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黍米(mǐ)可以(yǐ)减肥吗

　　黍米(mǐ)是(shì)可(kě)以减肥的。

　　黍米(mǐ)有减肥(féi)和降低血(xuè)压的功效(xiào)与作(zuò)用。

　　首先黍米里含有大(dà)量(liàng)的不饱和脂肪酸，能够把人体内多余(yú)的脂肪(fáng)分解掉，当作废物排出(chū)身体之外，所以适(shì)当吃一些黍(shǔ)米(mǐ)能达到很好的减肥(féi)效果。

　　其次黍米里面含有非常多的微量元素和钾元素，而且还有(yǒu)很多其他(tā)的营养物质(zhì)，具有降血压和治疗(liáo)贫血的功效。

黍米是大黄米吗？

　　黍米是大(dà)黄米(mǐ)。

　　黍米和(hé)大黄米属于(yú)同一种(zhǒng)物质(zhì)， 大黄米别名是软黄米、黍米，经常被磨成面粉，制作各种糕点。

　　同时黄(huáng)米富含蛋白(bái)质、碳水(shuǐ)化合物、B族维(wéi)生素以及(jí)维生素E、锌铜锰等营(yíng)养元素。

　　黍为一年生草本。

　　 秆直立(lì)，单生或少(shǎo)数(shù)丛生(shēng)，高60～120厘米(mǐ)，有节，节上密生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被疣(yóu)毛；叶舌长约1毫米，具(jù)长约2毫(háo)米的纤毛；叶(yè)片线状披针(zhēn)形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或无(wú)毛(máo)，边(biān)缘(yuán)常粗(cū)糙。

　　 圆锥花序(xù)，开展(zhǎn)或较紧密，成熟则下垂，长约30厘米(mǐ)，分枝具角棱，边缘(yuán)具粗糙刺毛，下(xià)部裸露，上部密生小枝与(yǔ)小穗；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　黍米中所含的(de)脂(zhī)肪主(中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方zhǔ)要(yào)有棕榈(lǘ)酸、廿四烷酸、十七烷(wán)酸、油酸、亚(yà)油酸、异亚油酸等，均有(yǒu)利于生长发育。

　　黍米中含(hán)有的粗纤维、灰分。

　　黍米中(zhōng)还含有多种(zhǒng)米、麦中所缺乏的氨基酸，对(duì)调补(bǔ)机体代谢十分重要(yào)。

大黄米(mǐ)是(shì)什么(me)米啊?

　　大黄米(mǐ)（又称“软黄米(mǐ)”），与(yǔ)“小米”非同(中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方tóng)一种作(zuò)物，是由(yóu)糜子（黍）去皮加工而成。

　　适于贫(pín)瘠干燥土(tǔ)壤生长，多分布于印度、中国、尼日利亚和俄罗斯(sī)。

　　糜子是(shì)生长于我国北方(fāng)的一种农作(zuò)物，含有的人体必需的八(bā)种氨基酸的含量(liàng)均高于大米和小麦(mài)，尤其是(shì)蛋(dàn)氨酸含量，几乎(hū)是大米和(hé)小麦的(de)两(liǎng)倍(bèi)。

　　大(dà)黄米介绍：

　　【来(lái)源(yuán)】

　　为禾本科(kē)植物(wù)黍的种(zhǒng)子。

　　【植(zhí)物(wù)形态】

　　黍(《诗(shī)经(jīng)》) 一年生(shēng)草本。

　　 秆直立(lì)，单生或少数丛生，高60～120厘米，有节，节(jié)上密(mì)生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶舌长约1毫米(mǐ)，具长约(yuē)2毫米(mǐ)的纤毛；叶(yè)片线状披针形(xíng)，长10～30厘米，宽(kuān)1.5厘米，具柔毛或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆(yuán)锥花序，开展(zhǎn)或较紧密，成熟(shú)则(zé)下垂，长约30厘米，分枝具角棱，边缘具粗糙(cāo)刺毛(máo)，下部裸(luǒ)露，上部密生小枝与小穗；小(xiǎo)穗卵状椭圆形，长约(yuē)4～5毫米(mǐ)；颖(yǐng)纸质。

　　无(wú)毛，第一(yī)颖长为小穗的1/2～2/3，先端尖(jiān)或锥(zhuī)尖(jiān)，具5～7脉，第二颖与小(xiǎo)穗等长，大(dà)多为11脉；第一外稃(fū)形似第二颖(yǐng)；内稃薄膜质，较短小(xiǎo)，长1.5～2毫米，先端常微(wēi)凹。

　　 颖果圆形或椭圆形，平(píng)滑而(ér)有光(guāng)泽，长约(yuē)3毫米，乳白(bái)、淡黄(huáng)或红色。

　　种子(zi)白色(sè)、黄色或褐(hè)色，性粘(zhān)或不粘(zhān)。

　　 我国华北、西北多有(yǒu)栽培。

　　 一般分两种类型，以秆上有毛，偏穗，种子粘者为黍；秆(gǎn)上无毛，散穗，种子不粘者(zhě)为稷。

　　 本植物的根(黍(shǔ)根)、茎(黍茎)，以及稷的种子(稷米)，稷(jì)的茎(糜穰)亦供药(yào)用，各详专条。

　　【食(shí)用效(xiào)果】

　　治泻痢、烦渴(kě)、吐逆、咳嗽、胃痛、小儿鹅口疮、烫伤(shāng)。

　　【营养含量】

　　1、含有丰富的脂(zhī)肪(fáng)，主要为不饱和脂肪酸。

　　2、含有丰富(fù)的维生素E，每100克中含有(yǒu)1.79毫克(kè)。

　　3、膳(shàn)食纤(xiān)维含(hán)量丰富，为大米的4倍(bèi)。

　　4、含(hán)钾高(gāo)含钠低，100克(kè)中(zhōng)含钾:201 毫克，钠:1.7 毫(háo)克 ，常吃对高血(xuè)压患者有益。

　　5、铁(tiě)和磷的含量(liàng)均较(jiào)大米丰富(fù)。

　　以上资料参考(kǎo)  百(bǎi)度百(bǎi)科–大黄米

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