红(hóng)薯怎样挑才甜呢？选品种的。关于红薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)才甜(tián)呢以及红薯怎(zěn)样挑才甜呢，红薯(shǔ)怎样(yàng)挑才甜(tián)一点，红薯怎(zěn)样挑(tiāo)甜的，怎样(yàng)挑选红(hóng)薯比较甜，怎样挑烤红薯(shǔ)比较(jiào)甜等问题，农商网将为(wèi)你收拾以下的日子常识：

红(hóng)薯能够生(shēng)吃吗

　　红薯是能够生(shēng)吃(chī)的。

　　红薯为一类较常见的食物，能够生吃(chī)红薯，但不主张生吃红薯(shǔ)。生吃(chī)红薯不会(huì)引起中(zhōng)毒，但生红(hóng)薯中含有丰厚的淀(diàn)粉，

　　生红(hóng)薯中的淀粉很难(nán)消化、吸收(shōu)，有(yǒu)或许(xǔ)由于消化(huà)不良(liáng)而(ér)出现(xiàn)腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才可让红(hóng)薯中的(de)淀粉(fěn)发生变化(huà)，相对更易消化。

　　一(yī)起不主张食用过多生红(hóng)薯，是由于生(shēng)红(hóng)薯中(zhōng)含有一种气化酶，会导致食用红薯后(hòu)产气，感(gǎn)觉(jué)腹胀难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红(hóng)薯有(yǒu)四种，分(fēn)别是红心红薯、白心红薯、黄心(xīn)红薯和紫心(xīn)红薯。

　　红心红薯的滋味甜美，口(kǒu)感比较脆爽，含(hán)糖量十(shí)分高，蒸熟(shú)之后香气溢散，口感十分嫩。

　　白心红薯淀(diàn)粉含量比较高(gāo)，口感上糯而不(bù)腻，一般用来制(zhì)造薯粉，有嚼劲(jìn)。

　　黄心红薯(shǔ)是(shì)最常见的一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等(děng)各种(zhǒng)办法，口感也是十分的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心(xīn)红薯口感上不(bù)是(shì)特(tè)别好，可(kě)是养分(fēn)价值比较高(gāo)。

　　几(jǐ)种红薯的口(kǒu)感不同也比较大，在购买的时分依(yī)据自己(jǐ)的需求来挑选就好了。

　　2、看红薯的外观(guān)。

　　首要(yào)咱们最直观能看到的便是红薯的外观了，在购买红薯的(de)时(shí)分，咱(zán)们能够先看下红(hóng)薯的外观，挑选外国v是不是国5，国v与国vl的区别形丰满、外(wài)表润滑地进行购买，假(jiǎ)如红薯外表皮是高低不平或许有(yǒu)黑点、发霉或许是(shì)有缺口的就别买了，这种有或许是寄存时刻过久，或(huò)许会(huì)有蜕变(biàn)的问(wèn)题，假如是外表(biǎo)特别粗(cū)糙(cāo)，或许(xǔ)也是寄存过久，水(shuǐ)分有些丢失(shī)掉了，还(hái)有便是(shì)发芽的必定不要(yào)购买。

　　3、看红薯的形(xíng)状。

　　在挑选红薯的(de)时分，咱们(men)尽(jǐn)量(liàng)去挑选两头尖，中心粗形状的红(hóng)薯，这种(zhǒng)红薯的(de)口感是比(bǐ)较好的，由于(yú)这种(zhǒng)红薯在成长的过(guò)程中养分(fēn)吸收得比较均匀，养分(fēn)价(jià)值更好，圆润的红薯看(kàn)起来比较(jiào)美(měi)观，可是相(xiāng)比较来说，两头尖、中心粗(cū)的红薯口感(gǎn)上(shàng)会更好一些。

　　4、捏(niē)一捏红薯。

　　在把看好的(de)红(hóng)薯放进购物袋的时(shí)分，能够随手捏一下红薯的头尾处，挑选捏起来比较紧实的，假(jiǎ)如是捏起来比较软的话，有(yǒu)或许(xǔ)是水分丢失(shī)导(dǎo)致的，就没(méi)有那么(me)新鲜了，所以在挑选捏起来紧实水分(fēn)也比较(jiào)足的。

怎么(me)挑甜红薯

　　1、看红薯的(de)品(pǐn)种。

　　常常买红薯的(de)人都知道(dào)，一般红薯会(huì)分为(wèi)红心的，还有白心的。

　　红心红(hóng)薯的甜度比(bǐ)白心的口感会高一些，红心的红薯将(jiāng)其烹(pēng)饪熟透之后，里边的色彩出(chū)现的是橘黄色。

　　而白(bái)心红薯，它(tā)的糖分(fēn)比较低一些。

　　淀粉含量(liàng)高，所以(yǐ)吃起来(lái)就(jiù)略微面一些了。

　　我们(men)假如(rú)分(fēn)不清(qīng)它(tā)是(shì)红心红薯仍是(shì)白心的红薯(shǔ)，能够直(zhí)接问(wèn)问摊主就能(néng)够(gòu)了。

　　2、买两(liǎng)头尖(jiān)、中心粗(cū)的红薯。

　　在买红薯的时分，不论红薯是白心(xīn)的，仍是红(hóng)心(xīn)的。

　　最好挑选，两头(tóu)尖(jiān)中心粗(cū)的红薯。

　　由于这类的(de)红薯被称为“公红薯”。<国v是不是国5，国v与国vl的区别/p>

　　一般(bān)这类的红(hóng)薯(shǔ)，它的吸收养分成分(fēn)比较均匀(yún)。

　　做熟之后，它(tā)的口感也会比较甜美一些。

　　而那些看起(qǐ)来比较圆润的红薯，便(biàn)是(shì)母红薯了。

　　这种红薯的甜度(dù)特别(bié)低，并且(qiě)口感(gǎn)也特别的差。

　　就不主张我们购买(mǎi)啦。

　　3、看(kàn)红薯(shǔ)的(de)表皮。

　　在买(mǎi)红(hóng)薯的时分，必定要挑(tiāo)选外形丰(fēng)满，并且(qiě)洁(jié)净润滑的红薯。

　　这样的红薯才好吃。

　　假如红薯的外表皮高低(dī)不平，并(bìng)且有(yǒu)虫眼(yǎn)的(de)话。

　　这样的红薯就不主张(zhāng)购买啦。

　　4、摸一下(xià)红薯(shǔ)的外皮。

　　一般买红(hóng)薯的时分，红薯的外(wài)皮都会有(yǒu)带有一些(xiē)泥土。

　　而这些外面的泥土比较(jiào)枯燥的(de)话，就阐明这类的红薯(shǔ)是甜(tián)美的。

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