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　　朵的红色(sè)是热情(qíng)的色彩(cǎi)，它强烈，奔放，令人(rén)精神振奋。

　　红紫烂漫的春天(tiān)，活力(lì)充沛，生气蓬勃。

　　花儿(ér)为(wèi)什么这样红？人们一边赞叹，一边不免提(tí)出疑问(wèn)，寻(xún)求科学的(de)解(jiě)释。

　　(①文章以问句形式开头(tóu)有什(shén)么好(hǎo)处？)第一(yī)部(bù)分：赞叹红(hóng)花的(de)鲜艳美丽，并(bìng)由此提出“花(huā)儿(ér)为(wèi)什(shén)么这样红”的问(wèn)题。

　　【品味(wèi)】开(kāi)头以问句提出要说明的问题。

　　花儿为什么这样红(hóng)？首先(xiān)有它的物质基(jī)础(chǔ)。

　　不论是红花还是红叶，它们的细胞液(yè)里都含有由葡萄糖变(biàn)成的(de)花(huā)青(qīng)素。

　　当(dāng)细胞液是酸性时，花青素呈红色，酸性愈强(qiáng)，颜色愈红。

　　细(xì)胞液是碱性时(shí)，花青素(sù)呈蓝色，碱性较强，就成(chéng)为(wèi)蓝黑(hēi)色，如墨菊、黑牡丹(dān)等便是(shì)。

　　而当细胞(bāo)液(yè)是中性(xìng)时，则呈紫色。

　　万紫(zǐ)千红(hóng)，红蓝交辉，都是花青(qīng)素在不同(tóng)的酸(suān)碱反应(yīng)中所显示来的。

　　【段析(xī)】具(jù)体说(shuō)明(míng)花(huā)青素这一(yī)物(wù)质基础(chǔ)对花朵(duǒ)呈(chéng)现红色所起的决定作(zuò)用(yòng)。

　　【品味】以设问(wèn)开(kāi)始(shǐ)后(hòu)，用(yòng)一句话概括(kuò)回答，接着具(jù)体(tǐ)说明。

　　以(yǐ)下几段(duàn)都采用了这种手法。

　　除了红(hóng)花以外(wài)，还有黄色、橙色的(de)花。

　　橙(chéng)色与柑橘、南瓜等果实的色彩相似，而最典型的(de)是胡萝卜，所以表现这(zhè)种色(sè)彩的色素，就被(bèi)称为胡萝卜(bo)素。

　　【段析(xī)】指出胡萝卜素(sù)也(yě)是(shì)决定(dìng)花(huā)朵颜色的物质基础。

　　【品(pǐn)味(wèi)】以黄(huáng)色、橙色的花的物质基(jī)础(chǔ)是胡萝卜(bo)素为例(lì)来(lái)侧面说明花(huā)青素的作用

花儿为什么这样红 贾祖璋 赏(shǎng)析

　　朵的(de)红色(sè)是热情的色彩，它强烈(liè)，奔放，令(lìng)人精(jīng)神振奋。

　　红紫烂漫的春天，活力充沛，生气蓬勃。

　　花儿为什么这样红？人们一边赞叹(tàn)，一边不免提出疑问，寻(xún)求科学的解(jiě)释。

　　(①文(wén)戊申年是哪一年章(zhāng)以(yǐ)问句形(xíng)式开头有什(shén)么好处？)

　　第一部(bù)分：赞叹红花的鲜艳美(měi)丽，并由(yóu)此提出“花儿为什么这(zhè)样红”的问题。

　　【品味】开头以(yǐ)问句提出要(yào)说明(míng)的(de)问题。

　　花儿(ér)为什么这(zhè)样红(hóng)？首先有它的物质基础(chǔ)。

　　不论(lùn)是红花还(hái)是红叶，它们(men)的细胞液里都含有由(yóu)葡萄(táo)糖变成的花青素(sù)。

　　当细胞(bāo)液(yè)是酸性时(shí)，花青素(sù)呈红(hóng)色，酸性愈强，颜(yán)色愈红(hóng)。

　　细胞液是(shì)碱性时，花(huā)青(qīng)弊(bì)轿素呈蓝色，碱性较强，就成为(wèi)蓝黑(hēi)色(sè)，如墨菊(jú)、黑牡丹等(děng)便(biàn)是。戊申年是哪一年p>

　　而当细(xì)胞(bāo)液是(shì)中性时，则呈紫(zǐ)色。

　　万紫千红(hóng)，红蓝(lán)交(jiāo)辉，都(dōu)是花青素在不(bù)同的酸碱反(fǎn)应中(zhōng)所显示来的(de)。

　　【段析】具(jù)体说明花(huā)青素(sù)这一(yī)物质基础对花朵呈现(xiàn)红色所(suǒ)起的决定作(zuò)用(yòng)。

　　【品味】以设问(wèn)开始后(hòu)，用一(yī)句话(huà)概括(kuò)回(huí)答，接着具(jù)体说明(míng)。

　　以下几段都采用了这种手法。

　　除了红(hóng)花以外，还有(yǒu)黄色(sè)、橙色的花(huā)。

　　橙色与柑橘(jú)、南瓜等果实的(de)色彩相似，而最典型(xíng)的(de)是胡萝卜，所(suǒ)以(yǐ)表现这种色彩的色(sè)素，就(jiù)被称为胡萝卜素。

　　【段(duàn)析】指(zhǐ)出胡萝(luó)卜素也(yě)是决定花朵颜色的物质基础(chǔ)握链。

　　【品味】以黄色、橙色的(de)花的物质基础(chǔ)是胡萝卜素为例来侧面说明(míng)花青素的段卜(bo)孙作用(yòng)

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