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纯(chún)牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是不可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中(zhōng)主要含有丰富的蛋白质(zhì)，蛋白质与(yǔ)酒精并不能结合(hé)，但(dàn)饮酒更岁交子是什么意思，古代交子是什么意思后喝牛(niú)奶，可以很好(hǎo)的缓解由(yóu)饮酒所(suǒ)引(yǐn)起来(lái)的胃(wèi)部(bù)不适症状。

　　饮(yǐn)酒后酒精对胃(wèi)黏膜有直接(jiē)的刺激损伤作用，喝牛奶可以(yǐ)形成(chéng)黏膜保(bǎo)护屏(píng)障(zhàng)，阻止酒精(jīng)对胃黏膜的继续刺激损伤，达到保护胃黏膜的作(zuò)用。

请问纯牛奶可以加热(rè)吗(ma)

　　纯牛(niú)奶能加热。

　　可以将包装牛(niú)奶直接放入不超过50度(dù)的温水中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡(pào)太久，以免牛奶里的(de)营养物质失去活(huó)性。

　　注意不要将纯牛(niú)奶直接(jiē)倒入(rù)锅中加热，这样会使牛奶的蛋白质成分发生变性(xìng)反应，大(dà)量维生(shēng)素(sù)流失。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)含有丰富的(de)矿物质、钙(gài)、磷(lín)、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人体钙的最佳来源，而且钙(gài)、磷比例(lì)适当，利于钙的(de)吸收(shōu)。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成分有水、脂肪(fáng)、磷脂、蛋白质、乳糖(táng)、无(wú)机(jī)盐等。

　　纯牛奶中的(de)蛋白质(zhì)主要(yào)是含磷(lín)蛋(dàn)白质。

　　奶中的(de)脂(zhī)肪(fáng)是(shì)高(gāo)质量(liàng)的脂(zhī)肪，品质最好，它(tā)的消(xiāo)化率在95%以上，而(ér)且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳(rǔ)糖，是最(zuì)容易(yì)消化(huà)吸收的糖类(lèi)。

　　奶中的矿(kuàng)物质和微量元(yuán)素都是溶解状(zhuàng)态的，而且各种矿物质的含量比(bǐ)例，特(tè)别是钙、磷的(de)比(bǐ)例比(bǐ)较合适，很容易消化(huà)吸收。

　　市(shì)场(chǎng)上(shàng)销售的(de)主要是超高温瞬时灭菌牛奶（即(jí)常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要(yào)到合格的大市场选购外，还要看看包(bāo)装是否完好无损，标签内(nèi)容是否(fǒu)齐全，特别注意(yì)保质(zhì)期。

　　捏一捏包(bāo)装(zhuāng)质感，如有很硬(yìng)的感觉，可能(néng)存在变质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热(rè)。

　　加热方法：将包装牛奶直接(jiē)放入不超过50度的温水中，浸5到10分(fēn)钟；牛奶倒入锅内，用(yòng)慢火煮，边煮边(biān)搅拌，煮至(zhì)表面(miàn)有热气即可；牛奶(nǎi)倒入微波炉专用(yòng)杯(bēi)中，或(huò)者将盒装奶打开盒口直(zhí)接放入微波炉内，加热两分钟即(jí)可。

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