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黍米可以减(jiǎn)肥吗

　　黍米(mǐ)是可(kě)以减肥的。

　　黍米有减肥和降低血压的(de)功效与(yǔ)作用。

　　首(shǒu)先黍米里含(hán)有大量的不饱和脂肪酸，能够把人体内多余的脂肪分解掉，当(dāng)作废物排出身(shēn)体之(zhī)外(wài)，所(suǒ)以适当(dāng)吃一些黍米能(néng)达到(dào)很好的减肥(féi)效(xiào)果。

　　其次(cì)黍(shǔ)米里(lǐ)面含有非常多的微(wēi)量元素和钾元素，而(ér)且(qiě)还有很多其他的营养物质(zhì)，具有降血压和治疗贫血的功效。

黍米(mǐ)是(shì)大黄米(mǐ)吗？

　　黍米是大黄(huáng)米。

　　黍米和大黄米属于同(tóng)一种物质(zhì)，大黄米别名是软黄米、黍米(mǐ)，经常(cháng)被磨成面粉，制作各(gè)种糕点。

　　同时黄米(mǐ)富含蛋白质、碳水化合物、B族(zú)维生(shēng)素以及(jí)维生素E、锌铜锰等营养元素。

　　黍(shǔ)为一年生草本。

　　秆直立，单生或少数丛生，高60～120厘米，有节，节上密(mì)生髭毛。

　　叶鞘(qiào)松弛，被疣毛；叶舌长约1毫米，具长约2毫米的纤毛；叶片线状披(pī)针形(xíng)，长10～30厘米，宽1.5厘(lí)米，具柔毛或无毛(máo)，边(biān)缘(yuán)常粗糙(cāo)。

　　圆(yuán)锥花序(xù)，开展或较(jiào)紧密，成熟则下(xià)垂，长约(yuē)30厘米，分枝具(jù)角(jiǎo)棱(léng)，边缘(yuán)具粗糙刺(cì)毛，下(xià)部(bù)裸(luǒ)露(lù)，上部密生小枝与小(xiǎo)穗(suì)；小穗(suì)卵状椭(tuǒ)圆形，长(zhǎng)约4～5毫米；颖纸质。

　　黍米中(zhōng)所(suǒ)含的脂肪主要有棕榈酸、廿四烷(wán)酸、十七烷酸、油酸、亚(yà)油酸(suān)、异亚油酸等，均有利于生长发育。

　　黍米中含有的粗(cū)纤维、灰分。

　　黍米中还含有多(duō)种米、麦中所缺乏的氨基酸，对(duì)调补机体代谢十分重要。

大(dà)黄(huáng)米(mǐ)是什么米啊(a)?

　　大黄米（又称(chēng)“软黄米”），与“小米”非(fēi)同一种作物(wù)，是(shì)由糜子（黍）去皮加工而成。

　　适于贫瘠干燥(zào)土(tǔ)壤生长，多分布(bù)于印度、中国、尼(ní)日利亚和(hé)俄罗斯。

　　糜子是生(shēng)长于我国北方的一(yī)种农作物，含有(yǒu)的人体(tǐ)必需(xū)的八(bā)种氨基(jī)酸的(de)含(hán)量均(jūn)高于大米(mǐ)和小麦，尤其是蛋氨酸含量，几乎是(shì)大米和(hé)小麦的两倍。

　　大黄米介(jiè)绍(shào)：

　　【来(lái)源】

　　为禾(hé)本科植物黍的(de)种子。

　　【植物形态】

　　黍(《诗经》) 一年生(shēng)草(cǎo)本(běn)。

　　秆(gǎn)直立，单生(shēng)或少数丛生，高60～120厘米，有节，节上密生(shēng)髭(zī)毛。

　　叶鞘松弛，被(bèi)疣毛；叶舌长约1毫米，具(jù)长约2毫米的(de)纤毛(máo)；叶(yè)片线状披针(zhēn)形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具(jù)柔毛或无毛(máo)，边(biān)缘(yuán)常粗糙。

　　圆锥(zhuī)花序，开展或(huò)较紧(jǐn)密(mì)，成熟则下垂，长约30厘(lí)米(mǐ)，分枝具角棱，边缘具粗糙刺毛，下部裸露，上(shàng)部密生小枝与小穗；小穗卵(luǎn)状椭圆(yuán)形，长约(yuē)4～5毫米；颖纸质。

　　无(wú)毛，第一颖长为(wèi)小穗的1/2～2/3，先(xiān)端尖或锥尖，具5～7脉，第二(èr)颖(yǐng)与(yǔ)小穗等长，大多为11脉(mài)；第一外(wài)稃形似(shì)第(dì)二颖；内稃薄膜质，较(jiào)短(duǎn)小，长1.5～2毫米，先端(duān)常微凹(āo)。

　　颖(yǐng)果圆形或(huò)椭圆形(xíng)，平滑而(ér)有光泽，长约3毫(háo)米，乳(rǔ)白、淡黄或红色。

　　种子白色、黄色或褐色，性(xìng)粘或不粘。

　　我(wǒ)国华北、西(xī)北多有栽培。

　　一般分两种(zhǒng)类型，以秆上有毛(máo)，偏穗，种子(zi)粘(zhān)者为黍；秆上无毛，散穗(suì)，种子不粘者为稷。

　　本植物的根(黍根)、茎(黍(shǔ)茎)，以(yǐ)及稷的(de)种(zhǒng)子(稷米(mǐ))，稷的茎(jīng)(糜穰)亦(yì)供药用，各详专条(tiáo)。

　　【食用效果】

　　治泻痢、烦渴、吐逆、咳(ké)嗽、胃痛、小儿鹅口疮(chuāng)、烫(tàng)伤。

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　　【营养(yǎng)含量】

　　1、含(hán)有丰富(fù)的脂肪(fáng)，主要(yào)为(wèi)不饱和脂肪酸。

　　2、含有丰富的维生素E，每(měi)100克中(zhōng)含有1.79毫(háo)克。

　　3、膳食纤(xiān)维含(hán)量丰(fēng)富，为大(dà)米的4倍。