新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)，新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

鹅蛋是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是(shì)发(fā)物的(de)。

　　发物主要是(shì)指能(néng)诱发或是加重某种(zhǒng)疾(jí)病症状的食(shí)物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中(zhōng)富含(hán)的蛋白对人体是属于一种异体(tǐ)蛋白，它可在人体内构成一种过(guò)敏原，

　　导致(zhì)人体疾病的加重或是(shì)身体某(mǒu)种(zhǒng)旧病宿疾的复(fù)发，且部分患者(zhě)可(kě)能还会出现过敏症(zhèng)状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候要注意(yì)食用禁忌问题，一(yī)些患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱(ruò)、舌苔厚(hòu)腻的人(rén)群是不建议食(shí)用鹅(é)蛋(dàn)的，

　　易导(dǎo)致身体不适(shì)，且鹅蛋性温，食用之后(hòu)很容易(yì)导(dǎo)致人(rén)体内(nèi)的燥热之气的加重，尤其是本身就是(shì)热性体质的人群，也(yě)不建议食用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白(bái)质、脂(zhī)肪、胆固醇的含量是比较高的，身(shēn)体肥胖的人群也(yě)不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋，以加重(zhòng)身体脂(zhī)肪含量导致(zhì)肥胖(pàng)情况不能被缓解(jiě)，

　　本(běn)身有腹泻(xiè)、肠胃虚弱的(de)人群(qún)也(yě)不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋，易加重腹泻的的症状(zhuàng)，且鹅蛋(dàn)的食用量也要(yào)注意，主要(yào)是一次摄入过多的鹅蛋会(huì)导致(zhì)患者(zhě)肠胃负(fù)担(dān)的(de)加(jiā)重(zhòng)且很(hěn)难被人体消(xiāo)化(huà)吸收(shōu)，一(yī)般一天(tiān)食用1到2颗(kē)鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋的食用量(liàng)合适，且个人体质也健康正(zhèng)常的人(rén)群食(shí)用鹅蛋之后是可以起到(dào)补益身体的作用(yòng)的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质(zhì)含量丰富(fù)，对人体健(jiàn)康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入(rù)缸内，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅(é)蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最(zuì)好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在(zài)容器(qì)中(zhōng)添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰(huī)等，进行新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法(fǎ)：清水5千克(kè)、食盐(y纯棉和内裤莫代纯棉和内裤莫代尔的哪个好，纯棉和内裤莫代尔有什么不同尔的哪个好，纯棉和内裤莫代尔有什么不同án)35克，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内(nèi)，再将配好(hǎo)的盐水灌入(rù)，直至盐(yán)水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅(é)蛋在保(bǎo)存上面(miàn)其实有很多要注意的点，比较常见(jiàn)的储(chǔ)存方法有冷(lěng)藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和淡盐水储(chǔ)藏法，这几种方法对(duì)于保存鹅蛋(dàn)来(lái)说效果都是(shì)比(bǐ)较好的(de)。

　　 鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存(cún)

　　 1、冷(lěng)藏法：将(jiāng)检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样的温度(dù)下，胚胎停止发育，蛋(dàn)内的微生(shēng)物和酶的活动受到(dào)抑制，保鲜的(de)目的(de)自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加(jiā)25千克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选(xuǎn)好的(de)蛋放(fàng)人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃一(yī)15℃，采用(yòng)此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充(chōng)物，如谷糠、锯(jù)末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千克、食盐35克(kè)，经煮(zhǔ)沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋放入容(róng)器内，再(zài)将配好的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小技(jì)巧

　　 1放在通风(fēng)处，不要水洗(xǐ)，有污(wū)物(wù)的蛋可(kě)以先用温水浸过的(de)半湿(shī)毛巾擦一遍，然后大头朝上小(xiǎo)头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地涂上一层食(shí)用油，或用(yòng)保鲜膜包裹后放入冰(bīng)箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内的(de)水(shuǐ)分蒸发，阻止外部细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋(dàn)中含(hán)有多种蛋白质，最多和(hé)最(zuì)主要的是蛋白中的卵白蛋(dàn)白(bái)和(hé)蛋黄中的(de)卵黄磷蛋白，蛋白质中富(fù)有人体所必(bì)须(xū)的(de)各种氨基酸，是完全(quán)蛋白质，易于人体消化(huà)吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的(de)脂肪绝大部分集中在蛋黄内(nèi)，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分(fēn)对人的脑及(jí)神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物(wù)质主要含(hán)于蛋黄内，铁、磷(lín)和钙含量较多，也容易被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维(wéi)生素也很(hěn)丰富，蛋黄(huáng)中有丰(fēng)富(fù)的维生素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维(wéi)生(shēng)素(sù)也是人体所必(bì)须(xū)的(de)维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(纯棉和内裤莫代尔的哪个好，纯棉和内裤莫代尔有什么不同fàng)入水中，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用勺(sháo)子放入(rù)水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟(zhōng)，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料(liào)：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅(é)蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽、生(shēng)粉(fěn)、胡(hú)椒粉、香油拌匀腌十(shí)分钟。

　　如果早(zǎo)上(shàng)买来晚上吃也可以切好腌冰(bīng)箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在(zài)炒前加点小苏打。

　　可(kě)以(yǐ)让牛肉(ròu)更(gèng)鲜嫩，切(qiè)记不(bù)能过量。

　　 2、鹅(é)蛋(dàn)一个，打散(sàn)加盐调(diào)匀后加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油(yóu)有点(diǎn)温度(dù)时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅(guō)能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉(ròu)半熟时(shí)倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露味道可加点鱼露。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 纯棉和内裤莫代尔的哪个好，纯棉和内裤莫代尔有什么不同