关于肠粉用(yòng)什么(me)粉做最好,肠(cháng)粉一般用什么粉做的,做肠粉(fěn)用什么粉的最新生活经验内容如下(xià)：

　　肠粉用什么粉(fěn)做最好(hǎo)布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主要(yào)原(yuán)料，再添加(jiā)小麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(fěn)(有红薯(shǔ)淀(diàn)粉(fěn)、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主要原(yuán)料(liào)，再添加小(xiǎo)麦(mài)淀(diàn)粉(fěn)、各种类型的生(shēng)粉(有红(hóng)薯(shǔ)淀粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠粉可以添加各种馅(xiàn)料，比(bǐ)如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等(děng)。

　　2、抽(chōu)屉(tì)式肠(cháng)粉(fěn)：用大米磨(mó)的米浆，这类肠粉一般不会添加(jiā)馅料，是搭配各种不同的酱油(yóu)来(lái)食用的。

　　3、传(chuán)统的(de)肠粉：用陈年的米研磨成米浆(jiāng)，再加上澄面(miàn)粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉(fěn)等，按比例混合(hé)制成，这种制(zhì)作方式比较复杂(zá)，但口感(gǎn)很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面粉加水揉成团，然后在水(shuǐ)里面(miàn)揉搓，揉(róu)搓出来的淀粉会留在(zài)水里，然后沉淀过滤之(zhī)后，脱水干燥制(zhì)成的(de)，这种(zhǒng)粉(fěn)又叫(jiào)小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做(zuò)最好布拉肠粉(fěn)：用的水(shuǐ)磨粘米粉(fěn)为主要原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆(dòu)淀粉、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀(diàn)粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加各(gè)种馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大米磨的米浆(jiāng)，这(zhè)类肠粉一般(bān)不会添加馅料，是搭配各(gè)种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成(chéng)米浆，再加(jiā)上(shàng)澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等，按比(bǐ)例混合制成，这种制(zhì)作方式(shì)比较复杂，但口(kǒu)感很不错(cuò)。

　　4、澄(chéng)粉：是(shì)把小麦面粉(fěn)加水(shuǐ)揉(róu)成团，然后(hòu)在水(shuǐ)里(lǐ)面(miàn)揉(róu)搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然(rán)后沉(chén)淀过滤之后(hòu)，脱水干(gàn)燥制(zhì)成(chéng)的，这种粉(fěn)又(yòu)叫小麦(mài)淀粉。

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