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　　准备材料(liào)：鲈鱼1条、大葱(cōng)少许、蒸(zhēng)鱼豉油少(shǎo)许、姜少许、蒜少许、青尖椒少(shǎo)许(xǔ)。

　　1、首先(xiān)把准备(bèi)好的鲈(lú)鱼处理好用清(qīng)水洗(xǐ)干净，切开背(bèi)部。

　　2、然后用刀把(bǎ)葱(cōng)切成丝(sī)。

　　3、鲈鱼切好后撒(sā)盐、姜、蒜、青尖椒，撒均(jūn)匀一(yī)些。

　　4、10分钟(zhōng)后把鱼放(fàng)入(rù)蒸锅。

　　5、盖(gài)盖蒸10分钟，关火(huǒ)再焖3分(fēn)钟。

　　6、接着往(wǎng)炒锅内放油加热。

　　7、鱼身撒上(shàng)葱丝，姜丝，热油淋在鱼上(shàng)，这样清蒸鲈鱼就完成(chéng)了。

清蒸(zhēng)鲈鱼要蒸(zhēng)多久

　　10分钟(zhōng)。

　　鲈鱼(yú)蒸10分(fēn)钟，再焖(mèn)3分钟即可熟。

　　具体做法(fǎ)是局(jú)燃准(zhǔn)备：鲈鱼1条、大葱(cōng)少(shǎo)许、蒸鱼(yú)豉油少许、姜高念少许、蒜少许、青尖椒少(shǎo)许。

　　首先把准备好的鲈鱼处理好用清水洗(xǐ)干净，切开(kāi)背(bèi)部。

　　然后用刀戚腊困(kùn)把葱切成丝。

　　鲈鱼切好(hǎo)后撒盐、姜(jiāng)、蒜、青尖椒，撒均匀(汴州是现在的什么地方，汴州是指今天的什么城市yún)一些(xiē)。

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