新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐(yán)和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可(kě)保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频以及(jí)新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早在一(yī)千六(liù)百(bǎi)多年前(qián)的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广东沿海均有分布，海蜇(zhē)是我国沿(yán)海渔(yú)业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我(wǒ)们常吃的(de)海蜇(zhē)皮了。并非是(shì)所(suǒ)有水母都可以(yǐ)吃(chī)，在我国的(de)东南(nán)沿海，水母就(jiù)被(bèi)称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和(hé)明(míng)矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保存：海蜇(zhē)皮(pí)不能沾(zhān)上淡水(shuǐ)和其(qí)他污染物，关关难过关关过 事事难熬事事熬下一句是什么，关关难过关关过 事事难熬事事熬是什么诗直接(jiē)放在盐中来回滚动(dòng)，让(ràng)它的表面(miàn)被(bèi)盐(yán)包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头放在(zài)可以密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉(liáng)处，可(kě)保存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海蜇皮时注意看(kàn)外观色泽(zé)，优(yōu)选呈白色或黄色的，避(bì)免选择有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻(wén)一下是否带腥(xīng)臭(chòu)味，用(yòng)手揉一下皮质，选择(zé)质(zhì)地(dì)坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们国家的(de)历史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为了一(yī)种很常见(jiàn)的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一(yī)些(xiē) 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有(yǒu)所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克(kè)盐、5克明矾(fán)的比例，将(jiāng)盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸好(hǎo)密(mì)封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买(mǎi)来的(de)海蛰，不要(yào)让它沾上淡水或污物，要(yào)用盐一层一层地将它(tā)胞起来(lái)，存放在干净(jìng)小口(kǒu)的坛子(zi)或(huò)罐子里，上面一层要多(duō)放些盐，密(mì)封(fēng)好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般(bān)可在(zài)数分钟出(chū)现触电样刺痛感，数小时(shí)后(hòu)伤(shāng)区逐(zhú)渐出现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自(zì)愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患(huàn)者全身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或(huò)粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青(qīng)紫及(jí)血压(yā)下(xià)降等(děng)过敏性休克(kè)征象。

　　若(ruò)抢救不及(jí)时，这类蜇伤病(bìng)人(rén)可在短(duǎn)时(shí)间(jiān)内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要做好个人(rén)防护(hù)，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不(bù)直接接触(chù)海蜇(zhē)须，有特(tè)异(yì)敏感体质的人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨(bīn)旅游地(dì)在(zài)海(hǎi)蜇汛(xùn)期应设浮标(biāo)栏网(wǎng)，并(bìng)在海边建立醒(xǐng)目宣传警戒(jiè)标志，并配合防伤害的科普(pǔ) 教育(yù) 宣传广(guǎng)播，以提(tí)高游人自我防护的(de)知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或(huò)在海(hǎi)中乘船者若发现海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海(hǎi)上一旦发生(shēng)意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及(jí)时(shí)到医院(yuàn)诊治，一般都能(néng)较(jiào)快好转和(hé)痊(quán)愈。

　　反之(zhī)，如(rú)果(guǒ)被蜇伤者举(jǔ)措(cuò)失(shī)当或大意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌(diē)伤或因救治不及时而发生危险和加(jiā)重(zhòng)病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要(yào)抓(zhuā)捕、触(chù)碰(pèng)海水中(zhōng)漂着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用(yòng)毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去(qù)黏附(fù)在(zài)皮肤上(shàng)的触手或(huò)毒(dú)液，可用碳酸氢钠关关难过关关过 事事难熬事事熬下一句是什么，关关难过关关过 事事难熬事事熬是什么诗(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损(sǔn)伤面积(jī)大(dà)，全身反(fǎn)应严重(zhòng)者，要(yào)及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡(pào)一下，洗(xǐ)净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量(liàng)、醋(关关难过关关过 事事难熬事事熬下一句是什么，关关难过关关过 事事难熬事事熬是什么诗cù)适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适(shì)量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄(chāo)过后(hòu)泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出(chū)放在黄瓜(guā)丝上面(miàn)，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适量的(de)盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入(rù)热水中(zhōng)烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡(jī)丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇(zhē)、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以(yǐ)慢(màn)火(huǒ)煲(bāo)2小时(shí)，下盐调(diào)味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克(kè)，青椒5克，红(hóng)椒5克(kè)，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精(jīng)、香油、米醋(cù)拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大(dà)小，与黑木(mù)耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适(shì)量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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