柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)不能吃了，柿(shì)饼有酒味还能不能吃了(le)呢如果(guǒ)酒味比较淡的话是不影(yǐng)响食(shí)用(yòng)的(de)，如果酒味比较重，而且(qiě)味道也有些变了(le)就不建议继(jì)续(xù)食(shí)用(全国文明城市几年评选一次 全国文明城市是不是终身制yòng)了的(de)。

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柿饼有酒味还能不能(néng)吃了(le)，柿饼有酒味还能不能吃(chī)了呢

　　柿饼有酒味(wèi)是因为柿饼中有大量的碳水化合(hé)物长期放置的过程中在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作用(yòng)下转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味(wèi)的程度才能判(pàn)断能(néng)不能吃(chī)。

　　1、柿(shì)饼酒味很(hěn)淡，并且打开(kāi)之后，一会儿就没有了的话，食用的时候也是没有酒味的，这(zhè)种柿(shì)饼(bǐng)还是(shì)可以(yǐ)食(shí)用(yòng)的。

　　2、若酒味较重(zhòng)，并且食用的时(shí)候也有(yǒu)很重的酒味，那么这种柿全国文明城市几年评选一次 全国文明城市是不是终身制饼就(jiù)不(bù)建议再(zài)食用了(le)。

　　扩(kuò)展资(zī)料

　　柿饼(bǐng)中(zhōng)有大量的碳水化合物，因(yīn)此在长期放置的过程(chéng)中，碳(tàn)水化合物会(huì)在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精，因(yīn)此柿饼有时候会(huì)有(yǒu)酒味。

　　酒味很轻(qīng)的柿饼可(kě)以(yǐ)将柿饼打(dǎ)开放置一段(duàn)时间(jiān)，待酒(jiǔ)味消失(shī)之后就可以(yǐ)正常食用(yòng)了，不会(huì)影响(xiǎng)身体健康。

　　柿饼中含(hán)有大量的碳水化合物，具(jù)有(yǒu)抑(yì)制细菌增长(zhǎng)的(de)作(zuò)用，再加(jiā)上冷(lěng)冻室的温度很低，因此可以(yǐ)抑制细菌的滋生，可以(yǐ)很(hěn)好的保藏(cáng)柿饼，因此这样(yàng)的(de)柿饼(bǐng)没有酒味。

　　参考(kǎo全国文明城市几年评选一次 全国文明城市是不是终身制)资料来源：百度(dù)百科(kē)-柿饼

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