竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透(tòu)，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等(děng)问题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹(zhú)荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡(pào)发大(dà)约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一端，同(tóng)时要去除竹(zhú)荪的花朵部分(fēn)网状部分，只(zhǐ)保留茎(jīng)部，否则(zé)会有怪味(wèi)，竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，所以需(xū)要沸水煮大约15分钟左右才(cái)可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实(shí)也不难，只要把(bǎ)它比较难(nán)清理的地方(fāng)都要注意去洗干净(jìng)就好了，很难洗的缝(fèng)缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要能(néng)清洗(xǐ)干净(jìng)就(jiù)好(hǎo)了。

　　在处理的(de)时候，去掉(diào)根部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除(chú)根部(bù)粗老的(de)部分，切口保持圆滑平(píng)整(z维他奶出了什么问题，维他奶出了什么下架hěng)，并剥(bō)除(chú)笋(sǔ维他奶出了什么问题，维他奶出了什么下架n)箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅(guō)中。

　　直到它(tā)变得透(tòu)但却又不烂(làn)、能够(gòu)撕开为止，这时候(hòu)就要立即把它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必要做(zuò)到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还(hái)是热水(shuǐ)泡

　　都可(kě)以。

　　不管是(shì)用冷水(shuǐ)还(hái)是(shì)热水(shuǐ)都是可以(yǐ)用来(lái)泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别就是(shì)冷水泡竹荪(sūn)所需(xū)要的时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要(yào)的时间(jiān)比较短，建(jiàn)议可以根据个人方便的时间来(lái)进行选择。

　　但是(shì)需要注意的是不建议用太(tài)烫的(de)水来浸(jìn)泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水(shuǐ)是(shì)比较合(hé)适的，而(ér)且浸泡的(de)时(shí)间(jiān)也不(bù)宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致(zhì)竹荪(sūn)的营养价值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪(sūn)中含有(yǒu)丰富(fù)的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和矿物(wù)质，而且(qiě)其中的氨(ān)基酸符(fú)合人体所需要的氨基酸比例，食用(yòng)后可以(yǐ)为人(rén)体补充多种营养(yǎng)物质(zhì)，能够维(wéi)持人体组织器官的正(zhèng)常生理功(gōng)能，并促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食(shí)用(yòng)后能够降低肺内(nèi)的热气，起到清肺热(rè)、降肺气的作用，因此对于一些(xiē)因(yīn)为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状来说，可以(yǐ)适(shì)当地吃一些竹(zhú)荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的(de)作用。

　　清热(rè)利湿(shī)：竹(zhú)荪味甘、微(wēi)苦，偏(piān)凉性，食用后可以(yǐ)有效(xiào)地(dì)降低人体内的热(rè)气，起到清热利湿的作用，因此对于一(yī)些因(yīn)为体内(nèi)火气过(guò)大而出(chū)现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可(kě)以通(tōng)过吃竹荪(sūn)来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚(xū)寒者(zhě)：竹荪的性(xìng)质偏(piān)寒性，食(shí)用后会对脾胃(wèi)造成(chéng)较大的刺激，因此(cǐ)在吃的时候(hòu)一(yī)定要适量(liàng)食用，而且(qiě)对于一(yī)些本身脾胃比较虚寒的人群(qún)来说，建(jiàn)议最好(hǎo)是根据(jù)自(zì)身的(de)肠胃情况来决(jué)定少吃或(huò)不吃(chī)，以免(miǎn)食用后(hòu)出现(xiàn)肠胃不(bù)适的症(zhèng)状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌(jūn)类，具(jù)有一定的过(guò)敏性，食用后容(róng)易出现过敏的(de)症状(zhuàng)，因此对于一(yī)些过敏体质(zhì)的(de)人群来说，在食用竹(zhú)荪(sūn)之前最好是先做(zuò)好过敏源测试，确(què)定不过敏后方可继续食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营(yíng)养价值(zhí)

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质，可以补充人体所需要的能(néng)量。

　　二、具(jù)有明显的防病(bìng)作用和(hé)机(jī)体调节(jié)功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白(bái)质，可以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素，维持人(rén)体(tǐ)正(zhèng)常的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可以适(shì)当的(de)促进肠胃的(de)运动(dòng)，在(zài)一定程度上提高(gāo)机体(tǐ)消化(huà)吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，并(bìng)将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外(wài)竹荪的(de)花瓣要(yào)去掉(diào)一部分，只保留叶(yè)和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪(sūn)要煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢？

　　1.竹(zhú)荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区(qū)域)要(yào)去掉(diào)，只(zhǐ)保留叶和茎(jīng)，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌，需要(yào)开水冲泡15分(fēn)钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不(bù)容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋(dàn)白质(zhì)、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷(lín)酸是竹荪美味的(de)物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称(chēng)糖度和不对称(chēng)糖度丰富多彩(cǎi)，有(yǒu)膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄(táo)糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补(bǔ)充人体必需的营养元素，增强人体免疫力(lì)和抗病能力(lì)。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)是食(shí)疗中的(de)上品，能止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还(hái)可调(diào)节中(zhōng)老年人的(de)血糖，治疗痢疾(jí)、牙(yá)痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的调节机(jī)体和预防疾病的作用，因此越来越受到人们的(de)重视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎(zěn)么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并不太(tài)难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方必须清理，清理不了的接缝可以用(yòng)软毛牙(yá)刷或者其他专用工具(jù)刷。

　　要(yào)是(shì)它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用(yòng)的解决方法是(shì)去除(chú)根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老的(de)部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平(píng)整，把笋(sǔn)和(hé)笋皮(pí)剥下(xià)来(lái)。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越来越(yuè)透(tòu)明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我们需要马上(shàng)把它捞出来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要保证完(wán)全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易(yì)造(zào)成(chéng)熟后松散变质的情况。

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