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大明虾是淡(dàn)水还是(shì)海水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要(yào)生活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵(luǎn)，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成(chéng)虾，生长繁殖(zhí)的速(sù)度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造(zào)在通风向(xiàng)阳，注水排(pái)水(shuǐ)方(fāng)便(biàn)，水(shuǐ)源充足无污(wū)染(rǎn)的(de)地(dì)方(fāng)。建造好(hǎo)后还要先进(jìn)行消毒处理，保证无360借条是正规的吗菌无毒。放(fàng)养(yǎng)虾苗(miáo)一般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平时可以将饵料投喂在(zài)浅水处，同时(shí)要经常巡塘，观察生长(zhǎng)情况(kuàng)，及(jí)时调节(jié)水(shuǐ)质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾的(de)池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为(wèi)主。在(zài)虾苗(miáo)放养前1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基(jī)肥50公斤或尿(niào)素5公斤培养(yǎng)基础饵料(liào)。

大明虾怎么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保鲜袋(dài)，然后把新买(mǎi)来的(de)虾(xiā)剪(jiǎn)去(qù)虾须(xū)和(hé)头上的刺，以免扎(zhā)破袋(dài)子失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再套上(shàng)3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即(jí)可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾(xiā)须和(hé)虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整齐的(de)码在保险盒里，不用(yòng)放(fàng)水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝(fèng)隙就行(xíng)，直(zhí)接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的(de)时候(hòu)拿大点的(de)水果刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就都(dōu)下(xià)来了，而且还很(hěn)完(wán)整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来(lái)鲜活(huó)的虾的肉(ròu)质(zhì)口感是一样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子(zi)冷(lěng)冻保存。

　　首(shǒu)先，准备(bèi)一个(gè)饮料瓶(píng)子，然后将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空(kōng)的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧(n360借条是正规的吗íng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大明虾怎么(me)保鲜，在(zài)现实生活中，明虾的(de)味道(dào)鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营(yíng)养也是十分(fēn)丰(fēng)富，所(suǒ)以很多(duō)人平(píng)时都非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分(fēn)享(xiǎng)活(huó)的大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保鲜。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿(ná)出(chū)一个(gè)胶盒来，在(zài)里面放一些湿纸巾，还是湿毛(máo)巾(jīn)作为(wèi)垫(diàn)底(dǐ)，把虾放入(rù)里(lǐ)面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么(me)做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾(jīn)保持一(yī)定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾稍微用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大(dà)概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家三(sān)口吃的话，用小一点的饭盒，过节(jié)日(rì)的话可(kě)以用(yòng)360借条是正规的吗大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不(bù)要太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水(shuǐ)冲饭盒反面，一(yī)倒就能把虾(xiā)块取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块包好，可以(yǐ)在冰箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的身(shēn)体，右(yòu)手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾(xiā)，把虾身搭在中指、无名指(zhǐ)和小指上(shàng)，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在(zài)虾肚中间有一条黑色(sè)的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划(huà)一(yī)下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第(dì)二个关节处，右手(shǒu)取一根牙签，用(yòng)牙签(qiān)插入虾(xiā)的(de)第二关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同时把虾身松开(kāi)平放(fàng)，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着虾身把身体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下(xià)干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳(ké)和虾头不(bù)要丢掉。

活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃(chī)之(zhī)前取出一瓶提(tí)前解(jiě)冻，用刀或(huò)剪子将瓶(píng)子破开，一瓶正(zhèng)好可以做(zuò)一盘(pán)。

　　 *这种方法简单(dān)、方(fāng)便、干(gàn)净(jìng)、利落、最(zuì)主要的保鲜不易干、不(bù)串味。

　　由(yóu)于虾与(yǔ)空(kōng)气隔(gé)绝，虾肉和新买的一样(yàng)鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶(píng)大(dà)小正(zhèng)合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜(xiān)袋(dài)。

　　把新买来(lái)的虾剪去(qù)虾须和(hé)头上(shàng)的刺，以(yǐ)免扎(zhā)破(pò)袋子(zi)失去保鲜，摆(bǎi)直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子(zi)外面再套(tào)上(shàng)3个同样的保(bǎo)鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时(shí)，这样既(jì)冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用(yòng)水泡一下(xià)即(jí)可。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)的缺(quē)点是保鲜袋容(róng)易破(pò)，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干(gàn)、也容易串味，时间长(zhǎng)了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的码(mǎ)在保险盒里(lǐ)，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉质口感是一样的，可以(yǐ)保(bǎo)存到来年(nián)有(yǒu)鲜虾的(de)时候。

　　 *使(shǐ)用此(cǐ)法时保鲜(xiān)盒的大小要合适(shì)，一般的外卖餐盒(hé)和饭店的打包盒大小(xiǎo)就差(chà)不多，大概能装(zhuāng)一斤(jīn)虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面煮一下，然后把虾捞上来(lái)，把(bǎ)水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋装好，放在(zài)冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保存，保(bǎo)存(cún)时(shí)间可长达一年，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽然也很简单易行，但(dàn)保存时间不宜太久，一般七(qī)天左右。

　　而(ér)且口感和(hé)鲜度都要(yào)差许(xǔ)多(duō)。

　　 注(zhù)意事(shì)项：冷冻鲜虾(xiā)切忌反复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多少(shǎo)，否则化(huà)开再冻虾肉就粉(fěn)了没有弹(dàn)性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来(lái)水迅速解冻，然(rán)后控水后，愿意(yì)水煮、油(yóu)焖就自由发挥了(le)。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)。

　　把(bǎ)买(mǎi)来(lái)的虾一只一只放在塑料(liào)瓶(píng)里，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西(xī)多且杂，这(zhè)么放就不(bù)会串味(wèi)了(le)，制作方法(fǎ)也很简(jiǎn)单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避(bì)免虾(xiā)刺破保(bǎo)鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头的(de)刺剪掉，也可以提前(qián)把不吃的地方剪掉，然后再(zài)用(yòng)保鲜袋把虾多(duō)缠几(jǐ)下放到冰箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋和包装机的话完全(quán)可以选择这种方法！因(yīn)为不(bù)论(lùn)是瓶(píng)子还是保鲜膜难免会有空气(qì)在里面，有空气就难免会有(yǒu)细菌，把空气(qì)抽(chōu)空之(zhī)后细菌的含量也会大大减(jiǎn)少(shǎo)，所以被细菌感染的几率也会大大(dà)减(jiǎn)少(shǎo)哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是(shì)一种甲壳类节肢(zhī)动物，大(dà)多生活在江(jiāng)湖或者海水中，常见(jiàn)的品种有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是一种软体动物，主要分布在海洋中，常见的品种有(yǒu)牡(mǔ)蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个品种，但基(jī)于人类的(de)本质，我们对这两样一(yī)律来着不(bù)拒，因为两者都是(shì)美味！我们(men)通常说的贝类(lèi)一般(bān)会有贝壳，然(rán)后所有的器官都(dōu)在贝壳里，虾则不一样，虾(xiā)的外壳会(huì)保护它大部分(fēn)躯体，但是头部(bù)还(hái)有四(sì)肢是露在外面的，且虾的外壳是一节(jié)一(yī)节的并不像(xiàng)贝壳(ké)只有一大块。

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