怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎(zěn)么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎(zěn)么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频(pín)，老南(nán)瓜怎么挑选才(cái)甜，老南(nán)瓜(guā)甜吗等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

老(lǎo)南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜(guā)是(shì)可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可(kě)以(yǐ)生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜(bo)素、维生素、矿物质、氨(ān)基酸(suān)及(jí)果胶(jiāo)等营养物质(zhì)，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的保存(cún)其营养(yǎng)价值，但建(jiàn)议控制摄(shè)入量，以免造成胃肠道不(bù)适，日(rì)常(cháng)适量生吃南瓜，对于改(gǎi)善皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘发(fā)生等有(yǒu)一(yī)定的辅助作用(yòng)。

怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察南(nán)瓜的颜色(s白玉髓越戴越穷是真的吗，白玉髓的寓意是什么le='color: #ff0000; line-height: 24px;'>白玉髓越戴越穷是真的吗，白玉髓的寓意是什么è)。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的(de)颜色是不(bù)一样的。

　　市场上常卖(mài)的两个品种，一个是蜜本南瓜(guā)，要面甜的就要(yào)挑(tiāo)选颜(yán)色(sè)橙色(sè)的，成熟的好(hǎo)，口(kǒu)感就好(hǎo);还有一种(zhǒng)京绿栗南(nán)瓜(guā)，北京的(de)品种，挑(tiāo)选(xuǎn)要(yào)找颜色深(shēn)绿(lǜ)的(de)、所以(yǐ)，什(shén)么(me)样的南瓜又面又(yòu)甜(tián)，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有的南(nán)瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的(de)是长的，带有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么形状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的，有凸起或斑点的不影(yǐng)响(xiǎng)口(kǒu)感，这是南瓜抵制(zhì)虫(chóng)害，保护自(zì)己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜(guā)，用手掐南瓜外皮(pí)，如果比较坚硬，那就是(shì)老南瓜；如(rú)果一掐(qiā)就破(pò)，那(nà)就(jiù)是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音(yīn)：挑(tiāo)选南瓜(guā)时，可将南(nán)瓜托(tuō)起，一只手去(qù)轻轻的(de)拍打(dǎ)，辨(biàn)别一(yī)下南(nán)瓜的声音，闷响的(de)就(jiù)是(shì)老南(nán)瓜，反之，成熟度就没(méi)那么好了。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄(huáng)色的(de)南瓜，颜色越深(shēn)黄，条(tiáo)纹越清楚粗重越成熟；绿色的南(nán)瓜(guā)，绿得发黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深(shēn)、瓜(guā)瓣儿(ér)越(yuè)鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种清(qīng)香气味(wèi)，而没有成熟的嫩瓜(guā)有(yǒu)一种(zhǒng)菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜(guā)外(wài)皮比较坚硬紧实，如果南(nán)瓜(guā)皮一掐就破，就证(zhèng)明成熟度不(bù)够(gòu)。

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜上的那(nà)一小段(duàn)茎，如果感觉非常(cháng)硬，就证明(míng)南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也(yě)是(shì)南瓜(guā)成(chéng)熟度高的(de)表(biǎo)现之一。

　　扩(kuò)展资(zī)料

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很(hěn)好的食物，南瓜中含有(yǒu)丰富(fù)的维生素A原，可以参与胃内上皮(pí)组织的正(zhèng)常代谢，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈合;果(guǒ)胶(jiāo)则可以让(ràng)消化(huà)道免受粗糙食品的刺激(jī)，预防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南(nán)瓜(guā)从(cóng)中医的角度认为：有(yǒu)补中益(yì)气、消(xiāo)炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖止渴(kě)的功(gōng)效，现(xiàn)代医(yī)学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝(gān)、肾功(gōng)能减弱(ruò)的人增强肝肾细(xì)胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖(táng)尿病：南(nán)瓜(guā)富含维生素a、维生(shēng)素c和维(wéi)生素e，能促(cù)进(jìn)胰(yí)岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟食(shí)物排(pái)空、延缓肠道对糖(táng)类的(de)吸收，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质(zhì)钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应适当(dāng)吃些用南(nán)瓜做的食(shí)物。

　　参(cān)考资料来源：人(rén)民网(wǎng)-南(nán)瓜并非要新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到好南瓜

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