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吴越的现任丈夫是谁吴越没有结婚吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是学些什(shén)么的，酒店管理专业是学(xué)些什么内容

　　三年(nián)内北京酒店(diàn)也将达800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理专业是(shì)全球十大热门行业之一，高级(jí)酒店管理人才在全球都是(shì)一(yī)直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒(jiǔ)店管理人(rén)才出(chū)现(xiàn)了(le)供(gōng)不应求的局面。

　　随(suí)着2008北京奥运会，2010上海(hǎi)世博会和(hé)越来越(yuè)多的国(guó)际大型活动将(jiāng)在中国(guó)举行，中国对旅游、酒店管理(lǐ)专(zhuān)业人才的需求也日益增(zēng)大，所(suǒ)以(yǐ)你(nǐ)大可不必(bì)为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人(rén)才将成(chéng)为职场上炙手可(kě)热(rè)的高薪阶层(céng)。

　　国(guó)内(nèi)酒店从业人员，以高薪阶(jiē)层为多。

　　酒店管理人(rén)员在中(zhōng)国(guó)十大百万(wàn)年(nián)薪(xīn)职业(yè)中(zhōng)排名第(dì)六。

　　酒(jiǔ)店、旅游(yóu)业将(jiāng)成为上海服务(wù)产业的支柱。

　　目(mù)前(qián)，全世界已有17个(gè)国际酒店(diàn)管理(lǐ)集团在上海投(tóu)资或(huò)管理高星级酒店，酒(jiǔ)店行业在(zài)不(bù)断扩充，对(duì)人才的需求也(yě)不断增加，每年都需要数(shù)以千(qiān)计的国际化酒店管理人才。

　　三年内(nèi)北京酒店(diàn)也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢手(shǒu)。

　　一(yī)、培(péi)养目标与要求本专业(yè)培养拥护党的基本路线(xiàn)，适应生产、建设、管理(lǐ)、服务第一线的(de)，德智体美(měi)等全面(miàn)发展的中等(děng)职业(yè)技(jì)术应(yīng)用(yòng)性(xìng)专门人才(cái)。

　　要(yào)求(qiú)学生掌握经济管(guǎn)理基础理论(lùn)，酒店、餐饮与旅(lǚ)游基础知识(shí)，具备酒店基本(běn)管理与服务能力。

　　学生(shēng)毕业后主要(yào)去各饭(fàn)店、酒(jiǔ)店、宾馆(guǎn)从事酒店基层管理及餐饮(yǐn)、客房服务(wù)工(gōng)作。

　　本专业(yè)注重学生(shēng)综合素质的培养(yǎng)，主要学习经济(jì)管理基础知识、酒店基(jī)本理(lǐ)论。

　　本(běn)专(zhuān)业(yè)突出(chū)技能培训(xùn)，学(xué)生在学习期间，将接受酒店(diàn)、宾馆的餐饮、客房(fáng)顶岗实习实训等多方(fāng)面的技能训练。

　　二(èr)、主(zhǔ)要课程酒店(diàn)管理概论、现代酒店(diàn)管理、酒店心理学(xué)、旅(lǚ)游(yóu)学概论、前厅(tīng)客房(fáng)服务与管理、餐饮服务与管(guǎn)理、菜点与酒水(shuǐ)、酒店英语、现代酒店(diàn)营(yíng)销(xiāo)、酒店财务管理、会议服务(wù)与管理、康乐服务(wù)与管理。

　　三、毕业应(yīng)掌(zhǎng)握的(de)技(jì)能与就业(yè)方向(xiàng) 1、具有(yǒu)诚信、坚毅的品格和敬业(yè)、负(fù)责的职业道德与(yǔ)团队协作(zuò)精神；

　　 2、具有较(jiào)好的专业基础知识(shí)和自学能(néng)力、进取创(chuàng)新(xīn)意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务(wù)理念(niàn)，了(le)解(jiě)现代服务业(yè)发展趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客(kè)房、餐饮、康乐等部门的(de)业务知识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等(děng)管理(lǐ)与基(jī)本服(fú)务能力；

　　 7、具有较(jiào)强的计算(suàn)机操(cāo)作、文(wén)字表达(dá)、人际沟通能力以及一定的职(zhí)业外语表达(dá)能(néng)力(lì)。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理专业，也称招待(dài)管(guǎn)理学，顾名思(sī)义，以后发展(zhǎn)方向为酒店管(guǎn)理方面的人(rén)才，但(dàn)刚从酒店管理(lǐ)专业毕(bì)业，需要从最基(jī)础的岗位前厅、餐饮等等(děng)职位做(zuò)起，具备(bèi)一定的实际(jì)经(jīng)验才(cái)有机会晋升为管(guǎn)理层。

　　虽(suī)然(rán)前期起点低，但随着(zhe)目前(qián)国(guó)内外旅游业飞速发展，高(gāo)级酒店管理人才在全球范(fàn)围内都需(xū)求量很大(dà)，前景还是(shì)不错，以(yǐ)下(xià)是酒店(diàn)管理(lǐ)专业(yè)及就业的相关详细内容(róng)！

　　一(yī)、酒店管理必修的课程，野旅主要有以下四大方向

　　1、食品营运：酒店(diàn)管理专业(yè)中食(shí)品营运研究占比非常大，酒管专业的同学(xué)们会学(xué)习到食(shí)品相关的科(kē)学、食物的(de)选配(pèi)、如何正确(què)地储存(cún)食品、如(rú)何正确地处理(lǐ)各(gè)种(zhǒng)食物等了(le)解食物的各方面(miàn)理论(lùn)知识，不(bù)仅仅在(zài)酒店餐(cān)饮行业，在(zài)日常生活中也非常适(shì)用。

　　2、厨房与招待：在注重(zhòng)实用(yòng)经验的(de)college，对于烹饪和服务都有(yǒu)很大比(bǐ)重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都必(bì)须亲身(shēn)扮演侍应(yīng)生和厨师的角(jiǎo)色，学(xué)习服(fú)务客人(rén)的各种不(bù)同的角色，例如门口迎(yíng)宾的host、饮料部的人(rén)员、传(chuán)菜员(yuán)还有侍应生。

　　在厨房大家也要学习如何(hé)烹制凉(liáng)菜、甜点、热炒和烧烤等(děng)不同(tóng)的菜式，了解厨房(fáng)的运作。

　　调酒课：这(zhè)是比较有意(yì)思的一门课，学生(shēng)们要了解酒类的历(lì)史(shǐ)知识，并且学习如何亲自(zì)调制鸡尾酒，品(pǐn)尝各种不同(tóng)的酒类，还要学会自己调制(zhì)鸡尾(wěi)酒(jiǔ)，统(tǒng)一需要考取可以在正规餐饮场所销售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营运，房务、渡假村(cūn)、财(cái)务控管、房(fáng)间、销售、市(shì)场营(yíng)销、酒(jiǔ)店建(jiàn)筑(zhù)规划也都是必修，在(zài)此也需要(yào)懂得一些商业相关的知(zhī)识(shí)，了解酒店行业(yè)运行的规则。

　　4、会计：很多学生一(yī)听会计是拒(jù)绝的，不过酒管专业的会计知识(shí)相(xiāng)对来说已经(jīng)算(suàn)是(shì)最基(jī)础的了(le)，学生只需要比较(jiào)基本地学习如何计算酒店餐(cān)厅的运营成本、利润等(děng)等东西，并(bìng)且(qiě)能很快的运用到工(gōng)作中(zhōng)去，相当实用(yòng)。

　　二(èr)、酒店管(guǎn)理就(jiù)业发展方(fāng)向,总(zǒng)体来(lái)说有两(liǎng)个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太注重实践操作方面(miàn)，主要(yào)学习的是酒店业(yè)的未来(lái)发展、餐饮业的运(yùn)营方(fāng)式和(hé)财(cái)务管理等(děng)等(děng)。

　　按照这个(gè)方向(xiàng)学习的人(rén)未来的(de)发展方向可以(yǐ)是研(yán)究酒(jiǔ)店的学着也可以直接成为酒店(diàn)的(de)高层管(guǎn)理者，特别是制定战略(lüè)发(fā)展方向的重要人物。

　　2、另外一个方向就是(shì)注(zhù)重(zhòng)操作(zuò)、运营和实践的学(xué)习，除了学习理论方面的内容，还(hái)会了解到每个部门(mén)的具体操(cāo)作(zuò)方法，细致(zhì)到餐厅的(de)托盘(pán)如何拿、中西餐(cān)如(rú)何正确服务客人等，也就是提(tí)问者(zhě)口中所说的(de)“打杂”。

　　怎么(me)选择发展方(fāng)向呢?从就业来说，以实(shí)践为(wèi)主(zhǔ)的学习方向比较推荐，因为在酒店工作过就可以发现，酒(jiǔ)店里的运营高层基本都(dōu)是从基层部(bù)门干出来的，很少有专门研究酒店运营或单纯学(xué)习理论的，因为酒店这个(gè)行(xíng)业是一(yī)个操作性非常(cháng)强的行业，光有理论是远远不够(gòu)的，懂的每个(gè)部门、每个职位的工(gōng)作流程(chéng)和标(biāo)准，才是王道(dào)。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒(jiǔ)店管理行业人士的建(jiàn)议：

　　1、酒店(diàn)这个行当，经(jīng)验比学历重(zhòng)要，学习能力强(qián吴越的现任丈夫是谁吴越没有结婚吗g)比经验(yàn)重要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着经验(yàn)的积累，做到(dào)了酒店的高层。

　　3、任何一个企(qǐ)业，都只(zhǐ)为你的工作(zuò)业(yè)绩而不(bù)是你的教育背景买单

　　4、选择了酒店行业(yè)，从(cóng)技能学习开始(shǐ)锻炼自(zì)己，放平(píng)稳心态

　　5、不要企(qǐ)图你(nǐ)还没有基层的经验(yàn)就想直接做管理人(rén)员。

　　因为你不从底层的真正接(jiē)触一个行业，那(nà)你永(yǒng)远也(yě)不知道这行的水有多深，你永远也(yě)猜想不(bù)到这行当里的各种猫腻

　　四、入住(zhù)酒店管理面临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为基础服(fú)务岗位，不是简猛高科(kē)技，不是高精尖，需要的(de)是手把手踏踏实实(shí)的(de)实践(jiàn)操作，目前(qián)大部分从(cóng)业者为低学历人(rén)员、甚(shèn)至大部分是农民工。

　　与其他行业相(xiāng)比基层服务人员(yuán)所(suǒ)获得的收入、社会地(dì)位、个人(rén)成就感是(shì)相当低的，前期(qī)必须(xū)能忍受这种低薪、低创造力(lì)、低附加(jiā)值(zhí)、低社会地位的工作岗位(wèi)。