竹荪是煮15分钟左右的(de)。关于(yú)竹(zhú)荪煮多久以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可(kě)以煮(zhǔ)熟等问(wèn)题，小编将为你整理以下的(de)知识答案(àn)：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的(de)。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡(dàn)盐水泡发大约10分钟，并(bìng)剪去菌(jūn)盖头封闭的(de)一(yī)端，同时要去(qù)除(chú)竹(zhú)荪的花朵部(bù)分网状(zhuàng)部(bù)分，只(zhǐ)保(bǎo)留茎(jīng)部，否则会有怪味，竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌，所(suǒ)以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以吃(chī)，煮(zhǔ)得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其(qí)实也不难(nán)，只要把它比较难(nán)清理的地(dì)方都要注意(yì)去洗干(gàn)净就(jiù)好了，很难洗(xǐ)的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗(xǐ)干净就好了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切(qiè)除根部粗老的(de)部分(fēn)，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅(guō)中。

　　直(zhí)到它变得透但却又不烂、能够撕开为(wèi)止，这(zhè)时候就(jiù)要(yào)立(lì)即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的(de)冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹(zhú)荪用冷水还(hái)是热水泡(pào)

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都(dōu)是(shì)可以用来泡(pào)竹荪的，两者唯(wéi)一(yī)的区别就是冷水泡竹荪所需要的时(shí)间比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需(xū)要(yào)的时间比(bǐ)较短，建议可以根据个人方便的时间(jiān)来进行(xíng)选择。

　　但是需要注(zhù)意(yì)的是(shì)不建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的(de)温(wēn)水是比较合适的，而(ér)且浸泡(pào)的(de)时间也不宜太(tài)长，不然就会破(pò)坏竹荪中所含的营养物质，导致(zhì)竹荪的营养价值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中(zhōng)含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、氨(ān)基(jī)酸、维生素和矿物质，而且其中的(de)氨(ān)基酸(suān)符合人体所需(xū)要的氨基酸(suān)比例(lì)，食用后可以(yǐ)为人体补充多种(zhǒng)营养物(wù)质，能(néng)够维持(chí)人(rén)体组织器官的正常生理功(gōng)能，并(bìng)促进人体的(de)新(xīn)陈(chén)代谢。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳：竹荪归肺经(jīng)，且(qiě见字如晤,展信舒颜，展信安的用法)性质偏(piān)凉性(xìng)，食用后能(néng)够降低肺内的热气，起到清(qīng)肺热、降肺气的(de)作(zuò)用，因此对于一些因为肺(fèi)气(qì)上行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等症状来说，可以适当地(dì)吃一些竹荪，可以起到(dào)润(rùn)肺(fèi)止咳的(de)作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味(wèi)甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食(shí)用后(hòu)可以(yǐ)有效地降低(dī)人体内的热气，起到清热利(lì)湿的作用，因(yīn)此(cǐ)对于一些因为体内火气(qì)过大而出现的口舌(shé)生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都可(kě)以通过吃竹(zhú)荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒性，食用(yòng)后(hòu)会(huì)对(duì)脾胃造成较大的刺激，因此在吃的(de)时候(hòu)一(yī)定(dìng)要适量食用(yòng)，而且对于(yú)一些本身脾(pí)胃比较虚(xū)寒的人群(qún)来说，建(jiàn)议最(zuì)好(hǎo)是根据自身(shēn)的肠(cháng)胃情况来决定少吃或不(bù)吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪属(shǔ)于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后(hòu)容易出现过敏(mǐn)的(de)症状，因此对于一些(xiē)过敏体(tǐ)质的人群来说(shuō)，在(zài)食(shí)用竹荪之(zhī)前最(zuì)好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可(kě)继续食用，以免(miǎn)出(chū)现(xiàn)身(shēn)体不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一(yī)、含有丰富(fù)的营养物质，可以补充(chōng)人(rén)体所需要的能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用和(hé)机体调(diào)节功能(néng)。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可以维持(chí)钾钠的(de)平(píng)衡(héng)。

　　四(sì)、含有丰富的微量元素，维持(chí)人体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤(xiān)维，可以适当的促进肠胃的运动(dòng)，在一(yī)定程(chéng)度上提高(gāo)机体(tǐ)消化(huà)吸收(shōu)的(de)能力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖(gài)封(fēng)闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去掉一(yī)部分，只保留(liú)叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多(duō)久(jiǔ)吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的(de)区(qū)域(yù))要去(qù)掉(diào)，只(zhǐ)保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才(cái)能食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的(de)话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化合物(wù)、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪(sūn)干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸(suān)是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和(hé)不对称糖(táng)度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖(táng)、D-甘(gān)露醇(chún)、麦芽糖醇(chún)、葡(pú)萄(táo)糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补(bǔ)充(chōng)人体(tǐ)必(bì)需(xū)的营养(yǎng)元素(sù)，增强(qiáng)人体免疫(yì)力和(hé)抗病能(néng)力。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)是食疗中的上品，能止痛(tòng)、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服(fú)用还(hái)可(kě)调节中老年人的血糖，治(zhì)疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎(yán)、败(bài)血症、风湿(shī)病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著的调节(jié)机体和预防疾病的作用，因此越来越受到人们的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不(bù)太难(nán)。

　　如果只有难(nán)清(qīng)理的地方(fāng)必须清(qīng)理，清(q见字如晤,展信舒颜，展信安的用法īng)理不了的接(jiē)缝可(kě)以用软毛牙(yá)刷(shuā)或者其他专用工具刷。

　　要是它们(men)能(néng)被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根(gēn)部的泥(ní)土，放(fàng)入(rù)不锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老(lǎo)的(de)部分去掉(diào)，保持伤口圆润(rùn)平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入(rù)油锅(guō)见字如晤,展信舒颜，展信安的用法，直到越来越透明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时(shí)我(wǒ)们需要马(mǎ)上(shàng)把它捞(lāo)出来，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下(xià)，一定(dìng)要保(bǎo)证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗(àn)，非常容(róng)易造成熟(shú)后(hòu)松散变质的情况(kuàng)。

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