怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)？首先观(guān)察南瓜的(de)颜色的。关于(yú)怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃以(yǐ)及怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃，怎(zěn)么挑甜(tián)的(de)老南瓜(guā)呢，怎么挑甜(tián)的老南瓜视频，老(lǎo)南(nán)瓜怎么挑选(xuǎn)才甜(tián)，老南(nán)瓜(guā)甜吗等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活(huó)知识(shí)：

老南瓜可以(yǐ)生吃(chī)吗

　　老南(nán)瓜是可(kě)以生吃(chī)的。

　　南瓜(guā)可以(yǐ)生吃(chī)，南(nán)瓜中含有丰富(fù)的(de)胡萝卜素、维(wéi)生素、矿物质(zhì)、氨(ān)基(jī)酸及果胶等(děng)营养物质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好(hǎo)的保存其营(yíng)养价值(zhí)，但建议控制摄(shè)入(rù)量，以免造成胃肠道不适(shì)，日常适量生吃(chī)南瓜，对于改善(shàn)皮(pí)肤状态(tài)、缓解便秘发(fā)生等有一(yī)定的辅助(zhù)作用。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的(de)颜(yán)色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜(guā)的颜色是(shì)不一样的。

　　市场上常卖的(de)两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑(tiāo)选(xuǎn)颜(yán)色橙色的，成熟的好，口感就好;还有一种(zhǒng)京绿(lǜ)栗南瓜，北(běi)京(jīng)的品种(zhǒng)，挑选要找(zhǎo)颜色深(shēn)绿的(de)、所以，什么样的南(nán)瓜(guā)又面又(yòu)甜，首先看颜(yán)色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的(de)，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不(bù)管什(shén)么形状(zhuàng)的(de)南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要找形状完整的，有凸起或斑点的(de)不影(yǐng)响口(kǒu)感(gǎn)，这是南瓜抵制(zhì)虫(chóng)害(hài)，保护自(zì)己(jǐ)留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬(yìng)，那就是老(lǎo)南瓜；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听(tīng)声音(yīn)：挑选(xuǎn)南(nán)瓜时(shí)，可将(jiāng)南瓜托起(qǐ)，一只手(shǒu)去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声(shēng)音(yīn)，闷(mèn)响的就是老南瓜，反之，成熟(shú)度(dù)就(jiù)没那么好(hǎo)了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外(wài)皮颜色上来说，金(jīn)黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清(qīng)楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的(de)是成(chéng)熟南瓜(guā)。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越(yuè)鼓越(yuè)好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一种(zhǒng)清香气(qì)味，而没有(yǒu)成熟的(de)嫩瓜有(yǒu)一(yī)种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外(wài)皮比较坚硬(yìng)紧(jǐn)实(shí)，如果南瓜皮一掐就(jiù)破，就证明(míng)成(chéng)熟度(dù)不够。

　　另外，用手掐一下南瓜(guā)上(shàng)的那一小段茎，如果感觉非(fēi)常硬，就证(zhèng)明(míng)南瓜采摘的时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以看看瓜(guā)籽，因为(wèi)瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的(de)表现之一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调(diào)养肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很好的食(shí)物，南瓜中含有丰富的维生素A原(yuán)，可以参与(yǔ)胃内(nèi)上(shàng)皮组(zǔ)织(zhī)的正常代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促(cù)进溃疡愈合;果(guǒ)胶则可(kě)以让消化道免受粗糙(cāo)食品的刺激，预防(fá热量怎么换算成卡路里？1kj等于多少卡路里呢，1kj是多少卡路里计算器ng)胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从(cóng)中医(yī)的角度认(rèn)为(wèi)：有补中益气、消炎止痛，解毒(dú)杀(shā)虫，降糖止渴(kě)的(de)功效，现代医学研究证明，南(nán)瓜(guā)中的(de)果胶帮助肝(gān)、肾功(gōng)能减(jiǎn)弱的人增(zēng)强肝肾细胞(bāo)的(de)再(zài)生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维(wéi)生素a、维生素c和维(wéi)生素e，能促(cù)进胰岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可推迟食物(wù)排空、延缓(huǎn)肠道对糖类的吸收，从而(ér)控制血糖升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有的矿物质钴，是(shì)胰岛素细胞合成(chéng)胰岛(dǎo)素(sù)所必需的物(wù)质。

　　所以糖(táng)尿病患者应适(shì)当吃些用南(nán)瓜做的食物(wù)。

　　参考(kǎo)资料来源(yuán)：人(rén)民网-南(nán)瓜并非要新鲜(xiān)才好吃 如何(hé)挑(tiāo)到好(hǎo)南瓜

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