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黄鳝冰箱(xiāng)半年可以吃吗(ma)

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱半(bàn)年不可以(yǐ)吃的(de)。

　　不建议(yì)吃(chī)了(le)。

　　虽(suī)然说在(zài)冷(lěng)冻(零下18摄(shè)氏度)的条件下，大部分酶和微生(shēng)物的(de)活性都(dōu)能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也(yě)同样会有耐寒型细(xì)菌的存在，这类细菌即使是在温度很低的(de)情况下(xià)也同样能正常繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄(huáng)鳝还是会有变质的可能性(xìng)。

　　就算冷冻了5个(gè)月的黄鳝没有出现变(biàn)质的(de)情(qíng)况，但是经过长时间的保存，黄(huáng)鳝的营养和口(kǒu)感都已经大(dà)大下降，此(cǐ)时继续(xù)食用(yòng)的话价值不(bù)大，建议(yì)最(zuì)好还是不要(yào)吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰(bīng)箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果不(bù)及时食用的话，要放到冰箱的冷(lěng)冻室里面(miàn)保存，这(zhè)样可以防止黄鳝(shàn)的毒性增强，不过也要(yào)尽快食(shí)用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌(jūn)的作用，因(yīn)此(cǐ)，刚杀死的黄(huáng)鳝可以撒上一些食(shí)用盐，然后(hòu)再(zài)放置在阴凉通风的地(dì)方，也能够(gòu)保存一(yī)段时(shí)间不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝放(fàng)在(zài)箱子里面，然(rán)后再放入一些(xiē)冰块，这样的作用是降低(dī)温度，黄鳝在(zài)低温的环(huán)境下(xià)可以保存比较长的(de)夏洛的网作者是谁 夏洛的网主人公是谁时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保(bǎo)存(cún)方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含(hán)蛋白质的食物(wù)，有滋养身体的(de)养生功(gōng)效，新(xīn)鲜黄鳝一(yī)旦死(sǐ)亡之后身体(tǐ)中的组氨酸会快(kuài)速的(de)分解(jiě)成有毒(dú)的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越(yuè)快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放在(zài)冰箱(xiāng)冷(lěng)藏层也会很快(kuài)变(biàn)质，唯有将(jiāng)黄(huáng)鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层(céng)才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶(tǒng)或(huò)盆里，水量(liàng)能淹过黄鳝就可以，放置于阴(yīn)凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加(jiā)个能(néng)通风(fēng)的盖(gài)子(zi)防止(zhǐ)逃跑，并加点鸡蛋清在水中维(wéi)持其营养(yǎng)，黄(huáng)鳝在水(shuǐ)中不仅会正常生长(zhǎng)，还可以将身体里(lǐ)面(miàn)的杂质(zhì)和废弃物(wù)排(pái)泄(xiè夏洛的网作者是谁 夏洛的网主人公是谁)出来(lái)。

活黄鳝(shàn)可(kě)以(yǐ)放在冰箱保存吗(ma)?

　　 一(yī)般是不建(jiàn)议将活黄(huáng)鳝放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜(xǐ)温喜暗(àn)的动(dòng)物，而冰(bīng)箱冷藏(cáng)层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命体征(zhēng);家用冰箱经(jīng)常(cháng)需要打开(kāi)，很(hěn)不利于(yú)黄(huáng)鳝的养(yǎng)殖(zhí);而且黄鳝(shàn)通体(tǐ)滑腻，如果钻(zuān)进冰箱哪(nǎ)个角落(luò)抓(zhuā)斗(dòu)抓不住，死在里(lǐ)面也没有(yǒu)人知道，到时(shí)候(hòu)很(hěn)不好清理，所以是(shì)不(bù)建议(yì)将活(huó)黄(huáng)鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝(shàn)最(zuì)肥(féi)美，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝的人一(yī)买就买很多保存起来，但是黄鳝的保存(cún)并不像普通蔬(shū)菜那么容(róng)易，它对生(shēng)存的环境很挑剔，在保存期间要(夏洛的网作者是谁 夏洛的网主人公是谁yào)时刻关注(zhù)黄鳝的状态，如果一旦发现(xiàn)有黄鳝(shàn)死了(le)，那(nà)么就(jiù)不(bù)要再食用(yòng)了，黄鳝在死后会(huì)产(chǎn)生(shēng)大量病毒(dú)，人(rén)吃了对身体非(fēi)常有(yǒu)害(hài)。

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