新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒(dào)入缸(gāng)内，然(rán)后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度(dù)保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)以及新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长(zhǎng)，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

自相矛盾选自哪本书作者是谁，自相矛盾选自哪本书作者是谁时期tyle="text-align: center">

鹅(é)蛋是发(fā)物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主(zhǔ)要是指能(néng)诱发或是加(jiā)重(zhòng)某种疾(jí)病(bìng)症状的(de)食(shí)物，鹅蛋是发物(wù)，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对(duì)人体是属于一种(zhǒng)异体蛋白(bái)，它可在人体内构成(chéng)一种(zhǒng)过敏原，

　　导致人体疾病的加重(zhòng)或(huò)是身(shēn)体某种旧病宿疾的复发(fā)，且部分患者可能还会出(chū)现(xiàn)过(guò)敏症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋的时候(hòu)要(yào)注意食用禁(jìn)忌问题，一些患(huàn)有皮肤疮(chuāng)疡肿毒(dú)、淋巴结核或是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚(hòu)腻的人群是不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋的，

　　易(yì)导致身体不(bù)适，且(qiě)鹅蛋(dàn)性(xìng)温，食用之后很容易(yì)导致人体内的燥热(rè)之气(qì)的加重，尤其是本身就是热性体质的人群，也不建议食用鹅(é)蛋，易导致口腔(qiāng)溃疡，大(dà)便干(gàn)燥(zào)，消化(huà)不(bù)良，腹(fù)胀(zhàng)等(děng)不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当(dāng)中的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪(fáng)、胆(dǎn)固醇的含(hán)量(liàng)是比(bǐ)较高的，身体肥胖的人群也不建议食用鹅蛋(dàn)，以加(jiā)重(zhòng)身体脂肪含(hán)量导致(zhì)肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人(rén)群也不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)，易(yì)加重腹泻的(de)的症状，且鹅蛋的(de)食用量也(yě)要注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋(dàn)会(huì)导致患(huàn)者肠胃负担的加重且很难被人体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的(de)食(shí)用量(liàng)合适，且(qiě)个人体质也(yě)健康正常(cháng)的(de)人群食(shí)用鹅(é)蛋之后是可以(yǐ)起到补益(yì)身体的作用的，主要是鹅蛋(dàn)当中的铁(tiě)、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺素(sù)等营养物(wù)质含量丰富，对人体健康是有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然(rán)后将(jiāng)挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法：在容(róng)器中(zhōng)添(tiān)加填充物(wù)，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐(yán)水贮(zhù)藏法(fǎ)：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放(fàng)入容器内，再将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅(é)蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在(zài)保存上面其(qí)实(shí)有很多要注意的点，比较(jiào)常见(jiàn)的储(chǔ)存方法有冷藏法，石(shí)灰水储藏(cáng)法和淡(dàn)盐水储藏(cáng)法，这几种方法对于保存(cún)鹅蛋(dàn)来(lái)说效果都是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的(de)温度下，胚胎停止发育，蛋(dàn)内(nèi)的微生物和酶的活动受(shòu)到抑(yì)制，保鲜的(de)目的自然就达(dá)成了(le)。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰(huī)加(jiā)25千克清水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的(de)清(qīng)液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持(chí)在25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐(yán)水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将蛋放入容器内，再(zài)将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小技(jì)巧(qiǎo)

　　 1放在(zài)通风处，不要水(shuǐ)洗，有污(wū)物的蛋可以先用温水浸(jìn)过的半湿(shī)毛巾擦一遍(biàn)，然后(hòu)大(dà)头朝上小(xiǎo)头(tóu)朝下，竖着(zhe)放在冰箱里，能保(bǎo)鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地涂上一(yī)层食用(yòng)油(yóu)，或用保鲜膜(mó)包裹后放(fàng)入冰箱(xiāng)，都可(kě)防止蛋壳内(nèi)的水分(fēn)蒸发，阻止外部细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分(fēn)

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋白质(zhì)，最多和最主要的是蛋(dàn)白(bái)中的卵白(bái)蛋(dàn)白和蛋黄中(zhōng)的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白质(zhì)中富有人体所必须的各(gè)种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大(dà)部分集(jí)中在蛋黄内，含有较(jiào)多(duō)的磷(lín)脂(zhī)，其中约一半是卵(luǎn)磷脂(zhī)，这些(xiē)成分(fēn)对人(rén)的脑(nǎo)及神经组织(zhī)的发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主要含于蛋黄内(nèi)，铁(tiě)、磷(lín)和(hé)钙(gài)含量较(jiào)多，也容易被人(rén)体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的(de)维生素也很丰富，蛋(dàn)黄(huáng)中有丰(fēng)富的维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素，蛋白中的维生素以核黄素(sù)和尼克酸居多，这(zhè)些(xiē)维生素(sù)也是(shì)人体(tǐ)所(suǒ)必须(xū)的维自相矛盾选自哪本书作者是谁，自相矛盾选自哪本书作者是谁时期生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅(guō)、半(bàn)小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚，水沸腾(téng)后，将(jiāng)蛋用(yòng)勺子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料(liào)：牛(niú)肉、酒、香油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒、生抽、生粉、胡(hú)椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可(kě)以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最(zuì)好在炒前加(jiā)点(diǎn)小苏打。

　　可(kě)以让牛(niú)肉(ròu)更鲜嫩，切记不能(néng)过(guò)量。

　　 2、鹅(é)蛋(dàn)一个(gè)，打(dǎ)散加盐调匀后加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油(yóu)有点温度时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到(dào)牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如(rú)果(guǒ)你(nǐ)喜欢鱼(yú)露味道可加点(diǎn)鱼(yú)露。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 自相矛盾选自哪本书作者是谁，自相矛盾选自哪本书作者是谁时期