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山(shān)芋(yù)可以减肥(féi)吗(ma)

　　山芋是可以减肥的。

　　山芋适当摄入可以起到辅助减肥的效(xiào)果，每100克熟山芋(yù)的热量仅为79千卡，而且山芋中富含植物纤维，

　　在增加饱腹感(gǎn)的同时也不用担心摄入过(guò)多热量，可以代替部分(fēn)主食。而适(shì)当摄入植(zhí)物(wù)纤(xiān)维，还可以起到一定(dìng)的(de)润肠(cháng)通便效果(guǒ)。

　　部分研究(jiū)表明植物纤维因(yīn)为(wèi)难以被吸收，而与肠道微生(shēng)物的接触时间更长。所以可以通(tōng)过调节肠道微(wēi)生物来帮(bāng)助代谢，减肥人群可以适当吃(chī)山(shān)芋帮(bāng)助减肥。

新鲜(xiān)山芋如何保管存放(fàng)时间长

　　1、纸箱保存(cún)。

　　家里有纸箱的(de)，可以(yǐ)准备一个稍(shāo)微大一点的纸(zhǐ)箱，在下(xià)面垫(diàn)上旧(jiù)报纸或者(zhě)是不穿的旧衣服，再(zài)把新鲜(xiān)山芋放入纸(zhǐ)箱内。

　　在每(měi)层新鲜山芋之间(jiān)都要垫一(yī)层报(bào)纸(zhǐ)或旧(jiù)衣(yī)服，最(zuì)后在(zài)上面盖(gài)一层报(bào)纸(zhǐ)，把纸箱密封好。

　　放在家(jiā)里干燥，通风的环境(jìng)中(zhōng)。

　　可以(yǐ)保存一年(nián)时间(jiān)不坏，因为(wèi)纸(zhǐ)箱有透气防潮(cháo)的作用，旧(jiù)衣服或报(bào)纸有温室的(de)效果和(hé)吸潮的(de)功(gōng)效，用这(zhè)个(gè)方法(fǎ)来(lái)保存新鲜山芋，不(bù)仅保存时间长(zhǎng)，而且(qiě)新鲜山芋越放越甜，不(bù)会腐烂发(fā)芽，也不会长硬(yìng)心(xīn)。

　　2、塑料袋保存。

　　可以将新鲜(xiān)山芋用卫生纸或(huò)者旧(jiù)报纸包(bāo)裹起来。

　　然后都放(fàng)进塑(sù)料(liào)袋中扎紧(jǐn)袋口。

　　同样是(shì)放在(zài)干(gàn)燥通(tōng)风的地方，这样也(yě)可以保存很长时间不坏。

　　纸张可以(yǐ)控水锁水(shuǐ)，能够(gòu)防止外界水分影响新鲜山芋，也能够保留住(zhù)新鲜山(shān)芋原有水分，保持新(xīn)鲜(xiān)度(dù)。

　　3、冰箱保存。

　　如果新(xīn)鲜山(shān)芋(yù)的量比较少，也可以放在冰箱保鲜层进行保(bǎo)存，保(bǎo)存(cún)之(zhī)前(qián)首先将新鲜山芋用(yòng)保鲜膜包(bāo)裹(guǒ)起来(lái)，再放(fàng)入(rù)冰箱保(bǎo)鲜层。

　　这样可以保存一年都会很新鲜，保鲜膜可以(yǐ)锁住(zhù)新鲜山芋原(yuán)有水分，让新鲜(xiān)山芋一直处在新鲜的状态下。

新(xīn)鲜(xiān)山芋怎样保(bǎo)存(cún)

　　很(hěn)多人特(tè)别(bié)的喜(xǐ)欢吃芋头，所(suǒ)以(yǐ)说(shuō)一次(cì)性会买很多芋头回(huí)来，这样自(zì)己一天肯定是吃不完的，想(xiǎng)要(yào)将芋头保(bǎo)存(cún)下来，但是害怕保(bǎo)存不好，担心(xīn)这个芋头坏掉了不能吃，所以说很(hěn)多人常常为这个事情担(dān)忧(yōu)，也担心自(zì)己(jǐ)不能吃(chī)到新鲜的芋(yù)头，芋头还是吃新(xīn)鲜的比较好(hǎo)，芋头保存(cún)不好很(hěn)容易坏掉的，也很(hěn)容易发芽，那么芋头(tóu)怎(zěn)么(me)存(cún)放(fàng)好呢?

　　芋头贮藏的(de)最佳温度为10℃～l5℃。

　　在0℃以下或(huò)25℃以上时会受到伤(shāng)害，低于0℃会受冻，因(yīn)冻伤造成腐烂;在7℃以下会发(fā)生冷窖，表皮(pí)易被微(wēi)生物(wù)侵染(rǎn)而腐烂;高于(yú)25℃也会引起腐(fǔ)烂、脱水(shuǐ)。

　　贮藏芋(yù)头有宜湿不宜干之(zhī)说，过(guò)干也会导致(zhì)腐烂，贮(zhù)藏要求的适宜相对(duì)湿(shī)度为85%。

　　因此，鲜芋头购买(mǎi)之后尽快(kuài)食用(yòng)，并且一定(dìng)不能放入冰箱(xiāng)，当气温低于7℃度时，应(yīng)存(cún)放(fàng)于室(shì)内较(jiào)温暖(nuǎn)、通风处保存。

　　若需保存较(jiào)长(zhǎng)时间，可(kě)采用通(tōng)风库贮藏法(fǎ)：

　　1.将(jiāng)芋头用纸箱(xiāng)或打(dǎ)孔聚乙烯薄膜袋分装成(chéng)20～30千克一箱或一(yī)袋。

　　2.放于温度为(wèi)10～15℃、相对湿(shī)度为85%～90%、通风良好(hǎo)的贮藏库贮(zhù)存，可长达5～6个月。

　　3.但(dàn)需要(yào)注意的是(shì)，在贮(zhù)藏初期，由于(yú)外界气(qì)温高，芋头(tóu)呼吸旺盛，要注(zhù)意(yì)通(tōng)风散热。

　　控制堆内温度(dù)不(bù)得超过15℃。

　　如果自己一次性(xìng)买回来太多(duō)的芋(yù)头不(bù)知(zhī)道怎么保存好(hǎo)的话，那(nà)么不妨试(shì)试上面我(wǒ)们介绍(shào)的这些保存芋(yù)头的方法，如果不(bù)是(shì)很多，那(nà)么最好是放在冰箱里面保存(cún)下(xià)来，但是一(yī)定不能削(xuē)皮，这(zhè)样带皮的(de)保(bǎo)存时(shí)间(jiān)才能更长久，如果没有冰箱，那么(me)自己一定(dìng)要把芋头放在通风的地方。

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