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被保送了高考可以瞎写吗，被保送了高考考得很差还能录取吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些什么的，酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是学些什么内容是三年(nián)内北京酒店(diàn)也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手(shǒu)的。

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酒店管理专业是(shì)学些什(shén)么的，酒店管理专业是学(xué)些什么内容

　　三(sān)年内北京(jīng)酒店也将达(dá)800家，高级酒店管(guǎn)理人才(cái)抢手。

　　酒店(diàn)管理专(zhuān)业是全球(qiú)十大(dà)热门行业(yè)之一(yī)，高级(jí)酒店(diàn)管理人才在全(quán)球都是一直很紧缺的，近年来，在(zài)国际人(rén)才市场上，酒店管理人(rén)才出(chū)现了供不应(yīng)求的局面。

　　随着2008北京奥(ào)运会，2010上海世博会和越来越多的国际大型(xíng)活动将在(zài)中国举行，中国(guó)对(duì)旅游、酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业(yè)人(rén)才的需(xū)求(qiú)也日(rì)益增大，所以你大可不(bù)必为就业犯愁。

　　预(yù)计(jì)到2010年(nián)，高(gāo)级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才(cái)将成为职场上炙手可(kě)热(rè)的(de)高(gāo)薪阶(jiē)层(céng)。

　　国内(nèi)酒店从业人员，以高薪阶层(céng)为多。

　　酒店管理人(rén)员(yuán)在中(zhōng)国十大百(bǎi)万年薪(xīn)职业(yè)中排名第(dì)六。

　　酒店、旅游业将(jiāng)成为上海服务产业(yè)的(de)支柱。

　　目前，全世界已有17个(gè)国际酒店管理(lǐ)集团在上海投资或管理(lǐ)高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人(rén)才的需求也不断增加，每年都需要数(shù)以(yǐ)千计的(de)国(guó)际化酒(jiǔ)店管理人才。

　　三年内北京(jīng)酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　一、培养目标与要求(qiú) 本专业培养拥护党(dǎng)的(de)基本路(lù)线，适应(yīng)生产、建设、管理、服(fú)务(wù)第一线的，德智体美等(děng)全(quán)面发展(zhǎn)的中等职业技术(shù)应用(yòng)性专门人才。

　　要求学生掌握经(jīng)济管理基(jī)础理(lǐ)论，酒店(diàn)、餐饮与旅游(yóu)基础知识，具备酒店基本管理与服(fú)务能力。

　　学生毕业后(hòu)主要(yào)去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从(cóng)事(shì)酒(jiǔ)店基(jī)层管理(lǐ)及(jí)餐饮、客房服务工(gōng)作。

　　本(běn)专(zhuān)业注重(zhòng)学生综(zōng)合素质的培养，主要学习经济管理(lǐ)基础知(zhī)识、酒(jiǔ)店基本理论。

　　本专(zhuān)业突出技能培训，学生在学(xué)习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮(yǐn)、客房顶(dǐng)岗(gǎng)实习实(shí)训等多(duō)方面的技能训(xùn)练。

　　二、主要课程(chéng) 酒店管理概论(lùn)、现代酒店管理、酒(jiǔ)店心理学、旅游学概论、前厅(tīng)客(kè)房服务与管理(lǐ)、餐(cān)饮(yǐn)服务(wù)与管理、菜点与(yǔ)酒水、酒(jiǔ)店英语、现代酒店营(yíng)销(xiāo)、酒店(diàn)财务管理、会(huì)议(yì)服务与管(guǎn)理、康乐服务与(yǔ)管理(lǐ)。

　　三、毕业应掌握的技能与就业(yè)方向 1、具有诚信、坚毅的(de)品格和(hé)敬(jìng)业、负责的职业道德(dé)与团队协作(被保送了高考可以瞎写吗，被保送了高考考得很差还能录取吗zuò)精(jīng)神(shén)；

　　 2、具有(yǒu)较好(hǎo)的(de)专业基础(chǔ)知识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握(wò)现代服务理念，了(le)解现代(dài)服务(wù)业发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅(tīng)、客房、餐饮(yǐn)、康乐等部门(mén)的(de)业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的(de)方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的(de)前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理(lǐ)与基本服务能(néng)力；

　　 7、具有较(jiào)强的计算(suàn)机(jī)操作(zuò)、文字表达、人际沟通(tōng)能力以及(jí)一定的(de)职业外语表(biǎo)达能力。

　　济(jì)南,和北京都(dōu)有(yǒu)专业的学校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店管理专(zhuān)业，也(yě)称招待(dài)管理学，顾名思(sī)义(yì)，以后(hòu)发展方向为(wèi)酒店管(guǎn)理(lǐ)方面的人才，但刚从酒店管理(lǐ)专业毕业，需(xū)要从最(zuì)基(jī)础(chǔ)的(de)岗(gǎng)位(wèi)前厅、餐饮等(děng)等职(zhí)位做起，具备一定的实际(jì)经验才有机会晋升为管理层。

　　虽然(rán)前期起点低，但随(suí)着目(mù)前(qián)国(guó)内外(wài)旅游业飞(fēi)速发展，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才在全球范围内都需求量(liàng)很(hěn)大，前景还是不错，以(yǐ)下是酒店管(guǎn)理专业及就业的相关(guān)详细(xì)内容！

　　一、酒店管理必修的课程，野旅主要有以下四(sì)大方向

　　1、食品(pǐn)营运：酒店(diàn)管理专业中食品营运研(yán)究占比非常大，酒管专业的同(tóng)学们会学习(xí)到食品(pǐn)相关(guān)的科(kē)学、食物的(de)选(xuǎn)配、如何正(zhèng)确地储(chǔ)存食(shí)品、如何正确地处理各(gè)种食物等了解食物(wù)的各方面理论知识，不(bù)仅(jǐn)仅(jǐn)在酒店餐饮行业，在日常生活中也非常(cháng)适用。

　　2、厨(chú)房(fáng)与招(zhāo)待：在注重实用(yòng)经验的(de)college，对于(yú)烹(pēng)饪(rèn)和服务都有很大比重的实践教学(xué)，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍(shì)应生和厨(chú)师(shī)的(de)角色，学习服务客(kè)人的(de)各种不同的(de)角色，例(lì)如门口(kǒu)迎宾的host、饮(yǐn)料部的人员(yuán)、传菜员还有侍应(yīng)生。

　　在(zài)厨(chú)房大(dà)家也(yě)要学习如何(hé)烹制凉菜(cài)、甜点(diǎn)、热炒和烧烤等不同的菜式(shì)，了解厨房的运作。

　　调(diào)酒课：这(zhè)是比(bǐ)较有意思的一门课，学生们要了解酒(jiǔ)类的历(lì)史知识，并且学(xué)习如何(hé)亲自调制(zhì)鸡尾酒，品尝(cháng)各种不同的酒类，还(hái)要学会自己调制鸡尾酒(jiǔ)，统一需要(yào)考(kǎo)取可以(yǐ)在正规餐饮场所销售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行(xíng)业的营运，房(fáng)务、渡假村、财务(wù)控管、房间、销售、市(shì)场营销、酒店建(jiàn)筑规划也都(dōu)是必修，在此也需要懂得一些(xiē)商业相关的知识，了解酒店行业(yè)运行(xíng)的规则(zé)。

　　4、会计：很多学(xué)生一听会计是拒绝的，不过酒管专业的会计知识相对来说(shuō)已经算是最基础的了，学(xué)生(shēng)只(zhǐ)需要比较基本地学习如何计(jì)算(suàn)酒(jiǔ)店(diàn)餐(cān)厅的运(yùn)营成本、利润等等东(dōng)西，并(bìng)且能很快的(de)运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店(diàn)管理就(jiù)业(yè)发展方向,总体(tǐ)来(lái)说有两(liǎng)个：

　　1、是以理论学习为(wèi)主的，通常(cháng)不太注重(zhòng)实践操作方(fāng)面，主要学习(xí)的是酒店业的未来(lái)发展、餐(cān)饮业的(de)运营方式(shì)和财务管理等等。

　　按照这个方向学习的人未(wèi)来的发展方向(xiàng)可以是研究酒店的学着(zhe)也可以直接成为酒店的高层(céng)管理(lǐ)者，特别是制(zhì)定战(zhàn)略发展方向(xiàng)的(de)重(zhòng)要人物。

　　2、另外一个方(fāng)向(xiàng)就是(shì)注重操作、运营和(hé)实践的学习，除了(le)学(xué)习(xí)理论方面(miàn)的内(nèi)容，还会了解到每个部门(mén)的具体(tǐ)操作方法(fǎ)，细致到餐厅的托(tuō)盘(pán)如何拿、中西餐(cān)如何正确服务客人(rén)等，也就是提问(wèn)者口中(zhōng)所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来说(shuō)，以实践为主(zhǔ)的学习方向比较推(tuī)荐，因为在(zài)酒店工(gōng)作过就(jiù)可以发现，酒(jiǔ)店(diàn)里的运营高层基本都(dōu)是从(cóng)基层(céng)部门干出来的，很(hěn)少有专(zhuān)门研(yán)究酒(jiǔ)店运(yùn)营(yíng)或单(dān)纯学习理论(lùn)的，因为酒(jiǔ)店这个行业是一个(gè)操作性非常(cháng)强的行业(yè)，光有理论(lùn)是(shì)远远不够的(de)，懂(dǒng)的每个部门、每(měi)个职位的(de)工作流(liú)程和标准(zhǔn)，才是王道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三、给想从(cóng)事酒店管理行业人(rén)士(shì)的建(jiàn)议：

　　1、酒店这(zhè)个行(xíng)当(dāng)，经验比学历重(zhòng)要，学习能力强比经验重(zhòng)要

　　2、很多学历不高的(de)酒店(diàn)人，凭着经验的积被保送了高考可以瞎写吗，被保送了高考考得很差还能录取吗累，做到了(le)酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都只为你的工(gōng)作(zuò)业绩而(ér)不是(shì)你的教育背景买单

　　4、选择了酒(jiǔ)店(diàn)行业，从(cóng)技(jì)能学习开始锻炼自己(jǐ)，放平稳心态(tài)

　　5、不要企图你还没有(yǒu)基层的经验就想直接(jiē)做管理人(rén)员。

　　因为你不从底层的真正接触一个行业，那你(nǐ)永(yǒng)远也不知(zhī)道(dào)这行的水有多深，你永(yǒng)远也猜(cāi)想(xiǎng)不到(dào)这行当(dāng)里(lǐ)的各种猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管理面临两(liǎng)大考(kǎo)验

　　1、

　　岗(gǎng)位多(duō)为基础(chǔ)服(fú)务岗(gǎng)位，不是简猛高科技，不是高(gāo)精尖，需要的(de)是手把(bǎ)手踏踏(tà)实(shí)实(shí)的(de)实(shí)践(jiàn)操作，目前大部分从业者为低学历(lì)人员、甚至大部分(fēn)是农民工。

　　与其他行业相比基层服务人员所获得的(de)收(shōu)入、社会地位、个人成就感是相当低的，前期必须(xū)能(néng)忍(rěn)受这种(zhǒng)低薪、低(dī)创(chuàng)造力、低附加值、低社(shè)会地位的工作岗位。