新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化开的(de)水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密(mì)封(fēng)的坛子中，可保存(cún)半年左右(yòu)时间(jiān)的。关(guān)于新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频以及(jí)新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏(cáng)保(bǎo)存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)是海(hǎi)蜇的制成品(pǐn)。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母，早在一千六(liù)百多年前的晋代就(jiù)已(yǐ)经开(kāi遥控蝴蝶是什么样的，遥控蝴蝶的作用)始食用。

　　我(wǒ)国从辽(liáo)东(dōng)半岛直至广东沿(yán)海均有分布，海蜇是(shì)我国(guó)沿(yán)海渔业(yè)的重(zhòng)要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我们常(cháng)吃的海蜇皮(pí)了(le)。并非(fēi)是所(suǒ)有水母都可(kě)以(yǐ)吃，在我国的东南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可(kě)以密(mì)封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存(cún)：海(hǎi)蜇皮(pí)不能沾上淡水和其他污染物(wù)，直接放在盐中来(lái)回滚(gǔn)动，让(ràng)它(tā)的表面被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的(de)海蜇头放在可以密封(fēng)的罐(guàn)子中(zhōng)，放(fàng)在阴凉处(chù)，可保存(cún)半(bàn)年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海(hǎi)蜇皮时(shí)注意看外观色(sè)泽，优选(xuǎn)呈(chéng)白色或黄(huáng)色(sè)的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要(yào)闻一下是(shì)否带腥臭味，用手揉(róu)一(yī)下皮质(zhì)，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保(bǎo)存(cún)方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我(wǒ)们国(guó)家(jiā)的历(lì)史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为(wèi)了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的(de)保存(cún)有一些小的(de)技巧(qiǎo)，下(xià)面就来介绍(shào)有(yǒu)关海蜇保存的一些 方(fāng)法(fǎ) ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温(wēn)开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场(chǎng)上买来(lái)的海(hǎi)蛰(zhé)，不要(yào)让它(tā)沾(zhān)上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子(zi)或罐(guàn)子里，上面一层要多放些盐，密(mì)封好即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒性(xìng)原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤(shāng)，一(yī)般可(kě)在数分钟出(chū)现触电样(yàng)刺(cì)痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触(chù)电样刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者(zhě)可在20天(tiān)左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部可出现红(hóng)斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者(zhě)全(quán)身表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多(duō) 咳(ké)喘(chuǎn)发(fā)作，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤(fū)青紫及(jí)血压下降等过敏性休克(kè)征象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人(rén)可在短(duǎn)时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在(zài)于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防(fáng)护(hù)，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直(zhí)接(jiē)接触海蜇须，有(yǒu)特异敏(mǐn)感体质的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏(lán)网(wǎng)，并在海(hǎi)边建立醒(xǐng)目宣传(chuán)警戒标志(zhì)，并配合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播(bō)，以(yǐ)提高游人自我防护(hù)的知识和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游泳 或在(zài)海中乘船者若发现(xiàn)海(hǎi)蜇千万不可碰触，更(gèng)不能(néng)捕捞(lāo)，因在海上一旦发(fā)生意外，更不(bù)易抢救(jiù)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可(kě)惊慌，只(zhǐ)要及时到医院(yuàn)诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者(zhě)举措失当(dāng)或大意(yì)麻痹，则易(yì)出(chū)现溺水(shuǐ)、跌伤或因救(jiù)治不及时而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，不要用淡(dàn)水冲洗，遥控蝴蝶是什么样的，遥控蝴蝶的作用因(yīn)淡水可(kě)促使刺胞(bāo)释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服(fú)、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上的触(chù)手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身(shēn)反(fǎn)应严重(zhòng)者，要及(jí)时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放(fàng)冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切(qiè)成碎(suì)末放(fàng)在海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放(fàng)在海(hǎi)蜇(zhē)丝上(shàng)面，将麻(má)酱放(fàng)入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋遥控蝴蝶是什么样的，遥控蝴蝶的作用搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥(lì)干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙(shi)，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌(bàn)，加入(rù)芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下(xià)盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备(bèi)用;鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)切(qiè)成适量大小，与(yǔ)黑(hēi)木耳一起整齐(qí)摆在(zài)汤(tāng)碗(wǎn)内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰(tài)椒圈(quān)来补充口(kǒu)味。

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