新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以密封(fēng)的坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年左右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频以(yǐ)及新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识：

海(hǎi)蜇皮是不(bù)是水母

　　是的(de)，海蜇(zhē)皮(pí)是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是海蜇(zhē)的制(zhì)成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母，早在(zài)一千六百多年前的(de)晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我国(guó)从辽东(dōng)半岛直至(zhì)广东沿(yán)海均有(yǒu)分(fēn)布，海蜇(zhē)是(shì)我国沿海渔(yú)业的重要捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇(zhē)皮了。并非是(shì)所有(yǒu)水(shuǐ)母都可(kě)以吃，在(zài)我国的东(dōng)南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明粗犷，粗旷和粗犷区别在哪矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)粗犷，粗旷和粗犷区别在哪在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中(zhōng)来回(huí)滚动，让(ràng)它的(de)表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇(zhē)头放(fàng)在可以(yǐ)密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇(zhē)皮(pí)时注意看(kàn)外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄(huáng)色的，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下(xià)是否带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物(wù)在(zài)我们国家的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一种很常见(jiàn)的(de)食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些小的技巧(qiǎo)，下(xià)面(miàn)就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾(fán)浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明(míng)矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好(hǎo)密封(fēng)，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的海蛰，不(bù)要让它(tā)沾上淡水(shuǐ)或污物，要(yào)用盐一(yī)层一层(céng)地(dì)将它胞起来(lái)，存(cún)放在干净小(xiǎo)口的坛子或罐(guàn)子里，上面一层要多放(fàng)些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一(yī)般可在数分(fēn)钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现触电样刺(cì)痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出(chū)现红斑 水肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表皮坏死(sǐ)。

　　患者(zhě)全(quán)身表(biǎo)现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡(pào)沫(mò)痰，并(bìng)伴有脉数无(wú)力、皮(pí)肤青紫及血压下降等过敏(mǐn)性休(xiū)克征象。

　　若抢救(jiù)不及时(shí)，这(zhè)类蜇(zhē)伤病人可在短(duǎn)时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇(zhē)伤最重要之(zhī)处(chù)在于避(bì)免(miǎn)与海蜇接(jiē)触(chù)，尤其(qí)是作(zuò)业渔民要做好个人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不(bù)直接接触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人(rén)应禁止(zhǐ)下(xià)海作业(yè)。

　　海滨旅游地(dì)在海(hǎi)蜇汛期应设(shè)浮(fú)标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒(jiè)标志，并配合(hé)防伤害(hài)的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游(yóu)人自(zì)我防护(hù)的知识(shí)和(hé)能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中(zhōng)乘船者(zhě)若发现(xiàn)海蜇千万不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因(yīn)在海上(shàng)一(yī)旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不(bù)及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂(piāo)着(zhe)的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触手或(huò)毒液，可(kě)用碳(tàn)酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一(yī)下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量(liàng)盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀(yún)，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出(chū)放(fàng)在黄(huáng)瓜丝上面，将(jiāng)蒜(suàn)切(qiè)成碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝(sī)上面，将麻酱放入(rù)适量(liàng)的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切(qiè)丝(sī)，放入热(rè)水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀(yún)，腌(yān)20分(fēn)钟，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚后(hòu)以慢火煲2小时，下(xià)盐调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味(wèi)精(jīng)2克，鸡精2克(kè)，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲洗去(qù)泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同(tóng)放(fàng)入盆中，加(jiā)盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小，与黑木(mù)耳一起(qǐ)整(zhěng)齐摆在汤碗(wǎn)内(nèi)，加入捞汁，将(jiāng)菜品完(wán)全(quán)浸(jìn)泡即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适量(liàng)加(jiā)入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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