青金石的五行属性，青金石的五行属性是什么-橘子百科-橘子都知道

青金石的五行属性，青金石的五行属性是什么水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

　　水蒸蛋是什么(me)菜系的菜(cài)？水蒸(zhēng)蛋是家(jiā)常(cháng)菜的。关于水蒸蛋(dàn)是什(shén)么菜系的菜以及水蒸蛋(dàn)是什么菜系的菜，水蒸蛋(dàn)是什么菜(cài)系(xì)的青金石的五行属性，青金石的五行属性是什么，水蒸蛋是什(shén)么菜系的美(měi)食，水蒸蛋属(shǔ)于什么(me)菜系，水(shuǐ)蒸蛋叫什么菜(cài)名等问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

水(shuǐ)蒸蛋是用(yòng)冷水蒸还是开(kāi)水蒸

　　水蒸(zhēng)蛋是(shì)开(kāi)水蒸的。

　　用热水下锅。因为蛋比较(jiào)容易熟，一(yī)般(bān)蒸5分钟左右口感比较好，也不会破坏营(yíng)养。

　　烧一(yī)锅清水放(fàng)上蒸隔，水一定(dìng)要烧(shāo)开后再把蛋液放上蒸隔(gé)然后开小火，锅盖一定(dìng)要(yào)留缝隙(xì)的。

水(shuǐ)蒸蛋是什(shén)么(me)菜系的菜

　　水蒸蛋是(shì)家常菜。

　　水(shuǐ)蒸蛋是(shì)传统(tǒng)美食(shí)之一(yī)，南方人称之为水蒸(zhēng)蛋，北方人则称为鸡蛋羹，山东人(rén)和东(dōng)北人多(duō)称其为蒸蛋(dàn)糕儿。

　　要成功蒸出好吃的水蛋(dàn)，需要控制好水(shuǐ)量、水温、打蛋(dàn)技巧和火候。

　　裹(guǒ)上保鲜膜可以防止蒸煮过程中水滴(dī)下破坏表面。

　　做蒸(zhēng)鸡蛋(dàn)时，需要(yào)在(zài)鸡蛋(dàn)液中加一些水，如(rú)果水加(jiā)多了就会造(zào)成水(shuǐ)与蛋分(fēn)离，无法(fǎ)成型(xíng)；要是水加(jiā)少了，口感会比较(jiào)硬，蜂窝比较(jià青金石的五行属性，青金石的五行属性是什么o)多，腥(xīn青金石的五行属性，青金石的五行属性是什么g)味也比较(jiào)大。

　　要想蒸出好看(kàn)又(yòu)好吃的水蒸蛋，就要掌握好(hǎo)水量、水温、打蛋(dàn)技巧、火候等。

　　鸡蛋含(hán)丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含(hán)12.7克蛋白质，两只鸡蛋所(suǒ)含的(de)蛋白质(zhì)大致相(xiāng)当于3两鱼或(huò)瘦(shòu)肉的蛋白质(zhì)。

　　鸡蛋蛋白质(zhì)的消化率在(zài)牛(niú)奶、猪肉、牛(niú)肉和大米中(zhōng)也最高。

　　水蒸蛋(dàn)的制作方法：

　　1、准备(bèi)鸡蛋、凉(liáng)开(kāi)水、食盐、葱花、生(shēng)抽、香油。

　　2、碗里打(dǎ)几个鸡蛋，加入1.5倍的凉开水。

　　一个鸡(jī)蛋50克，加(jiā)入75毫升的凉开水即可(kě)，以此类推(tuī)。

　　加入(rù)少(shǎo)量食盐、白醋，用筷(kuài)子搅拌均匀(yún)。

　　3、用滤网把鸡蛋(dàn)液过滤一(yī)下，包上一层耐热的保(bǎo)鲜膜，用牙签扎(zhā)几个洞，方(fāng)便透气。

　　4、蒸锅里加水烧开，把碗放入锅中，盖上(shàng)盖子后小火蒸8分(fēn)钟即(jí)可，鸡(jī)蛋羹就蒸好了。

　　5、取(qǔ)出(chū)后加(jiā)入适(shì)量(liàng)的(de)生抽、香油，再撒一(yī)把葱花，就(jiù)可以吃了(le)。