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桂林(lín)是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省的(de)。

　　桂(guì)林不属于贵州省(shěng)的,贵州桂林不是(shì)一个(gè)地方的。

　　贵州(zhōu)是一个省的称呼,它的首府是贵(guì)阳市,贵州省南部紧挨(āi)着广西壮族(zú)自治区,桂林市是广西壮族自治区管辖的一(yī)个地级市。

桂林磨(mó)浆米(mǐ)线

　　桂(guì)林闫氏(shì)大(dà)米(mǐ)、力源大米(mǐ)、天(tiān)湖香米的(de)出浆都(dōu)比较高。

　　米(mǐ)又称大(dà)米，是禾本(běn)目禾本科稻属植物(wù)的(de)果实，稻谷(gǔ)经脱(tuō)壳、碾磨(mó)粗皮后(hòu)的(de)成品，可食用。

　　大米是人类的主要(yào)粮(liáng)食(shí)之一，也是亚洲人的主要(yào)粮食之(zhī)一(yī)，全世(shì)界约有二(èr)分(fēn)之一的人口食用大米(mǐ)，常见(cac2制取c2h2，cac2形成过程电子式x;'>cac2制取c2h2，cac2形成过程电子式jiàn)当作主食的(de)地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米(mǐ)中含碳(tàn)水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富(fù)的B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂(guì)林米(mǐ)粉是桂(guì)林地方(fāng)小吃中的精品，俗(sú)有“到桂林(lín)不(bù)吃桂林米粉，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)的制作方法(fǎ)是：先将米淘净，用清水(shuǐ)浸泡几天，然后(hòu)将米磨成米浆，放到(dào)屋外晒干，和成(chéng)粉团后将粉(fěn)煮熟(shú)，再使劲捣煮(zhǔ)熟后(hòu)的粉(fěn)团，使之变得极有筋力、不(bù)易断碎，最(zuì)后用(yòng)压(yā)榨机将粉团压榨成一根根(gēn)韧性极好的米(mǐ)粉条，再卷(juǎn)成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜(cài)粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉和(hé)马肉米(mǐ)粉等几种。

　　使(shǐ)用时(shí)根据各人所好，佐以不(bù)同的配料，做法也有所不同。

　　无论何种做法做成的桂林米粉肉香鲜无比(bǐ)，令人(rén)胃(wèi)口大开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有(yǒu)桂林米(mǐ)粉之冠之称，其风味独特(tè)，闻名(míng)遐迩(ěr)，做(zuò)法(fǎ)是：将团好的米粉分成几份，（一般2两米粉分(fēn)为10小份）。

　　然后(hòu)放到(dào)马骨头(tóu)汤中(zhōng)烫热，用(yòng)粉勺连粉带汤装(zhuāng)入特制的小碗中，将腌(yān)腊好的马肉切成薄片(piàn)铺在粉面上，加入卤汁、香菜(cài)、大蒜丝(sī)、葱花(huā)、香料、熟油等，一碗(wǎn)味道鲜美(měi)、香气(qì)四溢的马肉米粉便制(zhì)成(chéng)了。

　　 　　马肉(ròu)米粉(fěn)味道绝佳(jiā)，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以顾客一餐往往能吃十(shí)几碗，甚(shèn)至几十碗，当看到自己面前用过(guò)的(de)小碗堆成小塔时，方(fāng)知自(zì)己的胃口不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均把品尝(cháng)马肉(ròu)米(mǐ)粉作(zuò)为游览桂(guì)林的一个重要项目(mù)之一，可以说，桂林米(mǐ)粉也和甲天下的(de)桂林(lín)山水(shuǐ)一(yī)样(yàng)，名扬四海了。

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