(shí)，它里面也是(shì)有水(shuǐ)份、有间隙的。

　　当水的热度慢(màn)慢进入到关东煮里面以后，会产生水(shuǐ)蒸气，但(dàn)这气(qì)却(què)跑不出来，会充盈在关东(dōng)煮里，使关东煮变(biàn)成(chéng)了一个四大灵猴的兵器叫什么名字(gè)小(xiǎo)小的浮球，就会浮到水面上(shàng)。

关东煮为(wèi)什么煮(zhǔ)不烂

　　两(liǎng)小(xiǎo)时。

　　关东煮是一种(zhǒng)源自(zì)日本关东地区的料(liào)理。

　　通(tōng)常材料包括(kuò)鸡(jī)蛋(dàn)、萝(luó)卜(bo)、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮等，将这(zhè)些(xiē)材料(liào)每一种都分别放在互不相通的铁(tiě)格子(zi)锅里(lǐ)，用海(hǎi)带(dài)木鱼花熬制(zhì)的高(gāo)汤小火慢煮，有不同的口味。

　　关东煮源自味噌田乐，用水煮熟豆腐(fǔ)或(huò)者蒟蒻，再(zài)用味(wèi)噌调(diào)味(wèi)后进食。

　　关东煮在(zài)中国台湾也十分(fēn)流行，在当地又(yòu)被俗称(chēng)作黑(hēi)轮，这是台语中带有齿音性质的边音导致的类化。

　　台湾的关东煮大部分已不是日本的(de)原始(shǐ)口味(wèi)，且在放置的材料上(shàng)，也(yě)有相当地差异性。

关(guān)东煮需(xū)要(yào)一直(zhí)煮(zhǔ)吗

　　关东煮是(shì)一个(gè)火四大灵猴的兵器叫什么名字遍大江南北的小吃，源(yuán)自日本关东地区，因制作方便、口(kǒu)感(gǎn)鲜(xiān)美，后广为流传(chuán)。

　　很(hěn)多人在购买关东煮时，细(xì)心一点就会发现(xiàn)，关东煮铁格子里的(de)食材其(qí)实一(yī)直(zhí)在慢慢炖煮。

　　关(guān)东(dōng)煮(zhǔ)的灵魂就在于(yú)它(tā)的汤底，但食材即使(shǐ)煮(zhǔ)熟了(le)也不一定入味了(le)，所以关东煮(zhǔ)在煮熟(shú)后(hòu)还一直(zhí)开着小火煮，就(jiù)是为(wèi)了让食材(cái)更加(jiā)入味。

　　除此之外，关东(dōng)煮一直(zhí)开小火煮还可以保温，以免食物都冷掉了(le)，口感也(yě)不(bù)如之前。

　　而关东煮中的肉(ròu)丸在汤上飘浮(fú)，也是因为肉(ròu)丸是(shì)空(kōng)心的(de)，里面有水份和间(jiān)隙，当(dāng)水的热度慢(màn)慢进(jìn)入到(dào)关(guān)东煮里面以后，会(huì)产生(shēng)水(shuǐ)蒸气(qì)，但这气(qì)却跑不出来，会(huì)充盈在关东煮(zhǔ)里，使关东煮(zhǔ)变成了一个小小的浮球，就会浮到水面上。

关东(dōng)煮汤能喝吗

　　可以。

　　关(guān)东(dōng)煮汤料，又称柴(chái)鱼高汤，是(shì)一种风味独特、营养丰富、操作方便的冲煮(zhǔ)汤(tāng)料，深受广大餐(cān)饮业主及家(jiā)庭主妇的喜爱，能帮(bāng)您(nín)做出鲜美可口具有独特海(hǎi)鲜风味(wèi)的(de)菜肴(yáo)。

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