怎么(me)挑苹果又大又甜的(de)？看颜色和纹路的。关(guān)于怎么挑(tiāo)苹果又大又(yòu)甜的(de)以及怎么挑苹果又大(dà)又甜的，怎么(me)挑苹果(guǒ)又(yòu)大又(yòu)甜又好吃，怎么挑(tiāo)苹果又大又甜又甜，怎样挑苹果又甜(tián)又好，挑苹果怎么挑选比(bǐ)较甜(tián)等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

苹果是酸性还是碱性

　　苹(píng)果是碱性的。

　　苹(píng)果(guǒ)属于(yú)碱性食物，苹果虽口味偏酸，但将苹(píng)果燃烧后，灰分在水(shuǐ)溶液中(zhōng)呈现碱(jiǎn)性(xìng)，故苹(píng)果(guǒ)属(shǔ)于碱(jiǎn)性食物。日(rì)常适量吃(chī)苹果可为机体补充一定营(yíng)养成(chéng)分，有(yǒu)利消化。

　　酸性(xìng)或(huò)碱性(xìng)食物并非(fēi)依据食物口(kǒu)味或(huò)汁液酸(suān)碱程度判定，不能仅以苹果口味偏酸，将苹果认定(dìng)为酸性食物(wù)。

　　碱性食物指(zhǐ)进行食物化学研究，食(shí)物燃(rán)烧(shāo)后的灰分(fēn)在水中呈碱性(xìng)的食物，碱性食物多含有丰富钾(jiǎ)元素、钠元素、钙(gài)元素、镁元(yuán)素(sù)等成分。苹果(guǒ)属于碱性食物，大部分蔬(shū)菜、水果、豆类制品都属(中国哪里的莲子最好吃shǔ)于碱性食物。

怎么挑苹果又大又甜的

　　1、看(kàn)颜色和纹路。

　　苹(píng)果在自然生长的环(huán)境(jìng)下因光照角度和树叶遮挡面(miàn)积等因素的影响下苹果(guǒ)会呈现出(chū)不(bù)同的(de)颜色，所以果(guǒ)皮(pí)呈现红黄相(xiāng)间(jiān)的颜色且带有麻点，纹路(lù)错(cuò)综复杂的苹果才说明(míng)它受到(dào)的光(guāng)照充(chōng)足，果肉会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸(mō)一摸(mō)手感。

　　在挑选苹(píng)果的时候，我们(men)可以(yǐ)摸(mō)一(yī)摸苹(píng)果的表皮，如果(guǒ)手感(gǎn)软(ruǎn)硬适(shì)中且有一点(diǎn)粗糙感就(jiù)说明苹(píng)果成熟度刚刚好。

　　太软会没有脆感(gǎn)，适(shì)合(hé)老(lǎo)年人(rén)食用，太(tài)硬(yìng)且表面(miàn)光滑的苹(píng)果吃(chī)起来会比较酸(suān)涩。

　　3、？掂(diān)一(yī)掂重量。

　　把两个个头(tóu)差不多的苹果放(fàng)在手里(lǐ)掂一掂，个头不大又有分量就说(shuō)明水分充足。

　　在(zài)买苹果(guǒ)时(shí)，尽量选择中果，那种(zhǒng)个头圆润(rùn)的苹果比(bǐ)长得歪瓜裂枣的苹(píng)果更(gèng)好(hǎo)吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐(qí)。

　　在(zài)挑选(xuǎn)的(de)时候(hòu)，可以(yǐ)看(kàn)下苹果蒂和苹果(guǒ)脐，苹果蒂是连接根部的地方，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿，难以(yǐ)折断，代(dài)表这个苹(píng)果是(shì)新鲜刚采摘(zhāi)的；若(ruò)是呈(chéng)现黑褐色，根蒂很干，说明已经不(bù)新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的(de)，果(guǒ)脐凹陷(xiàn)越深苹果就越好(hǎo)吃，相对应的，果脐(qí)凹(āo)陷越浅(qiǎn)，口感就会越差。

苹果如何挑选甜的

　　1、看苹果的(de)新(xīn)鲜(xiān)程度(dù)。

　　如果苹果蒂(dì)周(zhōu)围没有褶皱的，就说明这(zhè)是刚摘下来的新鲜苹(píng)果，反之苹果蒂皱纹(wén中国哪里的莲子最好吃)越(yuè)多越深(shēn)，就说明摘下来(lái)有一段时间了(le)，肯定(dìng)不新鲜(xiān)了。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑选苹果的时候要看一下苹果的条纹(wén)，条(tiáo)纹越多，苹果就越好(hǎo)吃，反之条纹少的苹果既不脆而且又不甜。

　　3、看苹果的(de)重量。

　　不(bù)知道怎么挑(tiāo)选(xuǎn)的时候，可以(yǐ)用手来掂一下它的重量，一(yī)般来说苹果越重就说明里面的水分就越多，吃(chī)起来(lái)也就越甜越清脆。

　　4、看(kàn)苹果(guǒ)的颜色。

　　大部分人都是(shì)专(zhuān)挑红(hóng)色的苹果买，其实不对，很多红色的(de)苹果可能是用了染(rǎn)色剂。

　　应该挑选(xuǎn)黄里(lǐ)透(tòu)红(hóng)，而且看(kàn)上去(qù)有一(yī)丝丝透红的(de)，这(zhè)样(yàng)的(de)苹果都(dōu)很(hěn)甜，而且(qiě)水分充足口感也会(huì)非(fēi)常好。

　　5、看苹果的(de)凹槽处。

　　如(rú)果它的凹陷比较浅，苹果就(jiù)会很酸。

　　挑选凹陷处比较深的(de)，这样(yàng)苹果才会更加香甜。

　　6、看(kàn)苹果的手感。

　　可以用手按一(yī)按苹果，如(rú)果轻(qīng)轻一按(àn)发现按不动，这样(yàng)的苹果会有点偏酸，不够成熟(shú)。

　　如果比较容(róng)易按下去，就说明这样的苹果比较甜。

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