颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗-橘子百科-橘子都知道

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酸(suān)笋(sǔn)可以直接吃吗，酸笋(sǔn)可以直(zhí)接吃吗有(yǒu)毒吗

　　酸笋可以直接(jiē)吃的(de)。

　　酸笋一般可以食用。

　　酸(suān)笋当中(zhōng)的有(yǒu)机酸，能够很好地(dì)提高味蕾敏感颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗性(xìng)，促进(jìn)胃(wèi)肠道消化液的分泌，对增进食欲和促进消化有较(jiào)强的作用。

　　酸笋也有着很好(hǎo)的(de)解除油腻作用，尤(yóu)其是对(duì)于脂肪摄(shè)入过多，引起的恶(è)心、呕吐(tǔ)、腹胀等症状(zhuàng)的(de)患者，如果适当(dāng)吃一些酸(suān)笋，都能够很好(hǎo)地解除油腻

酸笋是怎么制作的

　　下面介绍酸(suān)笋的两种制(zhì)作方法：

　　1.南雄(xióng)酸(suān)笋制法

　　腌酸笋的季(jì)节在春秋两季，当竹笋(sǔn)发(fā)出嫩芽，长出约30公分高时(shí)，便可(kě)连根砍下，剥去(qù)壳，切(qiè)成片(piàn)，取不见天(tiān)井(jǐng)水（清晨(chén)不见太阳(yáng)光的井水），与竹(zhú)笋一齐藏(cáng)入缸中，腌(yān)制10天左右，即可食用。

　　2.湖南(nán)酸(suān)笋制法

　　将笋剥壳(ké)洗净(jìng)后，烧(shāo)开(kāi)一锅水，投笋入其中，煮(zhǔ)十(shí)分(fēn)钟左右(yòu)，熄火(huǒ)，就这样在水中泡(pào)着。

　　当天(tiān)就可食用(yòng)。

　　吃不完的话(huà)，每天换一次水。

　　如果不换水(shuǐ)，笋就会慢慢变酸。

酸笋为什么那么臭

　　酸笋是发(fā)酵食物，又经过了加工，因此(cǐ)才会有一股特殊(shū)的气味，并(bìng)且酸笋(sǔn)会(huì)和螺蛳粉的汤料混合，所以味道变得更(gèng)浓，很难让人(rén)接受。

　　不过，酸笋只是闻起来不(bù)好闻，实际(jì)上吃起来十分美味，一般吃(chī)两次就能接受酸笋的味道了。

　　酸(suān)笋在泡制(zhì)的过程(chéng)中经过了发酵，从而让(ràng)酸(suān)笋自带一种特别的味道。

　　不(bù)过(guò)，这种食物只是闻起来不(bù)好闻，食用后并不(bù)会给(gěi)身体带来不利(lì)影响。

　　酸(suān)笋是(shì)螺蛳粉中的(de)灵魂，如(rú)果(guǒ)没有了(le)酸笋，那么螺蛳粉会变得无(wú)味(wèi)，若是第一次吃螺蛳粉，不能接受酸笋，可以少量放入一些(xiē)。

酸笋有营(yíng)养吗

　　酸笋味道鲜(xiān)美，营养丰富。

　　酸(suān)笋含丰富的纤(xiān)维素，能促进肠蠕动，从而(ér)缩(suō)短胆固醇、脂肪等物质在体内的(de)停留时间。

　　酸(suān)笋含(hán)脂肪、淀粉很少(shǎo)，属天然低脂、低热量食品，是肥胖(pàng)者减肥的(de)佳品。

　　所(suǒ)以酸笋的营养价值还(hái)是有很多(duō)的，可以放心食用。

酸(suān)笋炒什么好吃

　　酸笋炒牛肉：

　　食材：牛肉250克(kè)、酸笋100克

　　辅料：生姜(jiāng)1小(xiǎo)块、辣椒(jiāo)油1小碟、小葱(cōng)4棵、花生油(yóu)50克、盐1小(xi颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗ǎo)勺(sháo)、淀粉适量、生抽1小勺、蚝油1勺(sháo)、料酒(jiǔ)1小勺、花(huā)椒油(yóu)3滴、酱油2勺。

　　具体步骤(zhòu)：

　　1、准备(bèi)食材：牛(niú)腿肉250克、酸笋100克、香(xiāng)葱4颗、生姜1小块、辣椒油(yóu)1小碟。

　　2、牛肉切薄片，加(jiā)入适量淀粉、料(liào)酒、盐、酱油、蚝油，花椒油3滴，拌匀腌制20分钟备(bèi)用；

　　生姜切颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗片(piàn)，香(xiāng)葱切(qiè)段备用。

　　3、起锅烧热，加入适量花生(shēng)油。

　　4、油烧热(rè)以后，放入(rù)腌好的(de)牛肉翻炒(chǎo)至变色。

　　5、随后(hòu)依次放(fàng)入酸笋、辣椒油翻(fān)炒。

　　6、炒(chǎo)匀以后，加入(rù)香葱(cōng)段翻炒几下(xià)即(jí)可出锅。

　　酸笋炒肉片：

　　食(shí)材：酸笋(sǔn)312克(kè)、半肥瘦猪肉238克

　　辅(fǔ)料：姜2片、盐一茶匙、糖一茶匙、猪油适量、葱适量、淀粉一茶匙。

　　具体步(bù)骤：