新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀后，取(qǔ)上面(miàn)的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长以(yǐ)及新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么(me)保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

鹅蛋是发(fā)物吗

　　是(shì)的，鹅(é)蛋是(shì)发物的。

　　发物主要是(shì)指能诱(yòu)发或是(shì)加重某种疾病症状(zhuàng)的食物，鹅(é)蛋是发物(wù)，主要是(shì)鹅蛋(dàn)当中(zhōng)富(fù)含(hán)的蛋白对人体是(shì)属于一种(zhǒng)异体蛋(dàn)白(bái)，它可在(zài)人(rén)体内(nèi)构(gòu)成一(yī)种过敏原，

　　导致人(rén)体(tǐ)疾病的加重或是身(shēn)体某种旧病宿(sù)疾的复发，且部(bù)分患者可能还会(huì)出现过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋的时(shí)候要注(zhù)意食用(yòng)禁(jìn)忌问(wèn)题，一(yī)些患有皮肤疮疡肿毒(dú)、淋巴(bā)结核(hé)或是肿瘤疾(jí)病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的人群是不建议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致(zhì)身(shēn)体(tǐ)不适，且鹅蛋(dàn)性温，食用之后(hòu)很容易导致(zhì)人体内的燥(zào)热之气的加(jiā)重，尤其是本身就是热性体质的(de)人群，也不建议(yì)食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消(xiāo)化不良，腹胀等不(bù)适症(zhèng)状。<压缩面膜蚕丝和纯棉的哪个好用，压缩面膜哪个牌子好用/p>

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪(fáng)、胆固醇(chún)的含量是比较高的(de)，身体肥(féi)胖(pàng)的(de)人群(qún)也(yě)不建议食(shí)用鹅(é)蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖情况不(bù)能被缓(huǎn)解，

　　本身(shēn)有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱的人(rén)群也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量也要(yào)注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋(dàn)会导(dǎo)致患(huàn)者肠(cháng)胃负担的加(jiā)重且(qiě)很难被人体消化(huà)吸收(shōu)，一(yī)般(bān)一(yī)天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量合(hé)适，且个人体质也(yě)健康正常的(de)人群食用鹅蛋之后是可以起到补益身体的作用的，主要是鹅蛋(dàn)当中的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等营养物(wù)质含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜(xiān)存放(fàng)时(shí)间长

　　1、石(shí)灰水贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加(jiā)25千(qiān)克(kè)清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清液倒入缸(gāng)内(nèi)，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简(jiǎn)易贮藏(cáng)法：在容器中添加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅(é)蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出(chū)晾(liàng)凉，将新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放入(rù)容(róng)器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋在(zài)保存(cún)上面其实(shí)有很多要注意的(de)点，比较常(cháng)见的(de)储存方法有冷藏法(fǎ)，石压缩面膜蚕丝和纯棉的哪个好用，压缩面膜哪个牌子好用灰水储(chǔ)藏法和淡盐水储藏法，这几(jǐ)种方法对于保存鹅蛋来说效果都是比较(jiào)好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合(hé)格的鲜(xiān)蛋(dàn)，保存(cún)在(zài)温度(dù)为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样(yàng)的温度下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋内的微生物(wù)和(hé)酶的活动受到抑制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加25千(qiān)克清(qīng)水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的静(jìng)置(zhì)沉淀(diàn)后(hòu)，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充(chōng)物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏(cáng)法：清(qīng)水(shuǐ)5千克、食(shí)盐35克，经(jīng)煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将蛋放(fàng)入容器内，再将配好的(de)盐水灌入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通(tōng)风处，不要水洗，有污物的(de)蛋可(kě)以(yǐ)先用温水浸(jìn)过的半(bàn)湿(shī)毛巾擦一遍，然后大头朝(cháo)上小头朝下，竖着(zhe)放(fàng)在(zài)冰箱里，能保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均匀地(dì)涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种蛋白质(zhì)，最(zuì)多和最(zuì)主要(yào)的(de)是蛋(dàn)白中的卵白蛋白和蛋黄(huáng)中的卵(luǎn)黄磷蛋(dàn)白，蛋白质中富有人体所必(bì)须的各种(zhǒng)氨基酸，是(shì)完全蛋白质，易于(yú)人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大(dà)部分集中(zhōng)在蛋黄内，含有(yǒu)较多的磷脂(zhī)，其中(zhōng)约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神(shén)经组(zǔ)织的发育有重(zhòng)大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主要含于蛋黄内，铁(ti压缩面膜蚕丝和纯棉的哪个好用，压缩面膜哪个牌子好用ě)、磷和钙含量较(jiào)多，也容易(yì)被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素(sù)也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白(bái)中的维生素(sù)以(yǐ)核黄素(sù)和尼克酸居多，这些维(wéi)生素也(yě)是人(rén)体(tǐ)所(suǒ)必须的(de)维生(shēng)素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅(é)蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚，水(shuǐ)沸腾后(hòu)，将蛋(dàn)用勺子放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡(hú)椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以切好(hǎo)腌(yān)冰箱冷藏。

　　建议你最(zuì)好在炒(chǎo)前加(jiā)点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐(yán)调匀(yún)后加(jiā)点(diǎn)葱花拌匀(yún)。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油(yóu)有点温度(dù)时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时(shí)倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你喜欢鱼露味(wèi)道(dào)可(kě)加点(diǎn)鱼露(lù)。

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