可以把饺子放入一个袋子中(zhōng)，然(rán)后(hòu)握住袋子，往桌上敲(qiāo)几下，饺子即可(kě)分开；

　　或者把饺子放入冷藏室中冷藏几分钟，解(jiě)冻后即可较轻松(sōng)解开(kāi)；

　　或(huò)者(zhě)是(shì)放(fàng)在(zài)常温下，让其自然(rán)解(jiě)冻，但是这(zhè室外残疾人坡道坡度规范要求，室外残疾人坡道一般不超过)样饺子(zi)皮(pí)易坏。

　　怎(zěn)样(yàng)使冷冻饺子(zi)不粘(zhān)一块：刚包好的饺子表面(miàn)会比较潮(cháo)湿又互(hù)相(xiāng)挨着(zhe)，所以才导致放入冷冻室(shì)易粘(zhān)到(dào)一(yī)起，只要解决潮湿和(hé)间隔问(wèn)题，就能让饺子冷(lěng)冻时不粘在一(yī)块。

　　首先可以把饺子分开放，这(zhè)样自然饺(jiǎo)子不会粘在一起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后在桌上放(fàng)1-2小时，等水分略干(gàn)了再放进冰(bīng)箱。

　　饺子(zi)冻成一坨直接蒸(zhēng)法：等锅里(lǐ)的水(shuǐ)开了，把饺子放到(dào)笼屉上(shàng)即(jí)可，蒸20分钟左右即可食(shí)用，但是要注意蒸的时(shí)间足够长(zhǎng)，防止粘在一起的(de)部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前等饺子(zi)解冻，饺子皮会变得(dé)很软(ruǎn)且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮法：（1）锅中放(fàng)冷(lěng)水，直接把粘在一起的饺子放(fàng)入锅(guō)中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢(mà室外残疾人坡道坡度规范要求，室外残疾人坡道一般不超过n)慢升温(wēn)的过程中，饺(jiǎo)子(zi)也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可(kě)用(yòng)勺子推一推(tuī)饺子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子(zi)全部浮于水上，即可食用。

　　为(wèi)什么冻饺子粘一起要(yào)用冷水煮：冻好的饺子直(zhí)接放入热(rè)水中，会使饺子(zi)其他(tā)部分熟得快，而粘在(zài)一起的部分(fēn)还没(méi)熟(shú)，煮太久饺(jiǎo)子易破(pò)，冷水下(xià)锅可(kě)让饺子皮先吸收(shōu)一定水分(fēn)，有初步(bù)解冻(dòng)的效果，这样(yàng)饺子既(jì)不会粘在一起(qǐ)也(yě)不(bù)会有部分煮不熟的情况。